<h3> 特殊教育的發(fā)展和普及是衡量一個國家教育普及和教育公平程度的一個重要標(biāo)志，更是衡量一個國家社會文明程度和公民素質(zhì)的一把重要標(biāo)尺。因此，黨的十七大、十八大和十九大報告先后提出“關(guān)心特殊教育”“支持特殊教育”和“辦好特殊教育”的目標(biāo)。特殊教育在特教人的努力下，正朝著專業(yè)化、信息化、多元化方向發(fā)展。</h3><h3> 作為余干縣唯一一所特殊教育學(xué)校，如何提高特殊學(xué)生的生活能力，如何開展適合特殊學(xué)生的職業(yè)教育，如何能讓特殊學(xué)生更好的適應(yīng)社會，成為學(xué)校教育教學(xué)工作的重中之重。</h3><div></div><div><br></div> <h3> 本學(xué)期我們新開設(shè)了職業(yè)教育――烘焙課，孩子們興趣高漲，每周二、四在專業(yè)老師的帶領(lǐng)下學(xué)習(xí)烘培課程，這不又掌握了曲奇餅干的制作。</h3><h3><br></h3><h3> 黃油200克 100克糖粉 鹽2克 慢速攪拌均勻再快速打發(fā)至顏色發(fā)白，體積蓬松提起成羽毛狀，分三次加入一個雞蛋，邊加邊快速攪拌均勻。</h3> <h3>200克面粉 10克奶粉過篩加入黃油糊中，攪拌均勻，呈黏稠的半干糊狀。</h3> <h3> 裝入裱花袋擠出形狀，放入烤箱，170℃烤20分鐘。<br></h3> <h3>和家長、老師、同學(xué)分享勞動成果。</h3>