燜牛腩LiLy?? <h3>準備材料??牛腩兩斤</h3> <h3>熱鍋下油，然后放入生姜片爆香</h3> <h3>倒入瀝干水分的牛腩</h3> <h3>翻炒片刻，倒入黃酒或料酒</h3> <h3>然后加入生抽，柱侯醬，少量冰糖，繼續(xù)翻炒均勻，喜歡香料的，可以加八角桂皮草果香葉干辣椒</h3> <h3>加入開水，大火燒開后，轉小火</h3> <h3>鍋里剩一半水時，加點老抽翻炒一下，倒入砂鍋繼續(xù)小火燉至肉熟透就可</h3>