<h1> <b style="color: rgb(1, 1, 1);"> 一飯之恩</b> </h1><p> 文/田園雅客</p><p><br></p><p> 幾十年來，不記得走過多少路，也不記得吃過多少飯。飯，就好像生活中的一件不足輕重，無需掛齒的須些小事。天天吃飯，一般早、中、晚三餐，有時(shí)還有早茶、宵夜，夜啤……。今天加班到中午2:20，才饑腸轆轆地回到辦公室，從辦公桌底下，摸出一盒泡飯，準(zhǔn)備將就一頓，一同事見狀，說:“你看，盒飯都快過期，我給你點(diǎn)外賣……”，我心里莫名一熱，有種說不出的感覺，“一飯之恩”四個(gè)字，突突地在我腦海里冒了出來。</p><p> 飯，雖是日?，嵥橹拢彩恰叭松笫隆?，人生就是在吃、吃什么、如何吃上糾結(jié)數(shù)千年，從樹皮草果，到生吃野味，從生火熟食，到珍饈美味，從瘦骨嶙峋，到肥頭大耳……，都是飯的結(jié)果。對飯的思考，最多的時(shí)候是饑餓 ，對飯的情感，最好的時(shí)候是情調(diào)，對飯的虛偽，最多的時(shí)候是應(yīng)酬，對飯的厭惡，最多的時(shí)候是奉承。追求飯的美味的同時(shí)，也享受著飯的煩惱。</p><p> 飯，過去是生存的需求，是“鋼需”。記得小時(shí)候，農(nóng)村生活很困難，我一年也難吃幾頓飽飯，基本上是上頓紅薯下頓青菜，一年四季，難見葷腥，一家子面帶菜色，瘦骨嶙峋，不逢年過節(jié)，難見一片豬肉，就是逢年，一大家子燉上幾斤豬肉，加上大鍋蘿卜，大年三十能吃上肉，過了三十天，就盼有客人來，方能看見肉的影子，一鍋蘿卜，吃到正月十五，都酸了也舍不得倒掉。記得十二歲那年，我同父親在大年三十還在場鎮(zhèn)上炒包谷泡，一炒就炒到了下午快三點(diǎn)，人家都回家團(tuán)圓了，我父子倆還滿臉煤灰黑黢黢地在收拾工具，這時(shí)，在蠶繭站工作的一位嬢嬢，用洋瓷大碗，給我父子倆盛了兩大碗米飯，上面還加有回鍋肉，胡蘿卜海帶燉豬腳，我蹲在墻角，美美吃完了今生中至今難忘的年飯……，從此之后，“一飯之恩”在我的記憶里，就留下了深深的烙痕。</p><p> 飯，現(xiàn)在是生活的價(jià)值，是“價(jià)值”的體現(xiàn)。吃飯，要分場合，要分同桌，要分類別，要分酒水，要分菜系，要分特色……，一頓飯，吃出五花八門，吃出高低貴賤，吃出情感生疏，吃出效益地位……。現(xiàn)在的飯，不“好”吃，血糖高了不吃甜食，肝功差了不吃內(nèi)臟，尿酸高了不吃海鮮，胖的愛吃素，瘦的愛吃肉，老的愛吃軟，少的愛吃鮮，女的愛吃水果，男的愛吃辛辣，一頓中餐安排下來，“眾口難調(diào)”四個(gè)字的真正內(nèi)涵就不言而喻了。美食的發(fā)展，也從人們“挑剔”的眼光中，越來越有品位，越來越有新意，菜品的內(nèi)容越來越豐富，菜式的繁復(fù)越來越驚艷，但就是吃不出“飯”的味道。</p><p> 古云：三生有幸，一飯不忘。貧無法士將金贈，病有高人說藥方。人生之中，有很多經(jīng)歷，難得意外的幫助是很幸運(yùn)的事，即便是一餐便飯，那也是恩情，也不能忘記，貧困之時(shí)，不會有人給你送錢送財(cái)，但生病之時(shí)，倒是有人給你上一貼治病良方。有個(gè)小故事：當(dāng)年韓信年少之時(shí)，家里貧困，村里一老婦見其可憐，就將自己的飯菜分給他吃，韓信很感動(dòng)，說：“將來我有成就了，一定報(bào)答你”，老人說：“我給你吃飯，是看你可憐，不是要你報(bào)答”，數(shù)年后，韓信封侯，用千金報(bào)答老人“一飯之恩”。這可能就是“一飯之恩”的最早來歷吧。</p><p> 飯，它的本質(zhì)是解決人的生存之本，但在物欲橫流的當(dāng)今社會，它缺失去了最本質(zhì)的特征。飯的“新吃法”，重新賦予飯的新使命，吃飯，成為人們交往的重要手段，開會吃個(gè)飯，交友吃個(gè)飯，履新吃個(gè)飯，結(jié)婚吃個(gè)飯，升學(xué)吃個(gè)飯，謝恩吃個(gè)飯，偶遇吃個(gè)飯，請領(lǐng)導(dǎo)吃，請長輩吃，請同事吃，請朋友吃，請同學(xué)吃，請閨蜜吃，請下屬吃，請老板吃，請經(jīng)理吃，請親戚吃……，好一個(gè)“吃”字了得，吃到興處，吃出了交情，吃出了感情，吃出了友誼，吃出了效益……。飯的新使命也在觥籌交錯(cuò)中得到新的升華。</p><p> 飯，在中國有著特殊的意義，大家圍桌而坐，代表著幸福圓滿，同桌共食，暢談各種友好話題，表達(dá)不同形式的情感和敬意，相互之間互相敬酒，布菜，宣泄不同情感，在精神上給同桌者帶來的不盡的愉悅和歡樂，相聚是一種情結(jié)，吃飯一種尊崇。豐富的情感和無窮的尊崇都是通過吃飯這種形式表達(dá)出來的。提倡健康的飲食，是吃的新境界?！耙伙垺爆F(xiàn)在雖再難令人有很多感動(dòng)，但“報(bào)恩”之心卻不可缺失，這是一種基本卻至上境界。</p><p> 一飯之恩，應(yīng)當(dāng)涌泉……</p><p><br></p><p> 2018年6月1日</p> <h3>美味下飯菜，忠州豆腐乳。</h3> <h3><font color="#010101">特色美小吃，石寶蒸豆腐。</font></h3> <h3><font color="#010101">千年傳承藝，香山蜜餅留！</font></h3> <h3><font color="#010101">一滴烏楊酒，十里高粱紅！</font></h3> <h3>美味忠州地，傳承忠義名！</h3>