<h3>在2013年，杜阮涼瓜獲得了農(nóng)業(yè)部頒發(fā)的國家農(nóng)產(chǎn)品地理標志、無公害農(nóng)產(chǎn)品證書。2017年，經(jīng)國家工商行政管理總局核準，還獲得了中國地理標志證明商標。近5年，江門市蓬江區(qū)每年都舉辦杜阮涼瓜文化節(jié)。</h3> <h3>外表呈橢圓形的杜阮涼瓜，又稱“雷公鑿”和“柿餅蒂”，主產(chǎn)地在江門市杜阮鎮(zhèn)，是海外有鄉(xiāng)親逾400萬人的江門最具特色的農(nóng)產(chǎn)品之一，也是深受粵港澳群眾喜愛的生態(tài)食材。</h3> <h3>杜阮大頂涼瓜（又名苦瓜）始種于杜阮一帶已有上百年的歷史，由于杜阮一帶多為沙質(zhì)土壤，十分適宜種植涼瓜，且瓜型也有別于其他地方，當?shù)厝朔Q之為大頂瓜或“柿餅蒂”。</h3><div>特點是瓜型肥大，形似木瓜，平頂粒粗，肉厚色綠，味微苦而甘，爽脆無渣，質(zhì)優(yōu)型美著稱，是其他產(chǎn)地的涼瓜是無可比擬的。</div> <h3>【苦瓜詩】</h3><div>豈效荔枝錦，形慚癩葡萄。</div><div>口苦能為偈，心清志方操。</div><div>到底爭齊物，從來傲寵豪。</div><div>不是尋常品，含章氣自高。</div> <h3>作為主產(chǎn)地，蓬江區(qū)正在挖掘提煉杜阮涼瓜的品牌價值和文化價值。其中涼瓜節(jié)活動的內(nèi)容和內(nèi)涵也已日漸豐富，從最初的單純促進涼瓜銷售、弘揚涼瓜文化，逐漸延伸到對該區(qū)的美食、文化、旅游資源進行展示、體驗和消費，并以此展示該區(qū)人文底蘊、環(huán)境魅力、區(qū)位優(yōu)勢、發(fā)展活力。</h3> <h3>炎炎夏日，一個小小的涼瓜，在釋放出消夏解暑的能量之時，更肩負帶動蓬江大文旅消費的重任，助力蓬江更快更好的融入大灣區(qū)時代。</h3> <h3>一年春、夏、秋三造種植，以夏季最佳，產(chǎn)量最高，畝產(chǎn)達4000公斤。其瓜形肥壯，肉厚，粒粗，身短，尾尖，柿餅蒂，單只重約200─300克。加工制作后呈碧綠色，味微苦而甘，爽脆無渣。</h3><div><br></div> <h3>老同學相聚涼瓜宴，暢談涼瓜的四季，推廣杜阮涼瓜文化，打造世界名優(yōu)產(chǎn)品，弘揚涼瓜文化。</h3> <h3>生炒涼瓜</h3> <h3>涼瓜包肉丸</h3> <h3>冰冬涼瓜皮</h3> <h3>涼瓜雞爪湯</h3> <h3>涼瓜炆魚</h3> <h3>涼瓜粒炒飯</h3> <h3>老同學自種的涼瓜，贈送同學品嘗。</h3> <h3>老同學自種的涼瓜，贈送同學品嘗。</h3> <h3>老同學自種的涼瓜，贈送同學品嘗。</h3> <h3>老同學自種的涼瓜，贈送同學品嘗。</h3> <h3>老同學自種的涼瓜，贈送同學品嘗。</h3> <h3>老同學自種的涼瓜，贈送同學品嘗。</h3> <h3>老同學自種的涼瓜，贈送同學品嘗。</h3> <h3>涼瓜豐收季節(jié)</h3><h3><br></h3> <h3>綠色健康食物</h3> <h3>好的菜色</h3> <h3>翠綠色杜阮涼瓜</h3>