<h1><b style=""><font color="#808080" style="">炎炎夏日，來一杯繽紛芝士杯，新鮮的芒果和士多啤梨，加濃濃的芝士，完全滿足夏日的味蕾</font></b></h1> <h1><font color="#808080" style=""><b>材料:<br></b></font></h1><h1><font color="#808080"><b>4個(gè)錫紙杯<br></b></font></h1><h1><font color="#808080"><b>奶油奶酪120克(芝士)<br></b></font></h1><h1><font color="#808080"><b>淡奶油40克<br></b></font></h1><h1><font color="#808080"><b>原味酸奶60克<br>雞蛋60克<br>砂糖80克<br>低筋面粉3克<br>芒果果泥60克</b></font></h1><h1></h1><h1><font color="#808080"><b>檸檬汁10克</b></font></h1><font color="#808080"><b>士多啤梨4只<br>棉花糖少許<br>餅干少許</b></font><h1><br></h1> <h1><font color="#808080" style=""><b>奶油奶酪室溫軟化;</b></font></h1><h1><font color="#808080"><b>芒果泥的制作:芒果肉100克放攪拌機(jī)打成泥狀+50克糖+10克檸檬汁拌勻成芒果泥;</b></font></h1><h1><font color="#808080" style=""><b>再加上15克砂糖，放小鍋里小火煮沸至濃稠，成芒果醬。</b></font></h1> <h1><font color="#808080"><b>奶油奶酪軟化加入剩余的15克砂糖用手打蛋器打順滑。</b></font></h1> <h1><b style=""><font color="#808080">加入芒果醬攪拌均勻(電動(dòng)打蛋器要低速)</font></b></h1> <h1><b style=""><font color="#808080">分兩次加入雞蛋液拌勻</font></b></h1> <h1><b style=""><font color="#808080">再加入酸奶和鮮奶油拌勻</font></b></h1> <h1><b style=""><font color="#808080">最后用網(wǎng)篩加入低筋面粉用刮刀拌勻成面糊。</font></b></h1> <h1><b style=""><font color="#808080">面糊裝入裱花袋，每個(gè)袋裝80克左右</font></b></h1> <h1><b style=""><font color="#808080">提起裱花袋擰緊開口處，左手在頂尖處捏緊，剪刀剪一小口。</font></b></h1> <h1><b style=""><font color="#808080">慢慢把面糊注入錫紙杯約2/3滿</font></b></h1> <h1><b style=""><font color="#808080">烤箱預(yù)熱150度，烤20--25分鐘，烤至表面結(jié)皮不晃動(dòng)，放涼一下，放冰箱急速冷凍備用。</font></b></h1> <h1><b style=""><font color="#808080">趁在冰箱急凍時(shí)，切芒果丁和士多啤梨，備好各種形狀的小棉花糖和餅干作裝飾用</font></b></h1> <h1><b style=""><font color="#808080">裱花袋里放入裱花嘴，倒入淡奶油剪小口，慢慢以圓圈狀注入奶油。</font></b></h1> <h1><b style=""><font color="#808080">以什果裝飾(憑創(chuàng)意)</font></b></h1> <h1><b style=""><font color="#808080">美美噠繽紛芝士杯，請你嘗一口</font></b></h1> <h1><b style=""><font color="#808080">貼士:</font></b></h1><h1><b><font color="#808080">糖是增稠和保鮮作用;</font></b></h1><h1><b><font color="#808080">不要用特富龍鍋;</font></b></h1><h1><b><font color="#808080">芝士，淡奶油不能放急凍，會(huì)油水分離;</font></b></h1><h1><b style=""><font color="#808080">水液要分多次加入易融合</font></b></h1> <h1><b style=""><font color="#808080">適合開Party的豐富多彩下午茶或餐后甜品，大大嘀滿足。</font></b></h1>