<h3> 澄邁縣瑞溪鎮(zhèn)是一個具有350多年的歷史文化古鎮(zhèn)，始建于清初，此地人杰地靈，人才輩出，富有深厚的文化底蘊，其中美食文化獨具特色。在這個75平方公里的小鎮(zhèn)，各色美食小吃達40多種，瑞溪粽子是瑞溪三大百年特色美食之一，以獨特的口味享譽島內外。</h3> <h3> 走進澄邁縣瑞溪鎮(zhèn)的街道，淡淡的粽香味撲鼻而來。這里幾乎家家戶戶都包粽子，其中，兄妹粽子店包粽子歷史已有上百年的歷史。</h3> <h3> 瑞溪兄妹粽子用料考究，粽葉采用五指山上采摘的新鮮葉子，這樣的粽葉包的粽子煮出來有種天然的清香味和淡淡的黃綠色。粽子"肚"里的豬肉，為了達到最佳的口感，專門采購本地黑豬上佳好肉，這種肉經過高溫烹煮后，肥肉部分已經化為油脂溶入糯米中，而瘦肉部分也是入口即化，加上精選的本地最優(yōu)品質糯米，蛋黃，"用一流的食材，加上經過幾代人不斷總結優(yōu)化的配方，才能包出好吃的瑞溪粽！"兄妹粽子店負責人肖克章介紹說。</h3> <h3> 瑞溪兄妹粽子，除了用料選優(yōu)，配方講究，每一個粽子都堅持用柴火煮上14個小時，這樣煮出來的粽子，才能做到色香味俱備。</h3> <h3> 瑞溪兄妹粽，每年的銷量達幾萬個，在當地享有較好的口碑。</h3><h3><br /></h3> <h3>瑞溪兄妹粽子</h3><h3>聯(lián)系人：肖克章</h3><h3>電話：13637508848</h3>