<h3><font color="#010101"> 和老同學(xué)閑聊，總能扯出一些記憶深處的東西，因?yàn)槎际谴蠹夜餐慕?jīng)歷。 </font></h3><h3><font color="#010101"> 歲月過去很久了，久到已經(jīng)沒有途徑能翻查到記憶中的影像圖片，雖然夢中的村莊依舊，親人依舊，小伙伴依舊…… </font></h3><h3><font color="#010101"> 做茶葉蛋（老家話，香蛋），我母親是在大年三十的晚上完成的，吃完年夜飯的下一個(gè)節(jié)目。先白煮雞蛋，熟了后剝殼，放八角，茶葉，鹽，再下鍋反復(fù)煮，過程中已香味撲鼻。 </font></h3><h3><font color="#010101"><br></font></h3><h3><font color="#010101"> （如今的制作有人添加了別的佐料，辣椒，生抽等，鮮香味似乎增加了。但今天的養(yǎng)生專家們講，茶葉蛋不宜多吃，白煮蛋燒煮就不宜超過五分鐘，否則卵凝脂會(huì)轉(zhuǎn)換成膽固醇，而久煮還會(huì)增加一些有害的重金屬，說致癌，我聽了，似信非信中摻和著被冤枉而要奮起反駁的想法）。 </font></h3><h3><font color="#010101"> 舊年的雞蛋是稀罕物，農(nóng)村家養(yǎng)的雞有限，雞蛋就屬于小葷了，不可能供給充足，而且聚集好幾十個(gè)加工成香蛋，實(shí)是一年一度的大事。 </font></h3><h3><font color="#010101"> 大年初一的早上，我大哥擦干凈八張桌，糕點(diǎn)擺上，茶水泡好，等著家族里親人們到來。我父親兄弟七個(gè)，排行老小，所以我的堂兄們，已故堂兄長的孩子們，要在這一天端著瓷碗里盛著的香蛋，過來給我父母拜年。 </font></h3><h3><font color="#010101"> 我大哥二哥恭候著，同族親人們先后來了，很快就圍坐一桌，嗑瓜子吃糕點(diǎn)吃香蛋喝茶，趣聞軼事家常一 一聊起來，屋外寒氣彌漫，屋內(nèi)茶香氤氳，兩扇貼著紅對聯(lián)的大門廠開著，屋內(nèi)屋外都縈繞著滿滿的喜慶美好，一場味覺和心情的盛宴，繼昨晚的除夕后，于新年365天的第一天的早上，再一次隆重開席。 </font></h3><h3><font color="#010101"> 如今回憶，忽然就意識到，香蛋除了擔(dān)任著孝敬長輩的光榮使命，更是一根紐帶，將親人們聚到了一起，圍坐交流，互增情誼。忙忙碌碌的農(nóng)家人，除了娶親生孩子等大事，平時(shí)是很難坐到一起品茶聊天的，這種閑情逸致，不太屬于我們這些面朝黃土背朝天的農(nóng)民啊，我們的活總也做不完，我們腳下的土壤，因汗水的對換生出很多莊稼，卻沒提供“雅興”的生長元素，或者說，那個(gè)時(shí)候，我們來不及，意識不到，去主動(dòng)播種“雅興”的種子，因?yàn)椋瑐}廩實(shí)而知禮節(jié)——溫飽問題還沒徹底解決呢。忙碌和貧窮，限制了我們的思維和欲望。 </font></h3><h3><font color="#010101"> 如今日子好起來了，家族聚會(huì)也可以佳肴滿桌了，可是，所有那些廉價(jià)卻又無價(jià)的快樂被翻版了，我們再也找不到原聲帶。就算在記憶里倒騰，有時(shí)候也不能信手拈來了。 </font></h3><h3><font color="#010101"> 現(xiàn)在的日子中，偶爾嘴饞起來，還會(huì)去煮幾個(gè)茶葉蛋，與其說解饞，還不如說，通過某一個(gè)載體，去潤色某斷記憶。我們總是忙碌的，忙著去迎接一個(gè)個(gè)嶄新的日子，那些舊年舊景，于不經(jīng)意間就被擱置，被丟遠(yuǎn)。而某個(gè)介質(zhì)，比如香蛋，像一個(gè)被誰派來的使者，負(fù)責(zé)喚醒你記憶深處的某層記憶，陪你的思想和情緒在某一塊天空中流連忘返，彼時(shí)，小鳥在歌唱，花兒正香。</font></h3>