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【端午節(jié)】

趙秋林. qwh.ZLQ

<h3>　　農(nóng)歷的五月初五是端午節(jié)，又稱為端陽(yáng)節(jié)，五日節(jié)，艾節(jié)，等等。</h3> <h3>　　傳說(shuō)端午節(jié)是為了紀(jì)念戰(zhàn)國(guó)時(shí)代楚國(guó)詩(shī)人屈原，他在五月初五這天投汨羅江自盡殉國(guó)。</h3><div> 屈原是戰(zhàn)國(guó)末期楚國(guó)丹陽(yáng)人，雖忠事楚懷王，卻屢遭排擠，懷王死后又因頃襄王聽信讒言而被流放，最終投汨羅江而死。</div><div> 為了紀(jì)念戰(zhàn)國(guó)時(shí)代楚國(guó)詩(shī)人屈原，緬懷華夏民族高潔情懷，屈原流芳百世。五月初五端午節(jié)延續(xù)至今。</div> <h3>　　一方水土養(yǎng)一方人，十里風(fēng)俗各不同。在我的家鄉(xiāng)，端午節(jié)有門上插艾，吃粽子，系花花線，送麻燙的風(fēng)俗。</h3> <h3>　　家鄉(xiāng)的端午節(jié)，在門上插上艾草。小女孩頭上插上小花和艾葉的習(xí)俗。</h3><h3> “端午不插艾，死了變個(gè)怪”，“頭上不帶花，死了舉個(gè)官”的民間傳說(shuō)?！拔迦展?jié)，五樣色”，用五色絲線搓成小絲繩段，在家鄉(xiāng)叫花花線，系在小孩子的脖子、手腕、腳脖子處，傳說(shuō)是辟邪驅(qū)瘟之意。</h3> <h3>　　“送麻燙”的習(xí)俗。在家鄉(xiāng)麻燙就是油條。在端午節(jié)的前兩、三日“送麻燙”，送麻燙是“克拉麻燙”。聽村里上年紀(jì)的人說(shuō)，端午節(jié)“送麻燙”，是一代接一代傳下來(lái)的。關(guān)于端午節(jié)“送麻燙”的來(lái)歷緣由，老人們也說(shuō)不清楚，隨時(shí)光就這樣傳下了的習(xí)俗。</h3> <h3>　　成家后的閨女就是出門閨女，在端午節(jié)的前兩、三日回娘家看望父母，老人。就要“送麻燙”，成了家孩子也要送上麻燙。來(lái)孝敬父母。</h3><h3> 訂了親的人家，在端午節(jié)前幾日，男方家要給女方家送麻燙，還要給媒人送麻燙。</h3> 說(shuō)起“送麻燙”，在上世紀(jì)八、九十年代，我家三叔在自己家做起麻燙生意。每到端午節(jié)前，他家里就忙活熱鬧起來(lái)，有的人要麻燙會(huì)提前靠好，還有的隨時(shí)去家里買，到三叔家買麻燙的人絡(luò)繹不絕。他的手藝在家鄉(xiāng)很有名氣，炸出麻燙又松、又脆、又黃、又香。無(wú)論是口感還是色澤都誘人。人們都樂(lè)意買他家的麻燙。<div>　　三叔把和好油條面團(tuán)，攤在案板上，用專用的炸麻燙刀切下一小塊，拿起不足一尺長(zhǎng)搟面稱，只聽“棒”的一聲，把油條面搟成一長(zhǎng)條片，用刀切開好幾段，在每一段中間該上一刀，隨后把兩片摞在一起，用嫻熟的手藝把面片套成克拉，放至油鍋里炸，不一會(huì)功夫，就出鍋了。把炸好麻燙一摞一摞的擺放在簸蘿里，小孩子看著就會(huì)留口水……</div><div> 那時(shí)候，只要聽到“棒”的聲音，就知道炸麻燙開始了，遠(yuǎn)遠(yuǎn)的就聞到了香噴噴的麻燙味。</div><div> 現(xiàn)在年紀(jì)大了就辭去了這行。村里又有人家做起了麻燙生意。到了正月十五和端午節(jié)時(shí)，村里有點(diǎn)人自己動(dòng)起手來(lái)炸麻燙，但是，自己炸的比不上人家炸的好。村里就這樣過(guò)個(gè)時(shí)節(jié)、節(jié)輪賣麻燙沒(méi)有間斷過(guò)。</div> <h3>　　“送麻燙”的數(shù)量是有講究的，那時(shí)出門閨女回娘家送麻燙，一般的要送上十個(gè)、十五個(gè)、二十個(gè)、不等。后來(lái)隨時(shí)代發(fā)展，人們生活水平提高，但是送麻燙的風(fēng)俗沒(méi)有改變，有的送上老人喜歡吃的東西。</h3><h3> 訂了親的人家，男方家給女方家送麻燙，從數(shù)量上要多一些，一般在三十個(gè)、五十個(gè)，不等。在送麻燙的同時(shí)，在加送一些東西，像水果，煙，酒之類……</h3><h3>家鄉(xiāng)的端午節(jié)，“送麻燙”習(xí)俗，一直流傳至今。</h3><h3><br></h3> <h3>　　家鄉(xiāng)的端午節(jié)“送麻燙”習(xí)俗，雖然不知道緣由，但是，每逢時(shí)節(jié)、節(jié)輪，給父母老人送上孝心，送上禮物，這也是鄉(xiāng)愁。</h3><h3> 鄉(xiāng)愁一代接一代地流傳下來(lái)了……</h3>