<h3>唯美食不可辜負</h3><h3>這兩天小試牛刀!</h3><h3>待我修煉成"仙",請你來做客!</h3><h3>可好?</h3> <h3>小小的廚房被我的美食工具到處塞的滿滿當當?shù)?lt;/h3> <h3>小美,初次接觸,讓我驚喜不斷!</h3><h3>忘日后多多關(guān)照,已滿足我這個廚娘</h3> <h3>自制毛絨絨無添加肉松,保證誘惑到你沒商量</h3> <h3>八角2個,算兩個,姜少許</h3> <h3>放入洗過的肉塊,加入八角、姜少,蒜頭、加入略蓋過肉的水,50分鐘,100度,反轉(zhuǎn)小勺,講肉煮到軟爛。</h3> <h3>濾出肉湯,挑出蒜、姜、八角</h3> <h3>30秒速度3,攪打成肉絲</h3> <h3>放入生抽、老抽、冰糖粉(之前已經(jīng)將冰糖粉打磨好),時間10分鐘,反轉(zhuǎn)速度2,攪拌入味,經(jīng)過這一輪攪打,肉松已經(jīng)出現(xiàn)細細絨毛。</h3> <h3>預熱烤箱125度,靠20分鐘,中間兩次反面</h3> <h3>烤好的肉松,再次倒入小美主鍋,5分鐘反轉(zhuǎn)速度3,攪拌出絨。</h3> <h3>絨</h3> <h3>絨絨絨</h3> <h3>放涼裝瓶,娃的最愛</h3> <h3>750克豬肉,做了300克肉松。</h3><h3>除瓶重300克</h3> <h3>擺拍一個</h3> <h3>知道這是什么不?</h3><h3>紫薯、普通地瓜、芋頭</h3> <h3>去皮蒸熟,</h3> <h3>蒸好入主鍋,打碎成泥狀,</h3><h3>加入1:1木薯淀粉,適量加糖,</h3><h3>攪拌成面團狀</h3> <h3>成品就是這樣滴</h3>