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2018年7???薇薇早餐合集

薇薇

<h3>7???1日</h3><h3>愛(ài)你所愛(ài),行你所行,聽(tīng)從你心,無(wú)問(wèn)西東。早安????又是一個(gè)霧蒙蒙的天氣[撇嘴][撇嘴]</h3><h3>健康吃早餐:蕎麥煎餅卷大蔥[捂臉][捂臉]。熗拌土豆絲,豆腐皮,紅燒雞翅,小米粥,每日?qǐng)?jiān)果,櫻桃??。</h3> <h3>7???2日</h3><h3>要懂得怎樣去愛(ài)人,更要懂得去愛(ài)自己。生活不只是&quot;生存和活著&quot;,而要精致有意義去享受生活。早安????</h3><h3>健康吃早餐:紅糖赤小豆薏米糕,鮮榨芒果汁??,水煮蛋,蠔汁鮑魚(yú),涼拌黃瓜胡蘿卜干豆腐,每日?qǐng)?jiān)果。</h3> <h3>蠔汁鮑魚(yú):超簡(jiǎn)單做法:鮑魚(yú)洗刷干凈改花刀用料酒腌制一會(huì),然后鍋加水燒開(kāi),下鮑魚(yú)焯一會(huì)(這一會(huì)我沒(méi)看時(shí)間都憑經(jīng)驗(yàn),應(yīng)該是不到一分鐘)我這是野生大鮑(生的時(shí)候有拳頭大)然后趕緊關(guān)火撿出來(lái)放碗里,焯鮑魚(yú)的水留一小碗。另起鍋放蠔油一點(diǎn)糖料酒還有一點(diǎn)點(diǎn)醬油(不放也行)和焯鮑魚(yú)的水煮開(kāi),淋芡汁熬一會(huì),澆到鮑魚(yú)上即可。撒點(diǎn)蔥花。</h3> <h3>紅糖赤小豆薏米糕:</h3><h3>赤小豆薏米事先炒熟磨粉(平日做好好每日沖兩勺也行),?一點(diǎn)點(diǎn)糯米粉,糖?食用油攪拌溶解,加入上面的粉,可適當(dāng)加一點(diǎn)水和成面團(tuán),用模具壓出形狀,放蒸鍋蒸十五分鐘即可。</h3> <h3>7???3日</h3><h3>真正的精致不是看上去富裕,而是對(duì)生活的方方面面都有高要求。 早安????</h3><h3>健康吃早餐:豆沙南瓜餅,三鮮豆腐煲,莼菜蒸蛋,芒果酸奶杯,每日?qǐng)?jiān)果,櫻桃??。</h3> <h3>7???4日</h3><h3>健康,是一切幸福的來(lái)源。因?yàn)橹挥袚碛薪】档纳眢w,我們才有心情去體會(huì)幸福。早安??</h3><h3>健康吃早餐:掃帚菜肉包子,小米藜麥粥,拌黃瓜木耳,水煮蛋,東北花姑娘香瓜,每日?qǐng)?jiān)果。</h3> <h3>7???5日</h3><h3>一碗冷面,涼爽整個(gè)夏季。早安????</h3><h3>健康吃早餐:韓國(guó)冷面(能說(shuō)我第一次做第一次吃嗎?[捂臉]),芒果納豆。</h3> <h3>冷面:冷面涼水下鍋開(kāi)鍋5分鐘撈出涼白開(kāi)過(guò)涼瀝干。鹵好的牛腱子肉切片,西紅柿切片,黃瓜切絲,梨切絲,辣白菜,煮好的雞蛋一半分別擺在冷面上,生抽兩勺白糖一勺蘋(píng)果醋2勺一點(diǎn)魚(yú)露一點(diǎn)鹽加適量純凈水(或橙汁)調(diào)成汁淋到面碗中,放炒熟的花生仁和白芝麻即可。</h3> <h3>7???6日</h3><h3>留下生活中的點(diǎn)滴記憶。早安????</h3><h3>健康吃早餐:烤貝貝瓜藜麥沙拉,水煮蛋,牛奶,白色戀人,香瓜櫻桃。</h3> <h3>烤貝貝瓜藜麥沙拉:貝貝瓜洗干凈外皮然后切半,用勺子扣去瓤籽,切小塊,放盆中滴點(diǎn)橄欖油鹽和現(xiàn)磨黑胡椒碎,帶食品手套拌勻,烤箱200度預(yù)熱,烤盤(pán)鋪錫紙擺入南瓜200度烤20~25分鐘。三色藜麥淘洗干凈放碗里加水蒸熟,蔬菜若干(隨意,不能生食的要事先焯熟)加幾滴橄欖油蘋(píng)果醋鹽現(xiàn)磨黑胡椒碎和幾滴蜂蜜在加入蒸熟晾涼的藜麥拌勻,放在盤(pán)中,上面擺上烤熟的貝貝瓜,用裱花袋擠上酸奶即可。</h3> <h3>7???7日</h3><h3>認(rèn)真生活,就是不經(jīng)意地遇見(jiàn)的小美好。</h3><h3>早安????</h3><h3>健康吃早餐:玫瑰花饅頭,南瓜牛奶羹,西蘭花蝦仁,洋棲菜,水煮蛋,每日?qǐng)?jiān)果,朋友自己種的甜李子。</h3> <h3>玫瑰花饅頭:蝶豆花泡水?酵母?面粉發(fā)一塊面,再發(fā)一塊白面,發(fā)好后下劑子(大小要一致)搟六片餃子皮大小的圓片然后錯(cuò)開(kāi)排一排,在中間用刀背壓一道印,然后自上而下卷起,在用刀從中間切開(kāi),就是兩朵玫瑰花了,在用手修修花瓣兒。</h3> <h3>7???8日</h3><h3>生活需要一抹色彩,一份心情,早安????</h3><h3>健康吃早餐:泡菜餅,甜菜根山藥藜麥濃湯,魔芋黃瓜,東北花姑娘香瓜,每日?qǐng)?jiān)果。</h3> <h3>甜菜根山藥藜麥濃湯:山藥和藜麥?zhǔn)孪日羰?,加甜菜根(切塊),加適量的純凈水(或牛奶),破壁機(jī)果汁鍵OK(微波爐2-3分鐘加熱即可),最后用酸奶拉花。</h3> <h3>7???9日</h3><h3>李捷老師:能認(rèn)真做飯的女人,都自帶光芒。[嘿哈][嘿哈]</h3><h3>早安????</h3><h3>健康吃早餐:玫瑰花饅頭,T骨牛排,太陽(yáng)蛋,松仁菠菜,甜菜根,芒果奶昔,每日?qǐng)?jiān)果。</h3> <h3>7???10日</h3><h3>董卿:幸福的家庭,從來(lái)不是三觀相合,而是不爭(zhēng)對(duì)錯(cuò)[強(qiáng)][強(qiáng)]</h3><h3>早安????</h3><h3>健康吃早餐:雜糧全麥饅頭,竹蓀山藥排骨湯,水煮蛋,石屏黑豆腐竹拌黃瓜絲,黃桃酸奶,每日?qǐng)?jiān)果。</h3> <h3>雜糧全麥饅頭:紅米,燕麥米,黑小麥,黑麥仁事先用水泡一小時(shí)以上,然后煮8分熟,晾涼,農(nóng)家自磨的全麥粉加了1/3的白面在加煮好的米(連水帶米)在加一勺白糖,酵母和成面團(tuán),發(fā)酵,蒸饅頭。</h3> <h3>7???11日</h3><h3>善待家人才是最好的風(fēng)水!早安????</h3><h3>健康吃早餐:黑椒牛柳意面,牛奶,每日?qǐng)?jiān)果,黃金桃。</h3> <h3>7???12日</h3><h3>好好生活,不將就,不依賴(lài)。早安????</h3><h3>健康吃早餐:雜糧全麥饅頭,娃娃菜菌菇湯,枸杞茼蒿,南瓜茶碗蒸(南瓜雞蛋蝦仁蟹味菇),香煎帶魚(yú),每日?qǐng)?jiān)果,李子櫻桃。</h3> <h3>南瓜茶碗蒸:貝貝瓜切個(gè)蓋用勺子掏空里面的瓜瓤,然后放鍋里蒸五分熟,拿出晾涼控干水分。蝦仁用一點(diǎn)鹽和料酒腌制幾分鐘。蛋液打散加一點(diǎn)點(diǎn)水一點(diǎn)鹽一點(diǎn)生抽(一定不要多了,顏色重了不好看),打散后篩子過(guò)濾蛋液備用,蟹味菇洗凈,只要菇的帽頭[捂臉],然后給蝦仁蟹味菇放入南瓜盅中倒入過(guò)濾好的蛋液,給南瓜盅蓋子蓋上(或包層保鮮膜)入鍋蒸,直到蛋液凝固即可。</h3> <h3>娃娃菜菌菇湯:娃娃菜洗凈備用(葉片大的中間刨一刀)菌菇洗凈(蟹味菇,白玉菇),半盒濃湯寶用溫水化開(kāi)。鍋燒熱噴一點(diǎn)點(diǎn)油入姜絲放菌菇翻炒炒軟,再倒點(diǎn)清水和濃湯寶,燒開(kāi)后放娃娃菜再煮一會(huì),根據(jù)口味可適當(dāng)加點(diǎn)鹽。出鍋撒點(diǎn)香菜末。</h3> <h3>7???13日</h3><h3>淡然地過(guò)著自己的生活,不要轟轟烈烈,只求安安心心。早安????</h3><h3>健康吃早餐:雞蛋蔥花發(fā)面餅,水煮蛋,彩椒雙菇,苦菊小柿子,鮮榨芒果果汁??,每日?qǐng)?jiān)果。</h3> <h3>雞蛋蔥花發(fā)面餅:面粉加蔥花(要多些),一個(gè)雞蛋,酵母,一點(diǎn)鹽和溫水(溫度不要高)和面,面要和軟 些,軟的程度能抓起來(lái)即可。面發(fā)好后移到案板上(案板最好抹點(diǎn)油要不面太軟蘸案板)團(tuán)一團(tuán)即可,鍋加熱抹點(diǎn)油,揪面劑子(不用搟面杖)直接放鍋里用手指攤成餅狀即可,中火烙,一面成型后在翻面烙。</h3> <h3>彩椒炒雙菇:鍋燒熱放點(diǎn)油,然后放蒜片炒幾下,下蟹味菇和白玉菇翻炒到蘑菇變軟,再放三色甜椒翻炒,倒入一勺蠔油翻炒均勻,再加一點(diǎn)點(diǎn)鹽(不要多了,因?yàn)橄栍陀邢涛叮┓淳鶆蚓涂梢猿鲥伭恕?lt;/h3> <h3>安安外婆??版雞蛋蔥花發(fā)面餅:面粉加蔥花(要多些),一個(gè)雞蛋,酵母,一點(diǎn)鹽和溫水(溫度不要高)和面,面要和軟 些,軟的程度能抓起來(lái)即可。面發(fā)好后移到案板上(案板最好抹點(diǎn)油要不面太軟蘸案板)團(tuán)一團(tuán)即可,鍋加熱抹點(diǎn)油,揪面劑子(不用搟面杖)直接放鍋里用手指攤成餅狀即可,中火烙,一面成型后在翻面烙。</h3> <h3>7???14日</h3><h3>人生,就是一場(chǎng)美食之旅!早安????</h3><h3>健康吃早餐:混搭和風(fēng)早餐自制油豆腐小熊壽司,原味厚蛋燒,牛油果刺身,煎三文魚(yú),黑木耳秋葵,洋棲菜雞蛋味增湯。</h3> <h3>油豆腐小熊壽司:日料店買(mǎi)的油豆腐腐袋,做好壽司飯,先用一點(diǎn)壽司飯塞到腐袋的兩個(gè)角落里然后用手往里捏一下成帽子角,再帶食品手套握一球飯團(tuán)成橢圓形放到腐袋里做熊臉,腐袋一面往里折一半露出臉來(lái)。然后用模具在芝士片上壓出熊的鼻子耳朵,放在熊的臉上和帽子上,在用海苔做熊的眼睛、鼻子孔[偷笑]。蘸青芥醬壽司醬油食。</h3> <h3>7???15日</h3><h3>健康的生活方式,才是最廉價(jià)的惜命方式;好好養(yǎng)生,才是最低成本的續(xù)命秘訣。早安????</h3><h3>健康吃早餐:酸奶小餐包,涼拌木耳紫甘藍(lán),蘆筍蝦仁抱蛋,黃金桃牛油果花,每日?qǐng)?jiān)果,牛奶??。</h3> <h3>蘆筍蝦仁抱蛋:蘆筍開(kāi)水焯(水里加鹽)涼水過(guò)涼,蝦仁用鹽和料酒腌制一會(huì),然后焯水。胡蘿卜切花焯水。雞蛋(根據(jù)鍋大小決定用兩個(gè)蛋還是三個(gè))加鹽打散,篩入8克面粉攪拌均勻無(wú)面粉顆粒,靜置消泡。煎鍋噴一點(diǎn)油擺放蘆筍,自己想象造型,再拜入胡蘿卜花蝦仁,開(kāi)小火慢煎,蛋液用濾網(wǎng)過(guò)濾到鍋里,蓋鍋蓋煎熟。全程要小火。</h3> <h3>7???16日</h3><h3>廚房的煙火氣,才是人氣,生活氣。</h3><h3>早安????</h3><h3>健康吃早餐:馬齒莧肉包子,雜糧粥(8種雜糧米),白灼秋葵,咸鴨蛋水煮蛋,藍(lán)莓酸奶拼盤(pán),每日?qǐng)?jiān)果。</h3> <h3>馬齒莧肉包子:馬齒莧摘洗干凈,焯水過(guò)涼,然后瀝干水分后剁餡。豬肉餡加生抽姜末攪拌均勻,然后分次加入花椒水(花椒?水煮開(kāi)晾涼),一個(gè)方向攪拌上勁。然后放入馬齒莧餡?蔥花?一點(diǎn)鹽?一點(diǎn)香油和食用油攪拌成包子餡。</h3> <h3>7???17日</h3><h3>一年最熱的三伏,盡管不怎么討喜,卻是一年調(diào)理體寒最好的機(jī)會(huì)。這其實(shí)也是大自然想著法兒在告訴我們,換個(gè)方式過(guò)過(guò)日子,在調(diào)理身體之外,還能收獲更多的美好的果實(shí)。早安????</h3><h3>健康吃早餐:四喜餃子,三豆飲,黃金桃藍(lán)莓拼盤(pán),自制酸奶,每日?qǐng)?jiān)果。</h3> <h3>四喜餃子??:餃子餡自己隨意(我今早包的白菜豬肉的),然后準(zhǔn)備四色食材,我用的黑木耳(焯水),甜椒,胡蘿卜(焯水),雞蛋(炒熟弄碎)。餃子搟皮放上餃子餡,然后對(duì)折捏一下,再90度轉(zhuǎn)過(guò)來(lái),兩邊餃子皮再往中間捏一下,然后用手指給相鄰的皮捏下,這樣就有四個(gè)洞洞,然后用小勺在洞洞里放入切好的四色食材粒,蒸鍋燒開(kāi),開(kāi)水入鍋蒸8分鐘即可。</h3> <h3>7???18日</h3><h3>你的健康不只是你自己的,還是你的愛(ài)人、子女、父母和兄弟姐妹的,是你的家人和家庭的。健康,是一種責(zé)任!好好愛(ài)自己!早安????</h3><h3>健康吃早餐:藜麥沙拉??,蘆筍濃湯,酸奶餐包,藍(lán)莓櫻桃。</h3> <h3>藜麥沙拉:藜麥?zhǔn)孪日羰?,所有蔬菜食材(隨意)放到沙拉盆里,放入蒸熟晾涼的藜麥加橄欖油蘋(píng)果醋鹽蜂蜜黑胡椒檸檬汁拌勻即可。</h3> <h3>蘆筍濃湯:蘆筍焯水過(guò)涼,?蒸熟的土豆?溫?zé)岬呐D?一點(diǎn)鹽破壁機(jī)果汁鍵OK,到盤(pán)里后放點(diǎn)現(xiàn)磨黑胡椒。</h3> <h3>7???19日</h3><h3>對(duì)美食有著熱愛(ài)的, 都是對(duì)生活充滿(mǎn)熱情的人!早安????</h3><h3>健康吃早餐:玉米,山藥,太陽(yáng)蛋,煎蘆筍,孜然小土豆,牛油果香蕉奶昔,每日?qǐng)?jiān)果。</h3> <h3>孜然小土豆:小土豆洗凈入蒸鍋蒸熟,放涼去皮,然后用刀背壓一下(要輕壓裂個(gè)口好入味即可,別使勁壓成泥了[捂臉]),蒜切末,蔥白切末,圓蔥切小粒,一點(diǎn)小米椒切粒備用。平底鍋燒熱中小火倒點(diǎn)油放小土豆兩面煎微黃,盛出。鍋在倒點(diǎn)油放蒜蔥圓蔥煸香后放小土豆輕輕翻炒,然后倒生抽、糖、孜然和半聽(tīng)啤酒燒土豆,湯汁收一半時(shí)加入一點(diǎn)點(diǎn)鹽,繼續(xù)燒土豆,直到湯汁收干關(guān)火,撒點(diǎn)香菜末即可。</h3> <h3>7???20日</h3><h3>人間至味煙火氣!早安????</h3><h3>健康吃早餐:黑芝麻發(fā)糕,水煮蛋,紫薯銀耳羹,麻醬豇豆,涼拌青豆豆腐絲,煎帶魚(yú),藍(lán)莓、每日?qǐng)?jiān)果。</h3> <h3>7???21日</h3><h3>時(shí)間和愛(ài)都不會(huì)騙人,追隨內(nèi)心的人,往往才是最后的人生贏家。早安????</h3><h3>健康吃早餐:快手早餐:貝果漢堡??,牛奶??,黃金蜜瓜水果盤(pán),每日?qǐng)?jiān)果。</h3> <h3>7???23日</h3><h3>對(duì)食物充滿(mǎn)激情,對(duì)生活充滿(mǎn)熱情。</h3><h3>早安????</h3><h3>健康吃早餐:鮑魚(yú)撈飯,黃金蜜瓜酸奶,每日?qǐng)?jiān)果。</h3> <h3>7???24日</h3><h3>認(rèn)真地對(duì)待食材,用心做飯的人,必定是用心生活的人。早安????</h3><h3>健康吃早餐:鮮蝦彩蔬螺旋面,藍(lán)莓櫻桃??。</h3> <h3>7???25日</h3><h3>每一天 我們都不咸不淡卻又無(wú)比真實(shí)地活著。早安????</h3><h3>健康吃早餐:全麥貝果,金槍魚(yú)蔬菜沙拉,蜜瓜牛奶西米露。</h3> <h3>7???26日</h3><h3>用心經(jīng)營(yíng)生活每一天 早安????</h3><h3>健康吃早餐:茯苓糕干,三豆飲,鹵豬肝,青菜毛豆,水煮蛋,仙桃,每日?qǐng)?jiān)果。</h3> <h3>7???27日</h3><h3>北方地區(qū)有句老話:&quot;頭伏餃子二伏面,三伏烙餅卷雞蛋&quot;。夏天溫度高,出汗多,會(huì)損失不少蛋白質(zhì)氨基酸,更損失大量的B族維生素和鉀、鈉等礦物質(zhì),吃面更有利于補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。早安????</h3><h3>健康吃早餐:味千拉面,納豆,每日?qǐng)?jiān)果,芒果。</h3> <h3>7???28日</h3><h3>熱?得?飆?汗?…早安????</h3><h3>健康吃早餐:三豆飲,水煮蛋,東北粘豆包,烤貝貝瓜,奧爾良烤翅,玉米粒納豆,蓑衣黃瓜,每日?qǐng)?jiān)果,仙桃。</h3> <h3>7???29日</h3><h3>一人食光,也需要儀式感。早安????</h3><h3>健康吃早餐:雜糧蔬菜肉松芝士飯團(tuán)??,牛奶??,蝦仁香菇蒸蛋,紅啤梨,每日?qǐng)?jiān)果。</h3> <h3>雜糧蔬菜肉松芝士飯團(tuán):剩的雜糧米飯微波爐加熱,西蘭花胡蘿卜洗凈焯水過(guò)涼后切碎,放入米飯中加一點(diǎn)點(diǎn)鹽拌勻,自制肉松加一勺沙拉醬一個(gè)咸鴨蛋黃捏碎拌勻,帶食品手套握一勺雜糧蔬菜飯壓餅然后包入肉松餡團(tuán)圓,依次做好,芝士片切適當(dāng)?shù)臈l擺在飯團(tuán)上,然后在入微波爐加熱30秒使芝士變軟,上面在放點(diǎn)海苔碎裝飾即可。</h3> <h3>7???30日</h3><h3>一日三餐,堅(jiān)持做飯,記錄早餐就是記錄生活。早安???? 健康吃早餐:草頭餅,小碴子粥,煎帶魚(yú),香干拌芹菜,油桃。<br></h3> <h3>草頭餅:</h3><h3>草頭、糯米粉、鹽、冰糖、水</h3><h3>步驟:1.挑揀草頭,去掉黃葉和老葉,洗凈。 </h3><h3>2.鍋里燒水,水開(kāi)后,把草頭放在水里焯燙片刻,撈出浸在凈水里,焯燙草頭的水留著。 3.草頭冷透后,擠干瀝干,切碎備用。 4.和面,糯米粉加少量的焯燙草頭的熱水,和開(kāi)揉勻,蓋上保鮮膜醒發(fā)15分鐘左右。 5.揉壓糯米團(tuán),把草頭細(xì)末放入,再加少許鹽,多揉幾次,把草頭和鹽都揉均勻。 6.和成長(zhǎng)條糯米團(tuán),按照30克/份的分量分成小份,揉圓壓成餅狀。 7.鍋里熱油,把草頭塌餅一個(gè)個(gè)依次放入平底鍋里,開(kāi)小火慢慢煎,煎至兩面變黃瀝油盛出。 8.余油倒出后,在鍋里撒一小把冰糖,加一小碗水,熬成稍稍濃稠的糖水,淋在草頭塌餅上即可。(或這步省略直接淋點(diǎn)蜂蜜也行) 煎草頭塌餅的時(shí)候,要用小火慢慢煎,心急容易外焦里生。<br></h3> <h3>7???31日</h3><h3>浪漫是不受年齡限制的,哪怕你五十歲、六十歲甚至七十歲…早安???? 健康吃早餐:秋葵蛋餅,蒸貝貝瓜,西蘭花土豆?jié)鉁?,紅啤梨,每日?qǐng)?jiān)果。<br></h3> <h3>西蘭花土豆?jié)鉁何魈m花洗凈焯水過(guò)涼,土豆事先蒸熟去皮,放入破壁機(jī)里加牛奶,一點(diǎn)鹽現(xiàn)磨的黑胡椒和白胡椒。用果汁鍵即可。倒入湯碗里上面撒上歐芹碎。簡(jiǎn)直太好喝了我和了兩碗[捂臉][捂臉]<br></h3>