<h1 style="text-align: center; "><b>《我與茶的邂逅》</b></h1> <h1 style="text-align: center; "><b><font color="#ff8a00">茶的一二三四五六七八九十</font></b></h1> <h1> 一道二悟三友四氣五性六味七情八難九香十德，茶道，猶如人生之道。自古以來，文人雅士總是把品嘗佳茗，和品味人生相提并論，以茶道來省悟人生之道。品茶，就是品你的人生。一杯茶，喝入口中，先得其苦，再得其甘。<br><br> 人生亦如此，先苦才會(huì)后甜。喝一杯茶，拿起，放下。拿起是為了生存，放下是為了生活。當(dāng)拿起一杯明知苦澀無比的茶，你是否能喝下？放下茶杯，你能否要放下對(duì)苦澀的回憶，風(fēng)輕云淡……</h1> <h1> <b>茶，一曰道</b><br> 茶道，猶如人生之道。自古以來，文人雅士總是把品嘗佳茗，和品味人生相提并論，以茶道來省悟人生之道。品茶，就是品你的人生。<br><br> <b>茶，有二悟</b><br> 一杯茶，喝入口中，先得其苦，再得其甘。人生亦如此，先苦才會(huì)后甜。<br> 喝一杯茶，拿起，放下。拿起是為了生存，放下是為了生活。當(dāng)拿起一杯明知苦澀無比的茶，你是否能喝下？放下茶杯，你能否要放下對(duì)苦澀的回憶，風(fēng)輕云淡？<br><br> <b>茶，有三友</b><br> 飲茶以客少為貴。品茶，一人得神，二人得趣，三人得味。</h1> <h1><b>茶，有四氣</b><br> “氣”指茶人飲茶后駐留在五臟六腑及口吻舌之間的氣息，這種氣息以平和、持久、甘香為機(jī)致，不但能益人體真氣，而且能長(zhǎng)養(yǎng)其浩然正氣，故君子無故不撤茶器，用養(yǎng)氣育得也。<br> 一曰：生氣。飲茶后有股清新生動(dòng)的茶器充盈於茶人胸腹之間，這既是大自然的生氣，也是生命體的生氣，更是茶人心胸中孕育的生氣。唯有生氣，天地得以清，生命得以動(dòng)，心情得以寧靜，生氣之時(shí)意大矣。<br> 二曰：靈氣。茶氣不僅要生動(dòng)，更要鮮活，有流動(dòng)的感覺，稱之為靈氣。</h1> <h1> 三曰：正氣。茶氣不偏不倚，平和中庸，稻之為正氣。孟子日；吾善吾浩然之氣，所養(yǎng)者，正氣也。<br> 四曰：意氣。茶氣不僅要平和，更要有一種慷概激昂的意氣在，這不僅是對(duì)茶的要求，更是對(duì)茶人的要求。</h1><h1> </h1><h1><b> 生氣</b>，一般飲茶者可得；<b>靈氣</b>，對(duì)茶覺悟者可得；<b>正氣</b>，修身養(yǎng)得者可得；唯有<b>意氣</b>，非胸次坦然、思兼濟(jì)天下不可得。</h1> <h1><b>茶，有五性</b><br> 清：形神俱清。<br> 潔：品質(zhì)高潔。<br> 和：溫和脾胃，潤(rùn)擇五臟。<br> 長(zhǎng)：長(zhǎng)養(yǎng)精神，益氣生津。<br> 興：提神醒腦，養(yǎng)生益智。<br><br><b>茶，有六味</b><br> 輕：入口輕揚(yáng)，過舌即空；<br> 甘：后味回甘；<br> 滑：口感滑爽；<br> 嫩：無粗老之感；<br> 軟：無生硬之感；<br> 厚：無淡薄之軟。<br> 對(duì)六味的要求：入口輕，觸舌軟，過喉嫩，口角滑，流舌厚，后味甘。</h1> <h1><b>茶，有七情</b><br> 喜：使人心情愉悅。<br> 愛：茶德仁，使人生仁愛之情。<br> 哀：起人哀思，但“哀而不傷”。<br> 幽：發(fā)人幽情。<br> 寂：使人生空寂之情。<br> 淡：使人有澹泊之志。<br> 真：發(fā)人真情。</h1><h1></h1><h1><b><br></b></h1><h1><b>茶，有八難</b></h1><h1> 一造，二別，三器，四火，五水，六投，七瀹，八飲。<br> 采焙不精，非造也，辯形認(rèn)色，非別也；<br> 鏤金刻玉，非器也；幽暗無明，非火也；<br> 粗老濁重，非水也；不知茶時(shí)，非投也；<br> 不諳苶理，非瀹也；吸香啜味，非飲也。</h1> <h1><b>茶，有九香</b><br> 一清、二幽、三甘、四柔、五濃、六烈、七逸、八冷、九真。<br> 干茶清香、點(diǎn)茶香幽、壺蓋香甘；</h1><h1></h1><h1> 淪茶香柔、盞底香濃、淋壺香烈；</h1><h1> 注茶香逸、涼后香冷、茶湯香真。</h1><br><h1><b>茶，有十德<br></b> 晚唐時(shí)期，劉貞亮將茶道精神稱之為茶德，著有《飲茶十德》：<br> 以茶散悶氣；<br> 以茶驅(qū)腥氣；<br> 以茶養(yǎng)生氣；<br> 以茶除癘氣；<br> 以茶利禮仁；<br> 以茶表敬意；<br> 以茶嘗滋味；<br> 以茶養(yǎng)身體；<br> 以茶可雅志；<br> 以茶恪行道。</h1> <h1 style="text-align: center; "><b><font color="#ff8a00">茶香的五層境界</font></b></h1> <h1> 初飲茶者往往是被茶香征服?！昂孟惆 笔浅躏嬚叩馁潎@，這正是茶“以香奪人”的魅力。茶香有層次之分，真正的茶香應(yīng)是自然的淡香、是含蓄的，發(fā)自內(nèi)質(zhì)的香。有些可能是為了掩蓋劣質(zhì)茶葉的香精而已，這方面大家需要引起注意。<br> <br> 不同的茶品有著不一樣的茶味香氣，今天就跟大家細(xì)說茶香的不同層次，當(dāng)我們?cè)谄凤嫴钑r(shí)，細(xì)細(xì)研究就會(huì)發(fā)現(xiàn)其中的奧妙與樂趣。</h1> <h1> 茶香有五個(gè)層次。只有細(xì)細(xì)品味，才能真正品茗茶香魅力。這五個(gè)層次：水飄香、香入水、水含香、水生香、水即香。初入茶之門，體驗(yàn)不同層次的茶香，最主要依靠反復(fù)的對(duì)比，重點(diǎn)是注意力的分配?！ ?lt;br><br><b> 第一層：水飄香</b><br> 初級(jí)的茶香，水飄香，茶香膚淺飄揚(yáng)，聞得見，喝不著，其特征是，泡茶時(shí)散發(fā)在空中的氣味，以及茶湯杯蓋等，嗅起來很香，但入口后，香氣即大幅下降，甚至沒有什么香氣。</h1> <h1> <b> 第二層：香入水</b><br> 普通的茶香，香入水，茶香大部分彌散開，少部分融入茶湯中，此類茶香給人的體驗(yàn)是：聞起來很香，喝起來也香，不過沒有聞著那么香。<br> <br> <b>第三層：水含香</b><br> 優(yōu)良的茶香，水含香，茶香少部分彌散，大部分融入到茶湯中，融入到茶湯中的香氣下沉，一部分從口齒中發(fā)散，一部分從喉嚨中發(fā)散。體驗(yàn)這樣的茶香，方法是，茶湯入口時(shí)屏住呼吸，待茶湯下喉后，閉嘴，從鼻腔中緩慢深出氣，注意體驗(yàn)香氣的源頭。</h1> <h1> <b> 第四層：水生香</b><br> 上好的茶香，水生香，茶香和茶湯的融合度極好，聞起來幾乎不香，但喝完后，香氣從喉嚨深處緩慢回出，異常持久。此類茶的湯感，通常比較油潤(rùn)。<br> <br> <b>第五層：水即香</b><br> 頂級(jí)的茶香，水即香，這類茶，必須是原料工藝淳化都很優(yōu)質(zhì)的茯茶，其陳香濃郁豐富，和茶湯完全的融為一體，茶湯流到哪里，陳香就到哪里，且茶湯會(huì)隨著茶香的揮發(fā)而呈現(xiàn)出一種奇妙的“化感”，飲之，有“湯即是香，香即是湯”的美妙感覺。</h1> <h1 style="text-align: center; "><b><font color="#ff8a00">茶葉的29種妙用，讓你的生活變得更美好</font></b></h1> <h1> 茶是一種受大眾喜歡的飲料，一般大家喝完茶后剩下的茶葉渣都會(huì)倒掉，其實(shí)茶葉渣也是有很多用處的?，F(xiàn)在就讓我來給大家介紹介紹喝茶剩下的茶葉渣的用處。</h1> <h1> 1. 煮牛肉時(shí)除了放入各種調(diào)味品，還可以再加一小布袋普通茶葉，同牛肉一起燒，牛肉熟得快，味道清香。<br> 2. 吃特別辣的辣椒后，若口辣難忍，可先用清水漱一下口，再咀嚼一點(diǎn)干茶葉，口中辣味，即可消除。<br> 3.廢茶葉用來煮雞蛋，味道清香可口。</h1> <h1> 4. 吃了生蔥、大蒜以后，弄一些殘茶葉在口中嚼一些時(shí)間，能消除蔥、蒜的異味。<br> 5. 將肉放入濃度5%好茶水中浸泡片刻后再冷藏。肉類的保鮮效果不僅更好，而且不易腐爛變質(zhì)。<br> 6. 飲茶戒煙。須借助吸煙來提神的人不妨以茶代煙，以烏龍茶戒煙效果最好。</h1> <h1> 7. 看電視時(shí)，飲上一杯茶可以有效地抵御電視機(jī)顯像管發(fā)出的有害射線。茶水還可中止胃癌誘發(fā)物——亞硝酸鹽的形成。<br> 8. 器皿中有魚腥味。用廢茶葉放在其中煮數(shù)分鐘，便可去腥。<br> 9. 菜鍋上有腥味，可先用泡過的茶葉擦洗，再用清水沖凈，即能除掉腥味。</h1> <h1> 10. 取少量茶葉放在暖水瓶中，再灌進(jìn)滾開的水，蓋好蓋，20分鐘后可飲。壺里的水垢在茶堿的作用下也逐漸脫落，連泡幾次，即可除凈。<br> 11. 將鮮雞蛋埋入干凈的干茶渣中，放陰涼干燥處，雞蛋可保存2—3個(gè)月左右不變質(zhì)。<br> 12. 把曬干的廢茶葉，裝在尼龍襪子內(nèi)，然后塞進(jìn)有臭味的鞋子內(nèi)。茶葉能吸收鞋內(nèi)水氣，去除臭味。成人的鞋子所須的茶葉分量，約為1杯左右。</h1> <h1> 13. 用50克花茶裝入紗布袋中放入冰箱，可除去異味。一個(gè)月后，將茶葉取出放在陽光下暴曬，再裝入紗布袋放入冰箱，可反復(fù)用多次，除異味效果好。<br> 14. 炊具沾了油垢，用新鮮的濕茶渣在炊具上擦幾遍，即可將油垢洗去。如無新鮮的濕茶渣，用干茶渣加開水浸泡后亦可擦去油垢。<br> 15. 涂有油漆的門窗、家具，或者是玻璃門窗若染有塵埃，可用冷茶擦洗會(huì)顯得特別明亮潔白。</h1> <h1> 16. 用茶渣擦洗鏡子、玻璃、門窗、家具、膠紙板及皮鞋上的泥污，去污效果好。<br> 17. 深色衣服上的油漬，用殘茶葉搓洗能去污。<br> 18. 新買的木質(zhì)家具，往往有刺鼻的油漆味，用茶擦洗幾遍，其異味自會(huì)消退，比清潔劑效果好。</h1> <h1> 19. 新衣服或新布料，通常都有一股刺鼻難聞的味道，這是染料所造成的，若不去除，穿在身上令人十分難受。抓取一把茶葉燃燒，利用燃燒的煙可將味道熏除。</h1><h1> 20. 顏色鮮艷的衣服褪色后，如果用茶汁來漂洗，可恢復(fù)它們?cè)瓉淼纳珴伞?lt;br> 21. 將茶葉一小把，泡成茶水后用來洗絨線衣，同樣能夠去掉污垢，而且保持顏色鮮亮。但在茶水洗后，要用溫水漂洗幾次。</h1> <h1> 22. 將泡過的茶葉渣灑在榻榻米上，再用掃帚掃，即可將灰粉掃干凈。<br> 23. 泡過茶的茶葉晾干聚集起來，用袋裝好，是很好的枕頭芯子，睡起來，柔軟清香，又去頭火。<br> 24. 曬干后茶葉和炭末混合在一起，蓋在燃燒的煤炭上，可維持燃燒力。</h1> <h1> 25. 將茶渣曬干研碎后儲(chǔ)存起來，冬天放在烘籠(手爐)里作火種，耐久易旺。<br> 26.廢茶葉放在廁所或空氣不好的地方燃燒，可以消除惡臭味。<br> 27. 沖泡過的茶葉曬干，在夏季的黃昏，用火點(diǎn)燃可以驅(qū)蚊蟲，不僅對(duì)人體無害，而且會(huì)有淡香撲鼻。</h1> <h1> 28. 把茶渣倒在花盆里，能保持土質(zhì)的水分，與泥混合放入花盆內(nèi)，又可作花卉的肥料。<br> 29. 茶子餅粉撒于河邊，有殺滅釘螺之效。</h1><h1> 上述這些茶葉再利用的土方子，對(duì)我們?nèi)粘Ｉ钯|(zhì)量的改善十分實(shí)用且見效，你不妨也試試吧！</h1> <h1 style="text-align: center; "><b><font color="#ff8a00">各種茶葉的功效大全</font></b></h1> <h1> 1. 鐵觀音：除具有一般茶葉的保健功能外，還具有抗衰老、抗癌癥、抗動(dòng)脈硬化、防治糖尿病、減肥健美、降火，敵煙醒酒。<br> 2. 普洱茶：同時(shí)具有清熱、消暑、解毒、消食、去肥膩、利水、通便、祛痰、祛風(fēng)解表、止咳生津、益力氣、延年益壽等功效。又由于普洱茶經(jīng)歷了生茶到熟茶的轉(zhuǎn)變過程，其生茶具有祛風(fēng)解表、清頭目等功效，而熟茶又有下氣、利水通便等功效。<br> 3. 武夷巖茶：含有多種化學(xué)元素和咖啡堿、茶多酚、脂多糖等。其藥理性能特別顯著，不但能醒心、明目、健神、消愁、止渴、殺菌、去垢、利尿、解暑、醒酒等，還有降壓、減肥、抗輻射、防癌、延緩衰老等功效。</h1> <h1> 4. 龍井茶：可以凈化血管，預(yù)防中風(fēng)和心臟病。<br> 5. 碧螺春：屬于綠茶，具有抗衰老，抗菌，防癌降血脂，瘦身減脂，防齲齒，清口臭，防癌，美白及防紫外作用。<br> 6. 黃山毛峰：對(duì)促進(jìn)血液循環(huán)、降低膽固醇、增加毛細(xì)血管單行，增強(qiáng)血液抗凝性都有一定好處。同時(shí)，黃山毛峰對(duì)防癌、抗癌還能起到一定的作用。<br> 7. 廬山云霧茶：具有六大功效。即，降脂、減肥、降壓、抗動(dòng)脈硬化；抑制腫瘤細(xì)胞產(chǎn)生；養(yǎng)胃、護(hù)胃；健牙護(hù)齒；消炎、殺菌、治痢；抗衰老等這樣的一些功效。</h1> <h1> 8. 六安瓜片：有利于預(yù)防和抑制癌癥；有利于心血管疾病的保健治療；有利于減肥和清理腸道脂肪；有利于清熱除燥、排毒養(yǎng)顏。<br> 9. 君山銀針：具有一般茶類所有的保健功效。如，興奮解倦，益思少睡，消食祛痰，解毒止渴，利尿明目，增加營(yíng)養(yǎng)。還有殺菌、抗氧化、抗衰老、預(yù)防癌癥的功效。<br> 10. 信陽毛尖：不但營(yíng)養(yǎng)成分含量較高，而且清心明目、散熱解渴、去煩提神、助消化、健脾。<br> 11. 太平猴魁：防輻射，降血壓，防齲齒，清口臭。</h1> <h1> 12. 祁門紅茶：可以幫助胃腸消化、促近食欲，可利尿、消除水腫，并強(qiáng)壯心肌功能。<br> 13. 菊花茶: 降火,利尿。<br> 14. 玫瑰花茶: 美容,舒解神經(jīng)。玫瑰花：滋潤(rùn)養(yǎng)顏，護(hù)膚美容，活血，保護(hù)肝臟，消除疲勞，促進(jìn)血液循環(huán)之功能。可治慢性胃炎及肝炎。適女性,小孩飲用。<br> 15. 桂桂香：滋陰補(bǔ)腎，調(diào)整機(jī)能，調(diào)節(jié)內(nèi)分泌，保肝養(yǎng)胃，排毒養(yǎng)顏。<br> 16. 薰衣草茶: 去疤美容，舒解神經(jīng),適女性、小孩飲用。</h1> <h1> 17. 鈴典: 減肥健身，適女性、小孩飲用。<br> 18. 卡蒙米羅: 預(yù)防感冒，適女性、小孩飲用。<br> 19. 洛神花茶: 降血壓。<br> 20. 莎波力: 味道重，調(diào)整消化系統(tǒng)，醒酒醒腦，適男性飲用。<br> 21. 波蘆媚那: 味道重，調(diào)整消化系統(tǒng)，醒酒醒腦。<br> 22. 泰姆茶: 抑制氣喘，適小孩飲用。<br> 23. 姜母茶: 去風(fēng)發(fā)汗，開脾胃。</h1> <h1> 24. 綠茶: 利尿。<br> 25. 楊桃茶: 退火，止咳，化痰。<br> 26.葡萄乾茶: 強(qiáng)精，補(bǔ)血，補(bǔ)腦。<br> 27. 枸杞茶: 退肝火，養(yǎng)腎氣，明目。<br> 28. 綠豆茶: 退火，潤(rùn)燥，解毒，利尿。<br> 29. 黑豆茶: 解腎毒火，提神，化痰。<br> 30. 大麥茶: 去濕止癢。<br> 31. 蓮心茶: 降肝火。<br> 32. 印度紅茶: 降血壓。</h1> <h1> 33. 云南沱茶：減肥美容，降低膽固醇。<br> 34. 蜂蜜茶：滋養(yǎng)，潤(rùn)燥，解毒，止痛。<br> 35. 勿忘我：清熱解毒，清心明目，滋陰補(bǔ)腎，養(yǎng)顏美容，補(bǔ)血養(yǎng)血，并能促進(jìn)機(jī)體新陳代謝，延緩細(xì)胞衰老，提高免疫能力。<br> 36、康乃馨：養(yǎng)容養(yǎng)顏，安神止渴，清心明目，消炎除煩，生津潤(rùn)喉、強(qiáng)腎壯骨。<br> 37、千日紅：內(nèi)含人體所需的氨基酸、維生素C、E及多種微量元素，具有清肝明目、止咳定喘、降壓排毒、美容養(yǎng)顏等功效。</h1> <h1> 38. 百合花：富含蛋白質(zhì)、淀粉、糖、磷、鐵以及多種微量元素。有安心、定膽、益智、潤(rùn)肺止咳。<br> 39. 茉莉花：改善昏睡及焦慮現(xiàn)象，對(duì)慢性胃病、經(jīng)期失調(diào)也有功效。<br> 40. 雪麗花：清肝降火、理氣健脾。<br> 41. 藏紅花：養(yǎng)血補(bǔ)血、生津益氣、排毒養(yǎng)顏、理氣健胃，特別是治療婦科疾病有明顯療效。<br> 42. 燈籠花：對(duì)腎虧、腎虛引起的腰腿酸痛、四肢痙攣、健胃消積。對(duì)治療頭痛牙痛有明顯療效。</h1> <h1>43、辛夷花：排毒養(yǎng)顏、消暑止渴、降壓減肥。<br>44、野菊花：性寒，味甘苦，抗病毒，去風(fēng)濕，止頭痛，明目。<br>45、金蓮花：清熱解毒、養(yǎng)肝明目、提神健胃，對(duì)治療口腔炎、咽炎、扁桃體炎均有明顯療效。<br>46、玉蝴蝶：美白肌膚、降壓減肥，并能促進(jìn)機(jī)體新陳代謝，延緩細(xì)胞衰老，提高免疫力。<br>47、紅巧梅：降火消炎、排毒養(yǎng)顏、延緩衰老、對(duì)治療內(nèi)分泌紊亂引起的黃褐斑、雀斑、色斑、暗瘡等有明顯療效。</h1> <h1> 48. 紫羅蘭：淡紫色的紫羅蘭，具有解除酗酒、頭痛，消除焦慮的作用，尤其對(duì)呼吸道疾病有療效。<br> 49. 玫瑰花：止咳，消暑，抗衰老，降脂減肥。<br> 50. 金銀花：清熱涼血、解毒散痛、治療面部座瘡。<br> 51. 薰衣草：有抗菌功能，可預(yù)防感冒、咳嗽可舒解壓力、解除焦慮、驅(qū)風(fēng)、排氣。<br> 52. 人參花：安神醒腦、清熱解毒、潤(rùn)肺清火。</h1> <h1> 53. 桂花：具有止咳化痰、養(yǎng)生潤(rùn)肺之功效，解除口干舌燥、脹氣、腸胃不適。<br> 54. 薄荷葉：有增強(qiáng)體力、鎮(zhèn)靜作用，幫助消化，適合混合在各種花草茶里?？深A(yù)防口臭。健胃助消化，驅(qū)風(fēng)邪，治頭痛。<br> 55. 膠股藍(lán)：清熱解毒、能降血脂、降膽固醇。<br> 56. 芙蓉花：滋潤(rùn)養(yǎng)顏，護(hù)膚美容，富含維生素C。<br> 57. 向日葵花：止咳、去痰，可治支氣管炎及氣喘。<br> 58. 牡丹花：可鎮(zhèn)痛、止咳、止泄、促進(jìn)血液循環(huán)、防止高血壓等。<br> 59. 杜鵑花：能降血脂、降膽固醇、滋潤(rùn)養(yǎng)顏。</h1> <h1> 60. 銀杏葉：清熱解毒、能降血脂、降膽固醇。<br> 61. 紫羅蘭：排毒養(yǎng)顏、降脂減肥。<br> 62. 辛夷花：健胃保肝、清肝降火。<br> 63. 菩提花：防止皮膚老化、消除黑斑、對(duì)于流行性感冒、神經(jīng)衰弱、慢性失眠具有療效。<br> 64. 迷迭香：有祛痰、抗感染、殺菌之功效，可增強(qiáng)活力、提神。增強(qiáng)記憶力，降低膽固醇。<br> 65. 甘菊：明目、退肝火，治療失眠，降低血壓，可增強(qiáng)活力、提神。增強(qiáng)記憶力、降低膽固醇。<br> 66. 百里香：止咳，祛痰，可治支氣管炎及氣喘。</h1> <h1> 67. 馬鞭草：有效治療偏頭痛及強(qiáng)化神經(jīng)系統(tǒng)。<br> 68. 藍(lán)葵錦：具有逸肝臟，使經(jīng)絡(luò)通暢，消除眼睛疲勞，對(duì)呼吸道有溫和保養(yǎng)的效果?？芍委煾忻?、喉痛、咳嗽。<br> 69. 矢車菊：可幫助消化，舒緩風(fēng)濕疼痛，有助于治療胃痛、支氣管。<br> 70. 雨花茶：有止渴清神，消食利尿、治喘、去痰、除煩去膩等功效。<br> 71. 一品三高茶：降三高茶 降血脂，降血糖，降血壓三效合一。</h1> <h1 style="text-align: center; "><b>《品茗后的感悟》</b></h1>