<h3><font color="#010101"> 中原地處中國(guó)農(nóng)耕文明的核心，牛既是農(nóng)民的重要生產(chǎn)工具，又是發(fā)家致富的商品。中原地區(qū)大部分縣鄉(xiāng)農(nóng)民養(yǎng)牛風(fēng)盛，自然也就了牛的買賣交易場(chǎng)所。這就形成了規(guī)模不等的牛市，有隨鄉(xiāng)村集貿(mào)會(huì)，或者在特定的牛市日子匯集于此交易。 </font></h3><h3><font color="#010101"> 牛市有獨(dú)特的風(fēng)俗，仍延用著前輩們沿襲下來的交易方法，買賣雙方報(bào)價(jià)不用口說而用手比，直接談價(jià)大多是由經(jīng)紀(jì)人半推半就撮合下促成，當(dāng)場(chǎng)以現(xiàn)金的方式交易。大凡買牛者事先要看好牛的膘體，牙口和毛發(fā)等，依此來判定該牛的年齡及健康狀況，作為討價(jià)還價(jià)的基礎(chǔ)。這里的人們性情淳樸，厚道，有時(shí)候?yàn)榱藘r(jià)格會(huì)爭(zhēng)吵的面紅耳赤，一轉(zhuǎn)身就會(huì)笑臉相應(yīng)。這些特殊的交易形態(tài)里，不同角色在不同環(huán)節(jié)的神態(tài)及表現(xiàn)，生動(dòng)地勾勒出了中原農(nóng)民的典型性格，探尋到中原人那負(fù)有歷史基因的特有的精神世界，留存屬于那個(gè)時(shí)代最原本的影像。</font></h3>