<h3>七月過半，今日大暑，正是蓮花盛開時。</h3><div><br></div><div><br></div><div><br></div><div><br></div> <h3>愛蓮，無奈在新疆見到的次數很少，每回暑假回娘家，都在找尋“夏雨荷”。<br></h3><h3><br></h3><div>如今新疆種植蓮藕的也多了，家門口不遠處，湖北鐘老在自家大棚就種了不少，紅蓮白蓮都有。昨日，跟朋友去賞荷，朋友央求半天才得一枝即將開放的紅蓮，正是我心里的想要。</div><div><br></div><div>我想親手制作一款荷香白牡丹，嘻嘻，終于心想事成。<br></div><div><br></div><div><br></div><div><br></div> <h3>荷花選半開狀最宜，從花朵的外面輕輕捏一下，感覺中間的蓮蓬有些發(fā)硬就好。<br></h3><div><br></div><div>粉荷香氣濃烈，留香格外持久；白荷香氣更為優(yōu)雅清冽，帶一絲涼意，韻味幽遠，這兩種荷都很適合窨茶。有一種荷花里面是沒有蓮蓬的，等不及開花便會倒在水面上，這是因為蜜蜂并未給它授粉之故，無法用來窨茶。</div><div><br></div> <h3>喜歡福鼎白茶，白毫銀針因白毫較多，會阻礙茶葉吸取香氣，壽眉葉子過老，還是白牡丹相對更適合一些。<br></h3><div><br></div><div>今天的茶選用福鼎管陽雁云青限量版的2014年的高山白牡丹。</div><div><br></div> <h3>因為準備不充分，家里沒有醫(yī)用紗布，我用一小塊潔凈的無紡布置茶十克其上。無紡布也有很多稀疏的小孔更容易吸香，同時有效隔絕花粉的侵入。</h3><div><br></div><div><br></div><div>拎起布的四角，把茶葉聚攏成球形。整個過程盡量避免觸碰茶葉。</div><div><br></div><div><br></div> <h3>用細線將茶葉部分捆扎緊，剪掉多余的布，一個茶包就做好了。</h3><div><br></div><div><br></div> <h3>開荷花的時候很有技巧，心不能急，荷花是一層一層包裹著的，起開的時候慢慢用指尖一層層往里轉，直到花瓣全部打開。</h3><div><br></div> <h3>這樣狀態(tài)的荷花便是開好了。</h3><div><br></div><div>剪去嫩蓮蓬和花蕊部分，給茶包留出足夠的空間。<br></div><div><br></div><div>放入茶包，輕輕托起花瓣，讓茶包回歸到原先花蕊的位置。<br></div><div><br></div><div><br></div><div>慢慢托著打開的花瓣，輕輕揉搓，她會緩緩合上，也可以用線在花苞外捆扎一道，以防一夜過后花瓣自動打開，辛苦窨好的茶掉出來。</div><div><br></div> <h3>裝入茶包的荷花需盡快養(yǎng)在水中，第二日這荷花窨茶就能喝了。</h3><div><br></div><div><br></div> <h3>這個酷熱的下午，悠閑地泡一杯荷香白牡丹，很享受的樣子??。<br></h3><div><br></div><div><br></div><div><br></div> <h3>公道杯上的香氣撲鼻，冷香也柔柔的可以，試試“還魂香”吧，也十分的很美好。</h3> <h3>福鼎白牡丹濃郁的香，茶湯里混著深深的荷香，今天的下午茶……“合香”。</h3><div><br></div>