文 <span style="font-size: 17px;">字：慧</span><div><h3>圖片拍攝：慧</h3></div> <p><br></p><p> 小排骨營(yíng)養(yǎng)豐富，含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、磷酸鈣、骨膠原等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，有很好的滋陰補(bǔ)腎、補(bǔ)血養(yǎng)氣、補(bǔ)充能量、健脾養(yǎng)胃等功效。下面就用小排骨做一道美味營(yíng)養(yǎng)湯……</p> <p>美味營(yíng)養(yǎng)湯需用食材：豬??小排、番茄??、土豆、海帶、蔥、姜、料酒、食鹽等。</p> <h3> 小排骨洗凈、焯水、然后放入鍋內(nèi)加水、少量蔥姜料酒開大火煮開，換小火慢熬。</h3> <h3> 番茄??挑選大地自然熟的番茄為佳，大地番茄肉質(zhì)豐厚，里面的瓤汁水飽滿，營(yíng)養(yǎng)豐富。</h3><h3><br></h3><h3><br></h3> <h3> 接著把番茄??洗凈，去皮，切成小塊。</h3> <h3> 鍋內(nèi)加食用油燒至五成熱，放入番茄??煸炒至糊狀待用。</h3> <h3> 土豆最好挑選個(gè)小點(diǎn)的，大個(gè)土豆是黃心土豆，味微甜不適合燒湯用。</h3> <h3> 土豆洗凈、去皮、切成滾刀塊，浸入水里待用。（如果不用水浸泡土豆會(huì)變色）。</h3> <h3> 海帶我喜歡買干的海帶絲自己發(fā)泡，那樣覺(jué)得吃的安心點(diǎn)（市場(chǎng)發(fā)好的會(huì)擔(dān)心它放入添加劑什么的）。發(fā)泡海帶很簡(jiǎn)單，用水沖一下，放入容器里面發(fā)泡，發(fā)好后洗凈待用。</h3> <h3><font color="#010101"><p> 等小排骨快酥爛了加入土豆，燉熟后加入之前煸好的番茄和海帶燒至沸騰后加鹽，然后就可以吃啦。湯汁香淳濃厚、溫暖滋補(bǔ)；咸香中略帶酸口、營(yíng)養(yǎng)豐富家人都喜歡喝。</p></font></h3> <h3>謝謝觀賞??</h3>