<h3>最早接觸檳榔這詞,還是在上世紀(jì)五十年代末,上初中時(shí)的一節(jié)音樂(lè)欣賞課,欣賞女聲獨(dú)唱《梅娘曲》,歌中唱道,‘’哥哥,你別忘了我呀,我是你親愛(ài)的梅娘,你曾坐在我們家的窗外,嚼著那鮮紅的檳榔……‘’那時(shí),沒(méi)見(jiàn)過(guò)也下知道檳榔是什么東西。直到多年前到了海南,見(jiàn)到遍地種植的檳榔樹(shù),才知道檳榔是樹(shù)上結(jié)的一種果實(shí)。</h3> <h3>檳榔是一種常綠喬木,棕櫚科檳榔屬。原產(chǎn)于馬來(lái)西亞,現(xiàn)在只在東南亞,印度,東非,西太平洋島國(guó)和中國(guó)的海南,臺(tái)灣及云南等地種植。</h3> <h3>檳榔生存于熱帶,氣溫在10-40度之間,海拔1000米以下,喜雨水。樹(shù)高10米以上,最高達(dá)30多米?;ㄆ?一4月,8月份以后為收獲期。</h3> <h3>檳榔既是經(jīng)濟(jì)作物,又是觀賞樹(shù),因而在海南不論公園綠地,道路庭院,宅前屋后都可以見(jiàn)到它的身影。</h3> <h3>檳榔靠種子繁殖,大約7年后就可以結(jié)果了。這是田邊見(jiàn)到的幼樹(shù)。</h3> <h3>檳榔樹(shù)在三四月份開(kāi)花,花序分枝繁多。</h3> <h3>一棵檳榔樹(shù)每年大約可結(jié)果實(shí)300個(gè),每公斤約有24-32個(gè)。街邊零售的檳榔青果是每個(gè)2元。</h3> <h3>成熟的檳榔果實(shí)。</h3> <h3>采摘檳榔的人要有爬樹(shù)的絕技。</h3> <h3>檳榔果卵形,像棉桃,或像青棗。檳榔有殺蟲(chóng),消積,行氣化濕和通便祛痰御瘴的功效。</h3> <h3>我國(guó)歷史上記載一些南方地域的人有咀嚼檳榔的喜好,包括北方個(gè)別的帝王。</h3> <h3>檳榔能使人精神興奮,微發(fā)汗,有御寒和消除疲勞的作用。</h3> <h3>嚼食檳榔鮮果,一般將它切成4片,配以石灰或貝殼粉,用蔞葉包裹后食用。這些配料可以消除一些苦澀味。</h3> <h3>海南是我國(guó)檳榔的主產(chǎn)區(qū),產(chǎn)量占全國(guó)約95%。但海南人消費(fèi)量?jī)H占1%。其余都銷往外地。海南人以嚼食鮮檳榔果為主。</h3> <h3>零售的加工成品檳榔果。</h3> <h3>檳榔的消費(fèi)大省是湖南。湖南不產(chǎn)檳榔,卻已有300多年的嚼食歷史。嚼食檳榔的人群,在臺(tái)灣占10%,而在湖南占了38.4%,30-40歲的人群中更是占到50.36%。</h3><h3>這是加工過(guò)的檳榔干果。</h3> <h3>湖南人用多種調(diào)料長(zhǎng)時(shí)間腌制過(guò)的干果,檳榔的主體成份檳榔堿已流失許多,口味與鮮果有了差異,有的還加入了芝麻,葡萄干等。嚼起來(lái)比較堅(jiān)硬。</h3> <h3>檳榔是僅次于煙草,酒精,咖啡的第四大成癮型消費(fèi)品。</h3><h3>第一次吃檳榔,往往會(huì)引起胸悶氣短,喉頭發(fā)堵甚至眩暈的感覺(jué)。常食會(huì)成癮。</h3><h3>這是湖南省排位十大檳榔品牌之首位的口味王檳榔干果。</h3> <h3>檳榔還是重要的中藥材。這是檳榔切片,呈大理石花紋。</h3> <h3>瓊海街頭的小雜貨店,到處可見(jiàn)貼著出售檳榔青的牌子。</h3> <h3>這是海南樂(lè)東縣城的街邊兜售檳榔的攤販。</h3> <h3>臺(tái)灣一些城市街頭售賣檳榔的檳榔妹。</h3> <h3>很少能見(jiàn)到張嘴嚼著檳榔示于人的場(chǎng)景。這是選自網(wǎng)絡(luò)的圖片。</h3> <h3>長(zhǎng)期嚼食檳榔,牙齒易受損,變黑,兩頰變寬。易發(fā)牙齦炎,引起口腔粘膜病變。果渣刺激胃壁,誘發(fā)胃炎或引起穿孔。據(jù)介紹,一些癌癥特別是口腔癌,與嚼食食檳榔有關(guān)。</h3> <h3>-嚼食檳榔時(shí)吐出的渣汁,大大地影響了環(huán)境衛(wèi)生,</h3> <h3>隨處可見(jiàn)的檳榔渣汁鮮紅的瘢跡。在???,三亞等城市,是被明令禁止的。</h3> <h3>生機(jī)勃勃的檳榔樹(shù)林。</h3>