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成功的餃子宴

田華江

<h3>文~田華江 攝影~田華江 賈波 題圖攝影~清清的呼瑪河</h3> <h3> 餃子宴,故名思義就是以餃子為主,其它菜肴為輔,餃子既是主食又可以當(dāng)菜,就有了“餃子就酒,越過越有”之說。</h3><h3> 塔河登山運(yùn)動(dòng)協(xié)會(huì)善于組織會(huì)員在每年的正月份組織會(huì)員來到冰封河面,白雪皚皚的呼瑪河畔,在零下四十多度的天氣里把自帶的凍餃子投入到燒得滾開的大鐵鍋中,超過二十多樣的餃子吃起來別有風(fēng)味,因?yàn)樘炖洳荒茉谝巴猬F(xiàn)包餃子,只能帶凍餃子煮。</h3><h3> 夏天好了,自己帶面,帶餡,帶面板,帶著搟面杖,濤濤的河水取之不盡,河邊沖積的干柴用之不竭,這不,7月28日,塔河登山運(yùn)動(dòng)協(xié)會(huì)北緯52度蒼狼探險(xiǎn)隊(duì)組織了“賞呼瑪河美景,品手工包餃子”活動(dòng),共有二十多人參加了此次活動(dòng),他們有的開車,有的騎摩托車,小博士張延明騎著三輪摩托車?yán)佂肫芭柽€有帳篷煤氣罐裝了滿滿一大三輪,看來糧草淄重在郊游當(dāng)中必不可少,大三輪子首當(dāng)其沖,在拉運(yùn)燒柴中發(fā)揮了重要作用。</h3><h3> 大家一起動(dòng)手搭起兩個(gè)帳篷,在探險(xiǎn)隊(duì)隊(duì)長楊樹林的帶動(dòng)下,大家根據(jù)自己的特長找準(zhǔn)自己的位置,各司其職,兵分幾路,綠茶,青梅,心凍,巍瀾等女同志和面的和面,拌餡的拌餡,開始了緊張的勞動(dòng),開過飯店的綠茶親手拌了涼菜的佐料,濃郁的香味讓人垂涎三尺。這邊,小田和小博士,俠義豪情拿著油鋸撿拾燒柴,好在他們仨都會(huì)使油鋸面對(duì)二十多米長的整棵的沖積過來的大樹豪不畏懼,三下五除二就截成了幾段,用延明的大三輪拉到篝火晚會(huì)現(xiàn)場(chǎng),為了生火做飯和能夠順利點(diǎn)燃篝火他們?nèi)诉€撿了不少干柴,很快,三棵大樹讓他們搬運(yùn)到指定地點(diǎn),在運(yùn)輸截好的原木時(shí)賈波創(chuàng)造性地引用了江水放排的方式,他把木頭挪到呼瑪河里讓河水沖著木頭走,到地方就把木頭轱祿到岸上,這么做省時(shí)省事,據(jù)說在日本侵略我國時(shí)將上好原木捆綁在一起從呼瑪三合下江,順著黑龍江擺放到佳木斯裝船運(yùn)到日本去,這可恨的鬼子把好木頭都整走了。</h3><h3> 這邊餃子也包好了,鍋里的大燉菜也出鍋了,大鐵鍋重新加水燒開準(zhǔn)備下餃子時(shí),一陣大雨撲面而來,雨下著,鍋開著,不知道雨要下到何時(shí),怎么辦,頑強(qiáng)的探險(xiǎn)隊(duì)員沒有遲疑和退縮,他們端著包好的餃子冒著大雨把餃子下到鍋里,說來也巧,餃子要出鍋了雨也停了,大家高興地圍著端著餃子的長發(fā)飄飄合影留念,這個(gè)小插曲為今天的餃子宴增加了不少樂趣。也是因?yàn)檫@場(chǎng)雨把呼瑪河淋得渾身濕透,他可不是在下雨時(shí),而是雨停了的時(shí)候,熱于助人為樂的呼瑪河看到兩個(gè)涼蓬之間存有剛下完雨的雨水,他用手頂住簾布想把水往邊上順,沒想到雨水從兩蓬之間的縫隙傾泄而下十多斤的雨水幾乎全澆到了他的身上,瞬間渾身都濕透了,看到這種情況大家都報(bào)以善意的笑聲,</h3><h3> 雨停了,菜好了,餃子也出鍋了,大家圍坐在一起開懷暢飲,”一,二,三,干”的喊聲久久回蕩在山林河谷當(dāng)中。晚上八點(diǎn)多鐘點(diǎn)燃起了熊熊篝火,大家圍著篝火載歌載舞歡渡美好的夜晚。</h3><h3> 部分圖片來自張卓,巍瀾,霧里看花等同行的朋友,一并感謝!</h3>