<h3><br></h3><h3><br></h3><h3>年邁80多歲的老奶奶</h3><h3>用一生守護(hù)著麥田</h3><h3>在這片麥田里</h3><div>撒播她的喜樂哀愁</div><h3><br></h3><h3>在家鄉(xiāng)的麥田里</h3><h3>太多的往事</h3><div>沉淀成一縷鄉(xiāng)愁</div><div><br></div><div>推開記憶之窗</div><div>麥田里</div><div>勞作的人們</div><div>燦爛的驕陽</div><div>汗水與泥土的味道</div><div>青草的芬芳</div><h3>馬糞的氣味</h3><h3>豐收的笑靨</h3><div>都是故鄉(xiāng)有聲有色有形有味</div><h3><br></h3><h3>愿我們</h3><h3>都是麥田的守護(hù)者</h3><h3>愿我們</h3><h3>都是麥田的記錄者</h3> <h3>青稞，是禾本科大麥屬的一種禾谷類作物，因其內(nèi)外穎殼分離，籽粒裸露，故又稱裸大麥、元麥、米大麥。（文來自網(wǎng)絡(luò)）<br></h3> <h3>青稞主要產(chǎn)自高原，是藏族人們的主要糧食之一。青稞在青藏高原上種植約有400萬年的歷史，從物質(zhì)文化之中延伸到精神文化領(lǐng)域，在青藏高原上形成了內(nèi)涵豐富、極富民族特色的青稞文化。 有著廣泛的藥用以及營養(yǎng)價值。
?。ㄎ膩碜跃W(wǎng)絡(luò)）<br></h3> <h3>藏族有一則《青稞種子的來歷》的神話, 它講述了古代有一個聰明、勇敢、善良的阿初王子, 為了讓人們吃上糧食, 歷經(jīng)千辛萬苦, 終于在山神的幫助下,從蛇王處盜得了青稞種子?？刹恍冶簧咄醢l(fā)現(xiàn), 罰他變成一只狗。只有得到一個姑娘的愛情時, 才能恢復(fù)人形。后來, 這只狗果然獲得一個姑娘的愛情, 恢復(fù)了人身。關(guān)于青稞種子的來歷, 另有一則神話, 古時候, 有一次天上忽然出現(xiàn)了九個太陽, 曬得大地到處草木枯焦, 滴水無存, 人們都被烤死了, 剩下一片片血一樣的土地和山巖。只有一個少年, 在喜鵲的幫助下, 事先做了充分準(zhǔn)備, 才幸免于難。后來, 他和天神的三姑娘結(jié)為夫妻, 在三姑娘和老岳母的幫助下, 瞞過老朽頑固的天神, 從天界盜回五谷的種子, 撒播在人間。（文來自網(wǎng)絡(luò)）
<br></h3> <h3>青稞磨成的糌粑是藏族人的主要食品。糌粑的制作方法十分簡單，先將青稞曬干炒熟，然后用水磨或電磨磨成糌粑面，不除皮。我們吃糌粑首先在碗里放上三分 之一多的酥油茶，然后放上適當(dāng)?shù)聂佤?，用手不斷攪勻后捏成糌粑團(tuán)，即可食之。另外，還可以煮成稀粥吃，藏語叫“糌土”。我們習(xí)慣于把糌粑裝在畫有龍、 鳳、樹葉等圖案的木制糌粑盒里擺設(shè)或食用，有的糌粑盒用金、銀、銅來包裝，十分昂貴，為了外出攜帶方便，藏民們還習(xí)慣于把糌粑放在布口袋或皮口袋里攜帶外 出，同時帶上酥油、茶葉、鹽及碗，只要有熱水就能美餐一頓。
<br></h3> <h3>青稞還可以良成酒，藏語稱為“羌”。青稞酒有高度酒和低度酒之分。民間的青稞酒制作方法既簡單又獨(dú)具特色。先將青稞洗凈曬干，然后煮熟待溫度稍降，便加上酒 曲，用陶罐或木桶裝好封閉，讓其發(fā)酵起酒，兩三天后加入清水又封蓋好，隔兩天左右便成青稞酒。這種青稞酒色澤淡黃，味道酸甜，酒精成分很低，類似啤酒；分 頭道、二道、三道酒，頭道酒招待尊貴的客人。（文來自網(wǎng)絡(luò)）
<br></h3> <h3>小麥屬于禾本科的小麥屬，它是世界上最早栽培的農(nóng)作物之一。經(jīng)過長期的發(fā)展，已經(jīng)成為世界上分布最廣、面積最大、總產(chǎn)量第二、貿(mào)易額最多、營養(yǎng)價值最高的糧食作物之一。
（文來自網(wǎng)絡(luò)）</h3> <h3>全世界有43個國家，有35%-40%的人口以小麥為主要糧食。小麥子粒含有豐富的淀粉、較多的蛋白質(zhì)、少量的脂肪，還有多種礦物質(zhì)元素和維生素B，是一種營養(yǎng)豐富、經(jīng)濟(jì)價值較高的商品糧。（摘抄網(wǎng)絡(luò)）</h3> <h3>
新麥性熱，陳麥性平。它可以除熱，止煩渴，咽喉干燥，利小便，補(bǔ)養(yǎng)肝氣，止漏血唾血，可以使女子易于懷孕。補(bǔ)養(yǎng)心氣，有心病的人適宜食用。將它煎熬成湯食用，可治淋病。磨成末服用，能殺蛔蟲，將陳麥煎成湯飲用，還可以止虛汗。將它燒成灰，用油調(diào)和，可涂治各種瘡及湯火灼傷。（文來自網(wǎng)絡(luò)）
<br></h3> <h3>今天的麥田，青稞和雜草一樣高，割麥子的大姐臉上看不到豐收的喜悅，大姐說，以前她們家里很多地都會種青稞.麥子的，勞作一年，最后也買不來幾個錢。大姐搖一搖頭說，我們種的糧食不值錢，還不如外出打工賺幾個錢，現(xiàn)種點(diǎn)青稞磨點(diǎn)糌粑一家子夠吃一年就可以了。</h3> <h3>對于大姐的話，我已不足為奇了，面對一片片荒廢的莊稼地，會想起曾經(jīng)在這里忙碌的身影，那時候的天是藍(lán)的、水是清的、土地是沒污染的、人們是有笑臉的、食物是沒毒的～～～</h3> <h3>愿，有一天</h3><h3>我們忙碌的身影在農(nóng)田里</h3><h3>我們不于無知和迷茫共舞</h3><h3>愿，有一天</h3><h3>莊稼地里處處飄來麥香味</h3><h3>爬滿歲月的臉龐開滿幸福之花</h3><h3><br></h3>