<h3> 理想的農(nóng)莊，要有山有水，山上瓜果飄香，水里魚(yú)游潛底。理想的農(nóng)莊，要陽(yáng)光憨厚，遍地和煦。鴨子在水中撥著清波，優(yōu)哉游哉。母雞散漫地啄東啄西，公雞飛上墻頭。狗兒在身前身后撒著歡，獻(xiàn)殷勤。角落里的一群豬，大豬哼哼小豬吧唧。白墻黛瓦的院落里坐著奶奶，忙活著針線(xiàn)活。還要有那道外婆的炊煙……</h3><div> 我在其中，穿上大紅大綠的花布衣裳，“狗樣人模”地走在山間小道上，串入阡陌縱橫中，人生便有了些小興奮，野趣泛濫。</div> <h3> 上饒市廣豐區(qū)湖豐鎮(zhèn)橋頭村的沁園農(nóng)莊，滿(mǎn)足了我對(duì)理想農(nóng)莊的想象。此農(nóng)莊區(qū)別于彼農(nóng)莊的地方，在于，這是一處“八戒的花果山”。漫山遍野的馬家柚林里，約有200頭香豬，在其中，頤養(yǎng)天年。</h3> <h3><font color="#010101"> 吃過(guò)香豬肉，但沒(méi)見(jiàn)過(guò)香豬跑，香豬于我而言，屬于“久仰豬”。對(duì)香豬的記憶，凝固在吃烤乳豬時(shí)，遺留在唇齒之間的鮮美味道里。 </font></h3><h3><font color="#010101"> 一直好奇，豬怎能用香字來(lái)修飾，莫非它是豬王國(guó)里的“香妃”，即近跟前，并沒(méi)有聞到奇香嘛，但也不臭。據(jù)專(zhuān)家說(shuō)，這種豬，開(kāi)膛后腹腔不臭，籍此冠名。 </font></h3><h3><font color="#010101"> 就外形而言，易將它誤認(rèn)為是沒(méi)有長(zhǎng)大的家豬。但見(jiàn)其額凸，臉皺，不知高古幾何？ </font></h3><h3><font color="#010101"> 這是一種讓人看不出年齡的豬。呈“濃縮的都是精華”的迷你態(tài)。它基因強(qiáng)大，近親通婚，亦不變種。以肥膘貼地為美，以皮薄肉嫩勝出。此種侏儒豬，是八戒王國(guó)里的寶貴遺脈。</font></h3> <h3> 肉細(xì)，口感滑潤(rùn)，得益于香豬在樹(shù)林里，隨風(fēng)吹草動(dòng)而行；得益于它吃的是，眼前嘴前的草。</h3><div> 細(xì)和嫩，居然是源自于自然生態(tài)鏈的反面，習(xí)性要野，飲食要粗。</div><div> 金毛狗小黃，和香豬的雙邊關(guān)系，穩(wěn)定于“大路朝天，各走一邊”的狀態(tài)。它的日常職能是打盹，戲水和散步，時(shí)而會(huì)陪主人去遛個(gè)豬，趕豬回巢。</div> <h3> 沁園農(nóng)莊的馬家柚山林，是香豬棲息的綠洲，是香豬心目中的“青青子袊，悠悠我心”。</h3><div> 馬家柚，是廣豐的國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品，擁有“江西省地方柚類(lèi)第一名”，“ 華東十大精品水果”等權(quán)重獎(jiǎng)項(xiàng)在手。長(zhǎng)得沉甸甸，圓滾滾。果肉玫紅，綜合了微酸、清甜、爽脆、香馥等各種生龍活虎的品質(zhì)。它不光是水分充足，也不只是單一口感，那種酸酸甜甜的味道，有實(shí)實(shí)在在的細(xì)膩肉感作支撐。</div> <h3> 沁園山莊里的馬家柚，此時(shí)都套在了紙袋里，“且借紙遁”，拒絕外界病蟲(chóng)害的來(lái)訪，拒絕沾上農(nóng)藥。三個(gè)月裝在套子里的閉關(guān)生涯，讓馬家柚修成的正果是：降低果皮厚度，改善果面外觀，提高果實(shí)的可溶性酸，提升維生素C含量，加深果肉的顏色。</h3><div> 這是一段“無(wú)聊的魅力”，也是一段于“頹廢中釀?shì)x煌”的過(guò)程。</div> <h3> 夜晚的農(nóng)莊，在橘黃燈光的籠罩下，更像是一個(gè)私密空間。微風(fēng)起，徐徐地推送著青草氣，荷花香，樟樹(shù)味。此時(shí)，加入茶香和書(shū)香的念頭，自然起。</h3><div> 白天打豬草，晚上品香茗，人生模式的切換，在農(nóng)莊，轉(zhuǎn)圜之間。</div><div> 被不同的生活處境，拋光過(guò)的人生，更易領(lǐng)悟人生的酸甜苦辣咸，懂得品鑒書(shū)中和茶中隱隱出沒(méi)的第六味----“余味”。</div> <h3>文字與風(fēng)光拍攝:我</h3><h3>人像拍攝:追日mx，無(wú)語(yǔ)，阿貓</h3>