<h3>首先，洗好彩椒，瀝干水備用。</h3> <h3>再把彩椒對(duì)半切開。發(fā)現(xiàn)對(duì)半開的彩椒有點(diǎn)恐怖??，像一張鬼臉??！</h3> <h3>接著把彩椒切成菱形塊并切好洋蔥絲，切記切洋蔥時(shí)要注意保持距離??，否則會(huì)流淚噢！</h3> <h3>還要切好肉片裝盤備用，這道菜的小秘訣是得用五花肉噢，更香更美味噢！</h3> <h3>在鍋里倒入少許食用油，放生姜爆香，待加熱至合適的油溫時(shí)加入切好的肉片。</h3> <h3>把肉片翻炒幾下接著依次倒入大蒜片、洋蔥絲、胡蘿卜片、彩椒片。</h3> <h3>不斷地翻炒，再加入味精、鹽、醬油、老酒、白糖、胡椒粉。</h3> <h3>最后，起鍋并加上蔥花，一盤色香味俱全的彩椒肉片就做好啦！</h3>

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我跟麻麻學(xué)做菜“彩椒炒肉片”

程澄