<h3>馬齒筧是一個(gè)比較常見的植物，即可以藥用，又可以食用，馬齒筧有著降低血壓、利水消腫、促進(jìn)潰瘍的愈合、殺菌消毒、擴(kuò)張血管達(dá)到預(yù)防心臟病、對子宮有收縮作用、對平滑肌有興奮作用等。</h3><h3>馬齒筧菜食用方法很多種、但是馬齒筧菜做的菜團(tuán)子你吃過嗎？<br /></h3> <h3>一、菜名：馬齒筧菜團(tuán)子</h3><h3>二、食材：馬齒筧菜、玉米面粉、雞蛋</h3><h3> 配料：鹽、十三香、蠔油、香油、食用油</h3><h3>三、制作方法：</h3> <h3>1、準(zhǔn)備馬齒筧菜洗凈；</h3> <h3>2、鍋里水燒開、馬齒筧菜放進(jìn)鍋里綽水2分鐘、菜變顏色變軟就綽好了；</h3> <h3>3、綽好水的菜撈出來過涼水；</h3> <h3>4、碗內(nèi)打兩個(gè)雞蛋、攪拌均勻炒成雞蛋碎備用；</h3> <h3>5、撈出馬齒筧菜控干水分切碎；</h3> <h3>6、在剁碎的馬齒筧菜里放入雞蛋碎、適量鹽、十三香、蠔油、香油攪拌均勻；</h3> <h3>7、取一小碗玉米面粉備用；</h3> <h3>8、把調(diào)好的餡、用手先搓成一個(gè)小圓球；</h3> <h3>9、放在玉米面里來回滾動、讓菜團(tuán)外面均勻裹上玉米面粉；</h3> <h3>10、取出菜團(tuán)子用水鉆緊、再放進(jìn)玉米面里滾動、喜歡吃玉米面的可以在菜團(tuán)外面沾少許水多滾動幾次；</h3>