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閑來(lái)養(yǎng)一壺

逍遙劍客悅心堂主

<h3>說(shuō):時(shí)光匆匆如流水,流年不盡影難追;然:水尚可倒流,而時(shí)光呢,匆匆一去不回頭。想寫寫關(guān)于紫砂開(kāi)壺養(yǎng)壺這個(gè)念頭,至少有五年以上了,至今未成。期間或許有對(duì)紫砂認(rèn)知不足而不敢整理的因素,但更多的也許是各種懶使然吧,今日姑且寫了吧,錯(cuò)了再改。中國(guó)文化最大的好處就是總能為自己的不為找到理由,只要想找。<br></h3> <h3>造型多變的紫砂壺中,有一種款式經(jīng)久不衰——石瓢壺,作為紫砂經(jīng)典器型,在紫砂收藏圈有“壺中百變,首推石瓢”之美譽(yù)。世代更迭,愛(ài)好者眾。堂主亦是其擁躉,如景舟石瓢,子冶石瓢,漢棠石瓢,高矮石瓢,瘦石瓢等等,統(tǒng)統(tǒng)都稀飯。<br></h3> <h3>用一無(wú)油容器放滿清水,將壺蓋兒用軟布包好與壺一起慢放其中,開(kāi)中火。注意事項(xiàng): 1、要在冷水時(shí)放入紫砂壺,讓它和清水一同升溫。 2、放置紫砂壺的容器一定要高于紫砂壺,讓壺全部浸泡在清水中。 3、在清水馬上就要沸騰前,記得往容器中放入茶葉。沸騰之后,將中火轉(zhuǎn)為小火,在繼續(xù)煮上兩到三分鐘,放入茶葉的清水變色關(guān)火,放涼后再將紫砂壺取出,擦干晾置待用。</h3> <h3>一把新壺,開(kāi)壺后待啟用。為便于觀察,用兩把做比較,可直觀看到養(yǎng)壺前后的差異,就是包漿之美。<br></h3> <h3>什么是壺的包漿呢,包漿是在悠悠歲月中的氧化,摩挲中的光滑,乃至空氣中射線的穿越,層層沉淀,逐步構(gòu)成的外表皮殼?;炜上?,幽光沉寂,是有了年歲的標(biāo)記,顯露一種溫存的舊氣。</h3> <h3>正山小種養(yǎng)壺略有幾分奢侈,好在堂主屬于因壺而茶者,亦就無(wú)所謂了。世間萬(wàn)物,可迷,但不必癡迷,無(wú)論是茶抑或者壺,均是為人服務(wù)的,體會(huì)其樂(lè),享受其美,知其三味就可以了吧。</h3> <h3>提壺注水,茶遇水而喚醒,屋子里慢慢飄起了茶香,深吸一口,很美。心若再靜,可聽(tīng)水落壺中的聲音,特別。</h3> <h3>壺分內(nèi)外養(yǎng)之說(shuō),所謂內(nèi)養(yǎng),沖泡后的茶湯留置壺中,傍晚或臨睡前清理好;</h3> <h3>所謂外養(yǎng),即收集茶湯淋至壺身。<br></h3> <h3>溫潤(rùn)的茶湯,滋養(yǎng)著壺的靈魂。世間萬(wàn)物皆有互為加分一說(shuō),不知是茶成全了壺,還是壺造就了茶,總之茶壺茶壺,茶離不開(kāi)壺。這是合作共贏的典范,成全了別人,也就成全了自己。</h3> <h3>輕柔的毛刷,拂過(guò)壺身。每一遍拂拭,就多了一層包漿,只是人們往往心急罷了,希望湯色去掉,即成包漿。若是如此,包漿之美也許就不會(huì)為壺友所追崇了吧。只需相信,時(shí)間滑過(guò),必有其痕,時(shí)光不語(yǔ),靜待花開(kāi),心平氣和,淡泊流年;不也是養(yǎng)壺中的悟嗎??</h3> <h3>閑暇的時(shí)候一壺在手,隨意的摩挲(必須在雙手清潔無(wú)油的狀態(tài)下進(jìn)行)。寒冷的季節(jié)里,可以在泡完茶之后倒盡茶湯,趁著余溫摩挲,一方面“養(yǎng)”壺,一方面暖手,經(jīng)年累月下來(lái),如同盤核桃般的讓紫砂壺上漿。<br></h3> <h3>沖淋之后,用一干靜而柔軟的布,輕擦壺身,環(huán)繞擦拭壺內(nèi)壁,包括壺底、內(nèi)沿以及壺鈕和口流處。 </h3> <h3>特別提示:壺蓋口沿處,沿接縫處細(xì)細(xì)擦拭一圈。這是泡養(yǎng)過(guò)程中最容易出現(xiàn)茶痕的細(xì)節(jié)處。<br></h3> <h3>將壺口向下,擇一安全地方自然晾干,實(shí)行干五休二是個(gè)不錯(cuò)的主意,壺也得如人一般,休養(yǎng)生息。八字秘訣:勤泡、勤洗、通風(fēng)、陰干。如此往復(fù),余下的就是安靜的等待,一把好壺的到來(lái)。<br></h3> <h3>養(yǎng)過(guò)第一天,變化不明顯,交給時(shí)間去吧。寫這一小段,以后小店的客戶就直接可以用上了吧。</h3> <h3>一把壺從開(kāi)始泡第一壺茶的時(shí)候就開(kāi)始和你結(jié)緣了。新壺顯現(xiàn)的光澤往往較暗沉,紫砂天生具有吸水性,經(jīng)過(guò)茶湯的滋養(yǎng),時(shí)間久了,便能使壺色光澤古潤(rùn)。如果“養(yǎng)壺”的方式得當(dāng),就能養(yǎng)出其晶瑩剔透、珠圓玉潤(rùn)的效果了。<br></h3> <h3>紫砂壺的包漿過(guò)程乃是融入了時(shí)間的打磨和玩壺者情感的滲入,在喝茶的過(guò)程中,用手輕撫愛(ài)壺,放松身心的同時(shí),對(duì)壺的喜愛(ài)尤甚。久而久之,形成“人養(yǎng)壺壺養(yǎng)人”的精神境界。<br></h3> <h3>悅心堂,一個(gè)由內(nèi)而外的愛(ài)壺之所。</h3>