<h3>遠遠的，蜜蜂合作社理事長黃其龍指著對面的房子：“他們家今年開始養(yǎng)蜂，我們去給那家割糖”（在長陽土家取蜜叫做割糖）。</h3><h3>當時我心里就在暗暗的想：你合作社聯(lián)的不都是建檔立卡貧困戶嗎，這家條件還很好的啊，是噱頭嗎？來都來了，去看看吧。</h3> <h3><br></h3> <h3><br></h3> <h3>心中帶著這種質疑，走了最后一百米，沒有硬化的路面，逐步退出土家生活的紅砂石磨都集中到道路一旁，青石砌筑的擋土墻，點點滴滴都帶有濃濃的土家魂。</h3> <h3>蜂之語蜜蜂養(yǎng)殖專業(yè)合作社理事長黃其龍祖輩三代養(yǎng)蜂，對蜜蜂的養(yǎng)殖頗有經驗。</h3> <h3>百譽農商，一個專注做原生態(tài)農特的品牌，小百帶你走進蜂場，也一并分享幾個簡單識別中蜂的方法：走進蜂場，第一眼中蜂蜂箱是一個個單獨擺放的，每一箱有自己獨立的領地；而意蜂是群居蜂種，所有的蜂箱疊放在一起。中蜂的養(yǎng)殖成本比意蜂要高的多，中蜂要特別防治蟲害，如果有蟲危害中蜂會攜家眷跑掉去選擇新的人家，所以必須定時的檢查蜂箱病做好蟲害的防治措施。</h3> <h3>我們是來割糖的，蜂場里轉了一圈剛回來下雨了，農村人經常說的一句話：好日子被天占著了?？磥斫裉焓斋@肯定不一般。</h3> <h3>因為下雨了我們也在屋里坐了下來，也因為下雨了這家的老人也回來。才看了大伯一眼我的心便揪起來了，慢慢我也才了解到為什么他們家今年開始養(yǎng)蜂、為什么這個看起來還算富裕的家庭是合作社幫扶的貧困戶。</h3> <h3>半個小時的暴雨過后，我們再次走進了蜂場，開箱取蜜。</h3> <h3>黃社長一脾脾的檢查著蜂蜜成熟的情況，“割蜜不過半”。比如一箱蜜蜂有6張蜂脾，經過檢查，最多只能夠取3張優(yōu)質脾的蜜，其他的3張要留給蜜蜂越冬作為食物。</h3> <h3>和小蜜蜂呆久了自然成了熟人，常說蜜蜂哲人，那是你對蜜蜂不好吧，所以當小蜜蜂落在你身上一定不要去拍打他，輕輕吹走或者等待他離開，記住哦，呼呼~~</h3><h3>找出蜂王（一家之主）放回蜂箱里，抖落蜂脾上的小蜜蜂，取走蜂脾。</h3> <h3>如果你不認識中蜂或者意蜂，你去農家里觀摩收蜜，第二個教你識別的方法：中蜂割蜜要遠離蜂場，一般會將獨立的蜂脾拿到家里進行割蜜，因為中蜂嗅覺靈敏且中蜂采百花蜜，所以如果你在蜂場直接割蜜的話，不小心遺落在地上的蜜，蜜蜂就會飛過來再次進行采集回家再次進行釀蜜；最重要的，也會影響了割蜜的進度甚至會造成不必要的小蜜蜂的死亡；而意蜂可以進行林間割蜜，因為意蜂是集中采蜜，比如純油菜花、柑橘花等，針對某一時期花種進行采蜜釀蜜。</h3><h3>這一習性也決定了中蜂蜂蜜和意蜂蜂蜜品質的不同，中蜂花源品種多，營養(yǎng)物質更豐富，有更好的保健效果，且百花蜜有百藥之稱。</h3> <h3>為什么蜂脾上的蜜是沒有完全釀滿的，我問到了黃社長，他很仔細的給我們講解并教我們觀察。</h3> <h3>蜂脾，分成熟蜜區(qū)、非成熟蜜區(qū)（包含蜂卵區(qū)）。蜜蜂傳宗接代，必定會造新的家丁，且有新的蜂王產生并分箱。</h3> <h3>湊近看一下還未孵化的小生命，為保證生命的延續(xù)，這些蜂卵不能夠破壞掉。</h3> <h3>其一不破壞這些小生命，其二保證蜂蜜的品質，就必須用上這個手動神器了——搖蜜機。</h3><h3>分兩個搖蜜機，第一個桶，搖出非成熟蜜為一桶（不上市為非賣品），一定要輕搖，力度過大離心力過大的話就會讓在非成熟區(qū)的蜂卵甩出而讓小蜜蜂早早夭折。<br></h3> <h3>取出搖過一遍的蜂脾，刮開成熟蜜區(qū)封蓋的蜂蠟。</h3> <h3>露出琥珀色的蜂蜜。</h3> <h3>第二個桶是搖成熟蜜。</h3> <h3>整個過程不破壞蜜蜂的生態(tài)鏈，且最大程度的保護了蜂巢的完整性，為下次蜜蜂采蜜釀蜜縮短周期。</h3> <h3>一次只能夠進行一張蜂脾的取蜜工作，所以整個收糖的過程是很辛苦的。</h3> <h3>關于搖蜜、搖蜜好還是不好，我們需要正確的認知。</h3><h3>傳統(tǒng)的擠壓割蜜方法，蜂卵等被擠壓，不僅破壞蜜蜂的生態(tài)鏈，更是將蜜蜂幼體體液等一系列非蜂蜜物質擠壓至蜜中，影響蜂蜜的純度和口感，且這種蜜保質期會大大縮短。</h3><h3></h3><h3>另外關于搖蜜，也要看是由幾個過程搖，一個桶一次性搖蜜的，沒有分開成熟蜜和非成熟蜜，一樣影響蜂蜜的整體質量。</h3> <h3>待所有的蜂脾搖完已過晌午，再看看黃其龍汗水已經完全濕透了衣裳。以前我覺得養(yǎng)蜂是個輕松活，今一見也未必，暫且不說平時的管理，純收蜜這一項就很辛苦。</h3> <h3>蜜蜂管理很關鍵的一個問題就是如何越冬？在我們長陽，冬季幾乎沒有花，所以蜜蜂的食物來源一直就是人們爭議的一個話題，仔細看哦~</h3> <h3></h3><h3>所有的蜂脾收糖完成，處理好蜂箱，蓋好蓋子。取兩片干凈的紗布，一片過濾第一個桶的非成熟蜜（俗稱水蜜），在蜂之語合作社，水蜜不銷往市場，收集起來儲存好等到冬天作為小蜜蜂的食物幫助越冬。所以中蜂越冬不是喂白糖水哦。</h3> <h3>第二片干凈的紗布過濾第二個桶的成熟蜜，整個過程不擠壓紗布，自然過濾干凈后取走紗布和殘留的蜂蠟。</h3> <h3>過濾完成，取兩杯兩個桶的蜜比較一下，左成熟蜜，右非成熟蜜，顏色有差別哦。</h3> <h3>看個俯視圖，清楚明了了吧，成熟蜜有豐富的氣泡，也就是蜂蜜的營養(yǎng)成分活性酶，活性酶越多蜂蜜的價值越高。蜂之語上市的每一滴蜜都保證百分百成熟蜜原蜜，不再經過任何的加工處理，保留了蜂蜜的營養(yǎng)成分，所以當你如果收到我們的蜂蜜和你以往在超市買的蜂蜜在物理呈現(xiàn)上有差別不要著急否定我們哦，不同季節(jié)的蜂蜜顏色是有差別的。</h3> <h3>滴滴原蜜，大人小孩都可以放心喝。關于蜂蜜小孩能不能喝、孕婦能不能喝，謹記適量即可。</h3><h3>小時候家里窮，生病了都用土方法治療，咳嗽的時候豬油熬化加蜂蜜，喝幾天就好。</h3> <h3>我們喝蜂蜜水的時間，黃其龍在處理蜂蠟。</h3><h3>我問這個保留著做什么，他說待會帶我去看個好東西。</h3> <h3>留下了懸念，不僅百百就連小朋友都很期待，穿梭在叢林，農n代的快樂生活，今天帶他們認識了蜜蜂和蜂蜜。</h3> <h3>揭開蜂箱，咦，這是什么新物種？</h3><h3>年輕養(yǎng)蜂人的新概念：瓶裝原筑巢蜜，最大程度的解決關于巢蜜的信任問題。</h3><h3>剛收集的蜂蠟是基礎，將天然的蜂蠟融化之后壓制成巢礎，切割成小塊置于瓶內，瓶置于蜂箱中，蜜蜂在瓶內筑巢釀蜜，待蜂蜜成熟封蓋后取瓶封瓶蓋。</h3><h3><br></h3> <h3></h3><h3>每個家庭的小蜜蜂進度不一樣，各個的成品物理呈現(xiàn)不同。</h3>原筑巢蜜的成功將是長陽養(yǎng)蜂行業(yè)具有重要意義，目前小蜜蜂還在釀蜜期，百百和黃其龍一樣，期待這是一個完美的藝術成品。 <h3>貧窮，不是他們不努力。扶貧是給人以魚，脫貧是授人以漁，致富是造魚池、魚塘，這是三件不同的事情。</h3> <h3>百譽農商聯(lián)合長陽各個鄉(xiāng)鎮(zhèn)示范合作社，著手打造10個“互聯(lián)網+產業(yè)扶貧”優(yōu)質產品，著重建設“互聯(lián)網+農村產業(yè)”，把扶貧從給人以魚升級到建造“魚池、魚塘”。電商扶貧，不哭窮、不賣慘，不抒情、不喊弱、不走捷徑、不靠情懷，讓扶貧做到農業(yè)文明和商業(yè)文明的完美結合。</h3>