探訪粱河千年野生古樹茶茶姑鳳仙 <h3>云南省德宏傣族景頗族自治州梁河縣種茶歷史悠久，茶農(nóng)用特殊手工藝加工的回龍茶在省內(nèi)外負有盛名。除人工臺地茶外，梁河縣境內(nèi)還分布著大量古茶樹，據(jù)專家對其境內(nèi)古茶樹資源的調(diào)查，梁河縣海拔1500~2200米地帶，現(xiàn)存的古茶樹有3萬余畝，其中樹齡千年以上的就有1500余株。時至今日，究竟是誰馴化了這些古茶樹依然是個謎……<br></h3> <h3>2018年8月8日粱河茶山行，探訪野生古樹茶。途行中，何哥介紹今天來的這個地方叫陡坡……陡坡真的是夠陡了！強烈建議體力一般的人看看就好，這樣的徒步茶山行足夠你氣喘吁吁，汗流浹背。<br></h3> <h3>山高路陡，海拔約在2200米左右，走到這里真的不容易。但追尋一片茶葉的神奇，茶給予了我們力量。來來來，我們先看看政府掛牌的千年野生古樹茶。</h3> <h3>現(xiàn)在雖然不是采茶的季節(jié)，但是對于制茶人來說，也只有這個季節(jié)有點空余的時間。據(jù)了解，何哥從十六歲開始接觸制茶，至今三十多年，一路走來，也真是不易。如果不是真心的愛茶，恐怕難以堅持！此行有何哥夫婦二人做向?qū)?，陪著我們，在此深表謝意！感恩！<br></h3> <h3>看到這里的茶樹，我首先想到的是茶農(nóng)們采茶實屬不易，況且茶樹下面有懸崖。</h3> <h3>當我爬上茶樹時敢仰望天空，俯瞰群山環(huán)繞的美麗風景，卻不敢低頭往下看，我還真有點害怕一不小心摔下來，因為茶樹下方有懸崖。<br></h3> <h3>此時此刻，我想有的茶友按耐不住想要知道，這野生古樹茶都做了什么茶品呢？那么我們今天首先來簡單了解下，用這些原料鮮葉精制而成的野生古樹紅茶……</h3> <h3>此款野生古樹紅茶為滇紅茶，屬于發(fā)酵茶。是選用云南省德宏州粱河縣的600年以上野生古樹鮮葉為原料，在傳統(tǒng)紅茶工藝基礎(chǔ)上，引入獨特工藝精心研制而成。因為獨特的山野氣韻、良好的保健作用，以及古樹茶的底蘊而飽受青睞。<br></h3> <h3>此款野生古樹紅茶是采用600以上樹齡芽葉野生古樹原料加工而成。野生古樹滇紅茶條索烏黑油潤，無茸毛或少茸毛，以條索緊條狀為主，壯碩飽滿，質(zhì)感明顯，葉邊不同程度泛紅。野生古樹紅茶因為樹齡較大，扎根比較深，吸收礦物質(zhì)比較豐富，香氣是從內(nèi)向外散發(fā)，沉穩(wěn)持久悠長。細聞有淡淡野生古樹茶獨特香氣，即使泡到十幾泡無茶味都依舊有古樹茶香。<br></h3> <h3>此款野生古樹紅茶口感豐富，滋味醇厚飽滿，山野之氣強烈，湯色非常透亮有光澤，香味濃厚持久，很容易掛杯，有一股濃濃蜜香味，回甘生津特別明顯、經(jīng)久耐泡、喉嚨舒適度好。 </h3><h3><br></h3> <h3>此款野生古樹紅茶拆開茶葉，茶香撲鼻，沖泡后，香氣四溢，沁人心脾，妙不可言。湯色黃潤透亮，醇如琥珀，動人心魄，誘人品味，尚未入口，已經(jīng)心動沉醉。滋味甘醇，入口滑柔，溫潤如玉，回甘生津，茶韻悠久綿長。葉底肥碩壯大完整，油潤度高，呈紅褐紅，屬精度發(fā)酵。 </h3><h3><br></h3> <h3>此款野生古樹紅茶，愛她的人很多，愛她的香、愛她的甜、愛她的鮮爽、愛她的回甘，更愛她的柔情。<br></h3> <h3>一葉茶 一頭連接著前塵往事 一頭醞釀著歲月陳香 我找不到可以放棄深愛的方式??<br></h3> <p class="ql-block">以上圖文整理來自茶姑鳳仙，支持原創(chuàng)，弘揚中華茶文化，感謝您的分享與轉(zhuǎn)發(fā)！</p>