<h3> 我是知青！</h3><h3>又一次仰望著高高的鐵路大壩子，好像又看見(jiàn)了，老隊(duì)長(zhǎng)站在壩頂，扯著大嗓門(mén)：九隊(duì)的，下湖干活了！好像又聽(tīng)見(jiàn)了，老支書(shū)吹響了“搶場(chǎng)”的哨子！</h3><h3><br></h3><h3><br></h3> <h3>厚厚的土墻，茅草屋頂，后墻開(kāi)了個(gè)方洞，射進(jìn)一束光亮，這就是我們知青的家，緊挨著鐵路大壩，火車(chē)經(jīng)過(guò)時(shí)，房間顛簸的如同地震一般。我們隊(duì)長(zhǎng)說(shuō)了，時(shí)間長(zhǎng)了就會(huì)慢慢習(xí)慣了！</h3> <h3>曳犁子</h3> <h3> 知青們來(lái)了，正值春耕春種，不違農(nóng)時(shí)，生產(chǎn)隊(duì)耕牛短缺，人曳犁子是常事。</h3> <p> 知青們來(lái)得正是時(shí)候，男女老少齊上陣，一人掌犁喊著號(hào)子，八九個(gè)人，頭伸多長(zhǎng)，彎腰蹬腿“使勁”的往前拉呀。又不是自己家的地，談不上積極性，偷懶是必然的，看上去大家都在使勁，一上午頂多一趟來(lái)回，犁地不足兩分田。都是來(lái)掙工分的，熬上一天，就得記上十分工。這工分實(shí)際上是不值錢(qián)的，到年底與收成一掛鉤結(jié)算，壯勞力一天十分工，只劃到一毛多錢(qián)，一年到頭，起早貪黑，還是糧食不夠吃呀！</p> <h3>“漂亮”死了</h3><h3><br></h3> <h3> “漂亮” 是我的好朋友，厚道的農(nóng)民，一身的肌肉，身大力不虧，干活是把好手，是家里的頂梁柱。<br></h3><h3><br></h3> <h3> 我們生產(chǎn)隊(duì)小隊(duì)被大壩一分為二，壩東一半，壩西一半，隊(duì)部在壩西，“漂亮”家在壩東，為了“方便”兩邊的聯(lián)系，都要翻過(guò)高高的鐵路大壩子。</h3><h3> 那天“漂亮”不知聽(tīng)誰(shuí)說(shuō)生產(chǎn)隊(duì)要分家了。這可是大事，咱都是公家的人，生產(chǎn)隊(duì)的財(cái)產(chǎn)誰(shuí)都有份?！捌痢睕](méi)想太多，一咕嚕爬起床，拎起粗布小褂直沖壩頂，準(zhǔn)備拆門(mén)扒房子大干一場(chǎng)。</h3><h3><br></h3> <h3> 此刻“漂亮”滿腦子想得全是，隊(duì)部那三間草屋上的衫木屋架，不要被別人搶占了。不能耽擱，得火速趕到，要多弄點(diǎn)木料回來(lái)，好在老婆面前炫耀一番。</h3><h3> “漂亮”居然沒(méi)看見(jiàn)喘著粗氣、冒著白煙、偌大笨重正在緩慢爬坡的火車(chē)！楞是撞上去了。真是見(jiàn)鬼了？或真應(yīng)了“久居鮑魚(yú)之肆”不成?。孔屓硕笸髧@息！</h3><h3><br></h3> <h3>其實(shí)生產(chǎn)隊(duì)哪有什么值錢(qián)家當(dāng)喲！倉(cāng)庫(kù)里的種糧已經(jīng)下地，三間土坯墻的茅草房，可謂家徒四壁。屋架和大門(mén)是杉木材質(zhì)的，算是值錢(qián)的家當(dāng)了，剩下的就是飲牛用的大水缸、石頭制作的牛食槽、還有一口大鐵鍋，冬季給耕牛燒水用的，哦！忘了最最重要的生產(chǎn)資料了，四頭水牯牛和賴以生存的土地。再困難也要保證耕牛，吃飽睡好，全隊(duì)犁田耙地全靠它們了。按當(dāng)時(shí)的政策，耕牛是不敢隨便殺了吃肉的，按當(dāng)時(shí)的機(jī)械化程度和勞動(dòng)力水平，牛比人重要的多，隨便殺牛是要犯法判刑的！要不，非把牛宰了分肉吃！還有現(xiàn)金五元多，在生產(chǎn)隊(duì)存活期存折上，這錢(qián)誰(shuí)也不能挪用，是給牛機(jī)飼料的轉(zhuǎn)款。這些就是一個(gè)生產(chǎn)小隊(duì)的全部家當(dāng)了！</h3><h3> </h3> <h3>按當(dāng)時(shí)的邏輯理解：國(guó)家的火車(chē)運(yùn)送公家的物資，況且又是“漂亮”自己撞上火車(chē)的，公家本不該負(fù)任何責(zé)任的?！捌痢本瓦@么死了，冤！據(jù)說(shuō)鐵路部門(mén)賠付了傷葬費(fèi)。這是發(fā)生在上個(gè)世紀(jì)七十年代末并不偏遠(yuǎn)的農(nóng)村的辛酸往事。</h3><h3>贅述一句，鐵路兩側(cè)早已安裝了高高的金屬柵欄了。</h3><h3><br></h3><h3><br></h3><h3> </h3> <h3>他爸是站長(zhǎng)</h3> <p> “他爸是站長(zhǎng)”，人們介紹小倪時(shí)，最后總要附帶上這么一句。</p><p> 小倪他爸是生豬收購(gòu)站的站長(zhǎng)，管十來(lái)個(gè)人，算股級(jí)干部吧！計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時(shí)，這個(gè)站長(zhǎng)可了不得。生豬重量達(dá)不達(dá)標(biāo)準(zhǔn)，他可以決定收與不收，豬的膘肥肉瘦由人決定，定甲級(jí)，每斤就能賣(mài)五毛六，乙級(jí)只有四毛八了。那個(gè)莊稼人不想定個(gè)甲級(jí)多賣(mài)些錢(qián)！</p><p><br></p> <p> 農(nóng)村蓋房子娶媳婦是大事，賣(mài)豬更是件大事，蓋房子娶媳婦的錢(qián)，都要賣(mài)了豬，換回錢(qián)得以實(shí)現(xiàn)。</p><p> 在農(nóng)村生豬長(zhǎng)到二百來(lái)斤，就想著早早賣(mài)了，賣(mài)個(gè)好價(jià)錢(qián)，籌劃大事。夫妻倆頭天盤(pán)算好了：狠狠心拿出幾毛錢(qián)，上城里買(mǎi)上幾斤凈白的掛面。他們心里清楚，折掉幾毛錢(qián)，換回的遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于幾毛錢(qián)。天剛亮，當(dāng)家的男人睡不著了，叫醒妻子趕快燒上一大鍋開(kāi)水，將干掛面倒入水中煮個(gè)半生不熟撈出，放到準(zhǔn)備好的大黃盆里。那即將上路的豬，已被餓了一晚上了，早已等不急了，溜著面條香味就跑了過(guò)去。平日里吃糠拌菜葉，偶爾加點(diǎn)麩皮，能吃上這等美味，真是想不到，閉著眼，低著頭，沒(méi)命吃，鼻子還發(fā)出的哼哼聲，不大功夫，一盆面條連湯帶面吃個(gè)盡光。</p><p> 只看這家男人手拿粗繩，吆喝著村民趕緊過(guò)來(lái)將豬撂倒，眾人齊動(dòng)手把豬抬到小板車(chē)上，捆個(gè)結(jié)實(shí)。男人外套都來(lái)不及穿，拉著小板車(chē)就往收購(gòu)站奔去。妻子嘴里嘟囔著什么，大概黃盆里還剩些面湯，怪可惜的，一邊看著面湯里的幾根面條一邊拿上男人的外套追趕上去。</p><p>賣(mài)豬就賣(mài)豬，怎么搞的如此神經(jīng)緊張；不都說(shuō)那時(shí)窮，吃不飽飯，怎么豬都吃白花花的面條？這你就不懂了，聽(tīng)我道來(lái)：干面條多少錢(qián)一斤，二毛四，一斤干面經(jīng)水一煮估計(jì)可達(dá)四倍重量，前面不是說(shuō)了甲級(jí)生豬可賣(mài)五毛六，就是乙級(jí)也翻了好幾倍了，農(nóng)民是算過(guò)賬的。</p><p> 豬是吃飽了就睡，吃過(guò)了就拉，可不能讓吃進(jìn)去的很快就拉掉了，那是重量，重量就是錢(qián)呀！不快行嗎？離收購(gòu)站還有幾里路要趕，得快！</p><p> </p> <h3> 要是今天賣(mài)豬的人不多還好，偏不巧，你前面已有十幾個(gè)等著賣(mài)豬的人，前面人急，后面人更急，眼看著那豬早上吃進(jìn)去的快拉完了，此時(shí)，賣(mài)豬人心情都是一樣的，趕緊派人找站長(zhǎng)，找小倪爸，快些收下自家的豬。</h3><h3> 再看小倪爸，嘴里叼一只煙，一邊耳朵上夾一只煙，手里還拿一只，兩手在空中比劃著，嘴里含糊不清的說(shuō)著什么，意思是讓員工趕快秤豬。他徑直跟著熟人去了。秤豬用棗木大桿秤，秤砣在人手中，多給三斤，少算二斤全在掌秤人手中。所以賣(mài)豬人要緊跟著秤豬的人，煙要遞得勤，話要說(shuō)的好聽(tīng)。過(guò)秤后還要按豬的肥瘦定級(jí)。</h3><h3> 給豬定級(jí)是關(guān)鍵，由小倪爸親自負(fù)責(zé)。“一看二模三抓”，看豬外型，再摸豬屁股，接下來(lái)，手抓豬下膪，養(yǎng)得好的豬一看就膘肥體壯，手往豬肚子下面一抓，就知道有沒(méi)有膘。但，能定甲級(jí)還是乙級(jí)，全在人為掌控之中了,主要還是小倪爸說(shuō)了算。農(nóng)民賣(mài)了個(gè)好價(jià)錢(qián)，蘸著吐沫，數(shù)著一摞十元“大團(tuán)結(jié)”（三版十元幣正面上有“工、農(nóng)、兵”和少數(shù)民族人物，老百姓俗稱(chēng)“大團(tuán)結(jié)”） 好不開(kāi)心，慶幸那幾斤面條沒(méi)白喂，當(dāng)然還要感謝倪站長(zhǎng)手下有情啊。沒(méi)賣(mài)上好價(jià)錢(qián)的人，繃著臉，一言不發(fā)，心想，都怨咱不認(rèn)識(shí)倪站長(zhǎng)。</h3><h3><br></h3> <h3>午收送飯</h3> <h3> 那年午收時(shí)節(jié)，為了搶收搶種，生產(chǎn)隊(duì)送飯到田間。我負(fù)責(zé)做飯送飯。倆只木桶一邊盛米飯一邊裝黃豆芽湯。送到田里，社員們吃好后，我挑著很少的殘湯剩飯，慢悠悠的往回走。中午的的太陽(yáng)火辣辣的，烤人，炫目，讓人喘不上氣來(lái)。正在這時(shí)，遇見(jiàn)了鄰隊(duì)的三個(gè)女知青。她們割了一上午的麥子，饑渴交加，實(shí)在走不動(dòng)了，就蹲在樹(shù)蔭下不走了。小王她們?nèi)齻€(gè)女生看見(jiàn)我，不！是看見(jiàn)了我肩上的兩只大木桶，她們猜想著，木桶里或許還剩些什么，像嗷嗷待哺的小鳥(niǎo)撲向飯桶?？匆?jiàn)還剩些飯湯，頓時(shí)來(lái)了精神。拽個(gè)樹(shù)枝對(duì)折當(dāng)筷子扒將起來(lái)了，三個(gè)人把剩飯吃完，抱起木桶，將不多的豆芽湯喝個(gè)精光。全然忘記了女孩子的害羞與矜持了。她們都不滿十八歲，如今這大孩子，還在媽媽的懷里撒著嬌呢。他們可沒(méi)嘗過(guò)餓飯的滋味呦！</h3><h3> </h3> <h3> 正是這頓半饑不飽的中飯，化解了短暫難熬的饑渴，卻長(zhǎng)久的留在了她們的記憶里，也留在了我們的青春里。</h3><h3><br></h3> <h3> 昨日，我們知青聚會(huì)，小王不無(wú)感慨地說(shuō)：下放那時(shí)，我不到十八歲，一屋住四個(gè)女知青，都差不多大，干完農(nóng)活回來(lái)，點(diǎn)上煤油爐自己做飯，有時(shí)飯還沒(méi)吃上嘴，隊(duì)長(zhǎng)上工的哨子又吹響了。那光景……，時(shí)光真快??！已經(jīng)過(guò)去了四十年，那讓人心酸而難忘的“午餐”，它在我的心中總也揮之不去。她轉(zhuǎn)而像對(duì)我又像對(duì)大家說(shuō):正是有了那幾年的磨難，在以后的生活中，無(wú)論碰到什么困難都沒(méi)覺(jué)得苦過(guò)。</h3><h3><br></h3> <h3>油汆大閘蟹</h3> <h3> 有年深秋的一個(gè)夜晚，我與大隊(duì)支書(shū)老吳，機(jī)面房的小年三人，到大河溝“捉”螃蟹。</h3><h3> 下面這段文字，本該悄悄的在“神父”面前懺悔時(shí)說(shuō)得：“請(qǐng)?jiān)徫覀冊(cè)?jīng)犯下的錯(cuò)誤吧！阿門(mén)。”</h3><h3> 那晚，本來(lái)是我和小年倆，政治上要求進(jìn)步，想好好表現(xiàn)一下，積極主動(dòng)跟著大隊(duì)書(shū)記，去巡夜逮“捉”螃蟹的人，不成想到，頭腦里“私”字一閃念，犯了錯(cuò)誤，我們自己捉起了大隊(duì)的螃蟹。</h3><h3>在此，也對(duì)不起老書(shū)記和小年了。</h3> <h3> 那晚抓到的螃蟹足有幾十只，大河溝螃蟹膏肥黃多。披著月色我們把螃蟹拿到機(jī)面房，點(diǎn)上煤油爐，倒上大半鍋剛收下黃豆榨出的豆油，少許抓點(diǎn)鹽放入鍋中，待油沸時(shí)，將肥碩的螃蟹放入油鍋，數(shù)十秒鐘后取出，瀝干油，稍冷卻。無(wú)論公蟹母拿上一只，扒去背蓋露出蟹黃，大口慢慢將蟹黃吸入嘴里，舌尖在唇間游動(dòng)，將兩唇粘住的油中咸香帶入口中，品味一下，鮮！實(shí)在是鮮！那是一種配比適度，咸淡適中，達(dá)到極致的鮮美了。吃上三，兩只后，達(dá)到鮮味的高潮期，此刻你在磕開(kāi)公蟹的大前鰲，將一坨湯汁充溢的潔白蟹肉放入口中，肉的鮮嫩，汁湯的飽滿，簡(jiǎn)直就是對(duì)吃蟹黃后的一種完美的補(bǔ)充。此刻全然無(wú)需加入，姜絲、陳醋的必要，它就是一種完美的原味，至純的鮮美。喝口清茶舒緩一下口腔，將蟹身，蟹爪里的肉吃下，這時(shí)是鮮味的平淡期，正是這平淡襯托了高潮的濃烈，平淡中不乏鮮美的回味。許多年嘍，還是忘不了那個(gè)美好滋味的夜晚。</h3><h3><br></h3> <h3>“油汆大河蟹”是大隊(duì)書(shū)記老吳的發(fā)明。這種不成菜系的美食絕非每個(gè)人都有口福能享受。它要有剛出水的大閘蟹，現(xiàn)收下大豆榨出的豆油，還有懂得美味的食客，這三者不知何時(shí)還能聚在一起嘍！</h3> <h3>淮水畔，鐵橋下，大壩頂，春天里，我們又回到了，曾經(jīng)戰(zhàn)天斗地的淮北農(nóng)村，那里有我病痛時(shí)，端來(lái)熱乎乎的玉米糊子的房東大娘，還有教我鍘草喂牛、犁田耙地的大叔大爺們，還有和我們年齡差不多大的，帶領(lǐng)我們學(xué)《馬列》的團(tuán)支部書(shū)記和婦女主任，還有讓我牽掛的，每年青黃不接時(shí)，為了躲避大隊(duì)干部阻攔的，天不亮就去討飯的鄉(xiāng)親們！</h3> <h3>我們的到來(lái)，當(dāng)年的大隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)們，像接待久別重逢老朋友樣，歡迎知青們的到來(lái)。</h3><h3><br></h3> <h3>老書(shū)記還像當(dāng)年帶領(lǐng)我們政治學(xué)習(xí)一樣，熱情洋溢地發(fā)表了歡迎詞。</h3> <h3>知青老嚴(yán)發(fā)表了演講。</h3> <h3>“重溫知青歲月，再鑄老友親情”知青們?cè)诖逦瘯?huì)前與大隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)們合影留念。</h3> <h3>當(dāng)年的姐妹們，四十年后再去看看，哭過(guò)、笑過(guò)、鬧過(guò)，曾經(jīng)在一起住了幾年的家。</h3> <h3>當(dāng)年的老隊(duì)長(zhǎng)，走近仔細(xì)端詳，還是舊模樣，現(xiàn)已八十多了，身體硬朗，還住在老宅里，等待規(guī)劃拆遷。</h3> <h3>九隊(duì)知青和新老隊(duì)長(zhǎng)合影</h3> <h3>像久別重逢的親人一樣，握著的雙手久久不肯松開(kāi)。</h3> <h3>我們小隊(duì)的生產(chǎn)隊(duì)長(zhǎng)吳夕平，當(dāng)年是他把我選中，留在了九隊(duì)。</h3> <h3>和我們差不多年紀(jì)的團(tuán)支部書(shū)記吳夕強(qiáng)，總是一絲不亂的梳著“大背頭”，用現(xiàn)在的語(yǔ)言形容叫，“酷”，“帥”。</h3> <h3>老書(shū)記吳夕保和老知青在一起。</h3> <h3>團(tuán)支部書(shū)記老吳，還在講述著往日的美好回憶。</h3> <h3> 老民兵營(yíng)長(zhǎng)風(fēng)塵仆仆趕來(lái)，還不忘給我們敬了個(gè)軍禮，贏得一片掌聲。</h3><h3> 當(dāng)年大隊(duì)基層領(lǐng)導(dǎo)班子組成：大隊(duì)書(shū)記 大隊(duì)長(zhǎng) 大隊(duì)會(huì)計(jì) 民兵營(yíng)長(zhǎng) 團(tuán)支部書(shū)記 婦女主任。</h3><h3> 民兵營(yíng)長(zhǎng)手里有幾條槍?zhuān)饕?fù)責(zé)培訓(xùn)地方民兵，看管“壞分子”，守護(hù)一方平安。</h3> <h3> 國(guó)家的需要就是我們的服從，我們一起走進(jìn)風(fēng)，走進(jìn)雨，走進(jìn)了廣闊的天地。</h3><h3><br></h3> <h3> 春天的田野上，有你勞動(dòng)的腳印，希望的麥田里，有你灑下的汗水。金色的秋天里，有你收獲的喜悅。寒冷的冬季里，有你堅(jiān)定的守候。</h3><h3><br></h3> <h3>1978年，那是一個(gè)冬天，改革開(kāi)放的號(hào)角已吹起，建設(shè)家園的戰(zhàn)鼓已擂響，祖國(guó)的召喚就是我們的追求，我們意氣風(fēng)發(fā)，斗志昂揚(yáng)，我們沐浴著冬日的暖陽(yáng)，走進(jìn)了新時(shí)代。</h3><h3><br></h3> <h3>組委會(huì)策劃，中午聚餐，第一個(gè)菜品：蘿卜丁子拌煮黃豆，這是當(dāng)年家里來(lái)人，農(nóng)村能拿的出來(lái)的待客好菜了。飯店大廚沒(méi)有做過(guò)這道菜，搞得太講就了，反而失去了當(dāng)年的獨(dú)特風(fēng)味了。</h3> <h3>老書(shū)記的講話，簡(jiǎn)明扼要：同志們，大家吃好喝好！</h3> <h3>煎炸烹炒煮，不知道吃什么好了，菜疊菜，已把蘿卜丁子拌黃豆壓在了最下層。</h3> <h3>老書(shū)記吳夕保。</h3> <h3>美麗的淮河，這里就是我的家鄉(xiāng)。</h3> <h3> 2018年10月于蚌埠翰林</h3>