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一道開胃菜——藕芹橄欖泡椒

小兔子

<h3>小菜，合著一碗稀飯和相應(yīng)的早點是許多人的選擇，兩選擇何種小菜則每個人各自不同。今天我所介紹的這道小菜，是一道非常簡單易做的開胃小菜，特別爽口，奉獻給大家！</h3> <br><h3><br></h3> <h3>食材：蓮藕1節(jié)、橄欖菜梗1根、茜芹2根、洋蔥1個、姜2小塊、紅尖辣椒???7只、小半碗泡椒水（泡椒20左右只）、白醋2湯勺、冰糖水半碗。<br></h3> <h3>蓮藕切去兩頭，刨去外皮；茜芹撕去老皮；橄欖菜梗削去外皮。所有食材清洗干凈備好。</h3> <h3>蓮藕切段，切片，再切成小長條，放入準備的盆中。</h3> <h3>橄欖菜梗切成小長條，放在盆中。</h3> <h3>西芹切小長段，再切小長條，放入盆中。</h3> <h3>洋蔥對中切開，再切成條形，放入盆中。</h3> <h3>姜切條形，辣椒???中間對切就行，放入盆中。</h3> <h3>切好的食材薈聚盆里。</h3> <h3>放入一小勺??鹽。</h3> <h3>攪拌均勻進行腌制。</h3> <h3>半碗冰糖水（放入適量的冰糖，半小碗水倒入鍋中、開小火煮化冰糖）。</h3> <h3>冰糖水放涼，泡椒和泡椒水、白醋備用。</h3> <h3>倒入泡椒和泡椒水。</h3> <h3>倒入白醋、放涼的冰糖水。</h3> <h3>攪拌均勻，腌制半小時左右。</h3> <h3>裝瓶或盒（無水無油的瓶罐）罐。</h3> <h3>放入冰箱冷藏泡一個晚上，第二天就可以吃了。</h3> 第二天，開吃啦！<br><h3><br></h3> <h3>先嘗一口，哇非常好吃的開胃小菜。</h3> <h3>喜歡的朋友，你也來試試做吧！</h3> <h3>美食制作/手機拍攝/圖文編輯/小兔子</h3>