<h3>可以稱得上井陘特產(chǎn)，地地道道的咸飯。但是現(xiàn)在的咸飯只有豆角北瓜，還少了幾根胡蘿卜和菜根，更需要幾塊紅薯。開(kāi)一鍋水，豆角擇成小段，北瓜，胡蘿卜，菜根切塊，紅薯稍微大點(diǎn)或囫圇個(gè)的，將這些一股腦兒倒入鍋中，待鍋再次燒開(kāi)，投洗適量小米放入鍋中，大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)至小火，但是要保證鍋里一直是燒開(kāi)的狀態(tài)。米軟后加入適量的咸鹽即可。這樣，美滋滋的咸飯就出鍋了。</h3> <h3>賣相不好，但是味道還是不錯(cuò)的，吃膩了熱騰騰的饅頭，偶爾上火烤烤也是別有一番風(fēng)味滴哦。這個(gè)沒(méi)啥技術(shù)含量，把握好時(shí)間火候即可。</h3> <h3>醋淹黃豆，黑豆拌苦瓜，沒(méi)想到苦瓜居然是小妮子最愛(ài)。一口接一口，也不嫌苦。不過(guò)這道菜真是身體的福星。</h3> <h3>西紅柿青椒土豆絲，再常見(jiàn)不過(guò)的菜了，卻每次味道都不一樣。就著饅頭，咸飯吃，話說(shuō)我們小時(shí)候都愛(ài)吃。待客也是不錯(cuò)的選擇，經(jīng)濟(jì)又實(shí)惠。</h3>