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難忘的壽司體驗 作者孫麟越

高永琴

<h3><p>壽司是日本人的傳統(tǒng)食物，美味的壽司既可以可以當主食，也可以當副食<br>&nbsp; 暑假的日本之行中，親自制作壽司令我難忘。炎熱的天氣也沒有阻擋我躍躍欲試的步伐，當司機師傅把我們送到株式會社梅守本店，我迫不及待地進到壽司店。換好衣服，經(jīng)過嚴格的手部清洗，每人戴花一次性手套，再用酒精消毒手套。足以顯示食品制作衛(wèi)生達標要求高。 </p><p>&nbsp;&nbsp; 地道的壽司日語老師把學(xué)員的學(xué)習(xí)熱情調(diào)動起來，大家模仿他的語音語調(diào)高喊“我們要開工了”（日語）倆人一臺電子小稱，經(jīng)準地稱20克的米飯團，捏成像紡紗的飛棱狀的八個飯團。老師告訴我們最好要評出最佳成果獎。我捏第一個時額頭居然滲出了汗 滴，媽媽鼓勵我別緊張，有時米飯抓的少了或者多了，得符合要求。模仿老師的樣子，用大拇指在飯團正中央按出5毫米的指印，這時的米飯飯團在我的手里仿佛成了手工藝品，在老師的指導(dǎo)下放入一只蒸熟的大蝦。這時候就考驗?zāi)愕娘垐F做的是否精巧合適。其它的放生的鮭魚，三文魚，還有晶瑩剔透的魚子等經(jīng)過前面7次勇敢的嘗試我越做越熟練，最后一個魚子壽司，最難得是將一種可食用的綠色葉子又薄又軟又小作為裝飾插在壽司上。費了九牛二虎之力終于完成了我的作品。<br>&nbsp; 第一次嘗試做壽司，日本老師夸我做好，豎起了大拇指，露出贊許的笑容。并給我頒發(fā)了證書。<br><br></p></h3>