<h3><b>一、問題的提出</b></h3><h3> 今年暑假，我去同學(xué)家玩，發(fā)現(xiàn)他們家的碗就直接泡在洗碗池里，說是晚上一起洗，而我媽媽都是在吃完飯后直接洗。回家后我把這個事情告訴了媽媽，讓她也可以學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)，偷偷懶，結(jié)果媽媽卻和我說不及時洗的話會滋生大量細菌，不健康。我就問媽媽難道洗碗不能把細菌全部都殺死以及洗掉嗎？媽媽聽了我的話后，建議我暑假在家可以好好研究一下洗碗的正確方法。</h3><h3><b>二、選定研究內(nèi)容 </b></h3><h3> 要研究如何正確洗碗的方法，我搜集完資料并和媽媽討論后決定，主要從水溫、浸泡時長、洗滌劑等方面入手，以洗碗前后的細菌數(shù)量變化作為判斷依據(jù)。為了更好的設(shè)計實驗步驟，我還要了解下其他人的洗碗習(xí)慣，所以在實驗前我設(shè)計了一張調(diào)查問卷。</h3><h3><b>三、研究過程</b></h3><h3>前期準備/南虹走訪調(diào)查.</h3><h3>______________________________________</h3><h3><b>2018年8月15日星期三</b></h3><h3> 研究開始的第一天，我和媽媽去樂清南虹廣場做了問卷調(diào)查，采訪了50位陌生人，得到了有效問卷49份。</h3><h3><br></h3> <h3>。</h3> <h3>回家后我和媽媽一起進行了數(shù)據(jù)統(tǒng)計，并得出以下結(jié)論。</h3><h3><br></h3> <h3><br></h3><h3>根據(jù)以上數(shù)據(jù)結(jié)論，我和媽媽設(shè)計了四個對照實驗進行研究，而一切實驗研究的清洗效果以最終顯示的細菌數(shù)量為判斷依據(jù)，所以我現(xiàn)在要做的是了解如何取樣和觀察細菌。</h3><h3><br></h3> <h3><b>前期準備/細菌取樣方法學(xué)習(xí)</b></h3><h3>______________________________<br></h3><h3><b>2018年8月16日星期四</b></h3><h3> 今天，我早早地上網(wǎng)查詢了用顯微鏡觀察細菌的辦法，看起來十分復(fù)雜，媽媽也不是很懂，所以最終我決定找科學(xué)老師幫助。</h3><h3>老師告訴我，觀察細菌是一件細活，除了要有基本的理論基礎(chǔ)，還要有耐心反復(fù)嘗試。要想看清楚細菌，制片染色尤其重要。</h3><h3>問清楚了實驗步驟和注意事項，我向老師借來了顯微鏡和其他實驗材料，用提前準備好的沒洗的碗筷作為實驗材料，進行了第一次制片試驗。</h3><h3>實驗步驟如下：</h3><h3>第一步，清洗玻片。將玻片放在酒精里浸泡幾秒并取出，并用蒸餾水沖洗，然后放在酒精燈上低溫干燥。</h3> <h3>第二步，制待測液。取沒清洗的碗筷放在干凈的臉盆里，倒入1000ml蒸餾水，攪拌均勻取一滴滴在載玻片上。</h3> <h3>第三步，染色。用酒精燈低溫烘干待測液，然后在取樣區(qū)滴一滴次甲基藍（染色劑），等待1-2分鐘。</h3><h3><br></h3> <h3>第四步，水洗并干燥。用蒸餾水沖洗染后的載玻片，再次低溫干燥。</h3> <h3>第五步，用鑷子夾取蓋玻片，慢慢蓋在載玻片上。（老師說過，要45度角，沿著液體邊緣慢慢下壓）。</h3><h3>第六步，先低倍數(shù)鏡頭觀察玻片，再用高倍數(shù)鏡頭觀察細菌。</h3> <h3><b>正式實驗/水溫探究</b></h3><h3>__________________________________<br></h3><h3>2018年8月18日星期六</h3><h3> 今天，是我開始實驗研究的第四天,我和媽媽又要跟一堆沒有清洗的碗筷盤子作斗爭了，想想前天看到細菌的模樣，真是有點倒胃口。</h3><h3> 平時我們家洗碗都是用溫水洗的，但是也有些人是用冷水，所以我打算今天研究不同水溫下對洗碗效果的影響。當然還是要通過細菌數(shù)量來判斷洗碗前后的差別。</h3> <h3>我觀察到了如下的結(jié)果，并用手機拍了下來（拍照可費了好大的勁呢）。想不到顯微鏡下，小細菌們都無處可逃！</h3> <h3>實驗主題：研究洗碗時的水溫對清洗效果的影響</h3><h3>實驗材料：溫度計、顯微鏡、臉盆、碗碟、洗碗棉、溫水、熱水、常溫水、滴管、玻片、紙巾、次甲基藍、酒精燈、打火槍等</h3> <h3>實驗步驟：</h3><h3>第一步，準備不同溫度的三盆水備用，用溫度計測量水溫并記錄。</h3> <h3>測得三盆水的溫度，分別是27℃、40℃和55℃（對應(yīng)常溫水、溫水、熱水）。</h3><h3>第二步，將未清洗的碗分成三盆，放入水中，取樣3次觀察細菌，拍照并記錄，計算平均值。</h3><h3>第三步，將每盆里的碗清洗干凈，取樣3次再觀察細菌，拍照并記錄，計算平均值。</h3><h3>這里尤其要注意一點，就是清洗時是用不同溫度的自來水洗，但是取樣時還需要將碗拿出，泡入等量的蒸餾水（咨詢過科學(xué)老師，老師說是為了防止自來水中的細菌干擾實驗）。</h3><h3>從下午到晚上，光是調(diào)光就讓我的眼睛難受了好久，想想在科學(xué)探索的路上還真是不容易，幸虧有媽媽陪著我，還有時刻在線的老師幫助！下面就是我的第一份實驗成果啦！</h3><h3><b>清洗前——</b></h3> <h3><b>清洗后——</b></h3> <h3><b><font color="#ed2308">注意了</font></b>，因為細菌的模樣往往是條狀或者圓形的，但是我觀察到很多染過色后的點點都是不規(guī)則的，很可能是制片時用酒精燈燒的時候把細菌尸體燒破裂了，所以在統(tǒng)計細菌數(shù)量時，我把圖片上能看到的很多小點點也稍微區(qū)別對待了一下。在100倍的顯微鏡下，我數(shù)的是圖片上的大點點，有些特別不規(guī)則的我就不算細菌啦。</h3><h3>在常溫水清洗前，初始細菌數(shù)平均6個，洗后最終細菌數(shù)平均3個；</h3><h3>在溫水清洗前，初始細菌數(shù)平均4個，洗后最終細菌數(shù)平均1個；</h3><h3>在熱水清洗前，初始細菌數(shù)平均5個，洗后最終細菌數(shù)平均1個。</h3><h3>根據(jù)這個變化，我發(fā)現(xiàn)細菌數(shù)值在清洗前后變化不大，說明水溫對清洗效果的影響不大。而且這次取樣使用的碗碟都是浸泡了沒多久的，所以細菌數(shù)不多，分布也不均勻，這些都可能對實驗效果有影響。我打算明天針對浸泡時長再做進一步研究。</h3> <h3><b>對比實驗/時長探究</b></h3><h3><b>———————————————————————— <br></b></h3><h3>2018年8月20日星期一</h3><h3> 最近我學(xué)了一個網(wǎng)路新用詞，叫“懶癌晚期”。所謂懶癌，就是形容一個人懶到了極點。懶癌晚期是懶到極點中的極點。我覺得我也有這方面的“潛力”。我常常想，如果我們能堆好幾天的碗再洗，而且也能洗的很干凈，那就好了；如果衣服放一個星期，洗衣機滾一滾，也能洗干凈那就更方便啦！當然我只是想想而已，勤勞的媽媽總是每天及時清洗......</h3><h3>不過今天，我終于有機會利用科學(xué)手段探究浸泡時長對洗碗效果的影響啦。希望這次試驗，能帶給“懶癌”們一個春天~</h3><h3> 同樣的，我和媽媽又要把今天吃完午飯留下的碗放到一起，不直接清洗，而是泡起來分別等不同時長的時間再清洗，下面就開始行動啦。</h3><h3><b>實驗主題</b>：浸泡時長對清洗效果的影響</h3><h3><b>實驗設(shè)計</b>：按照大部分人的飲食時間——早上7點，中午12點，晚上5點，我就暫時把隔一頓飯清洗定為5小時。目前我準備的探究時長有0分鐘、30分鐘、5小時、10小時。實驗過程中，每種時長結(jié)果我都要取樣3次，記錄并計算平均值，以保證嚴謹性（我媽媽平時有個愛好，喜歡買各種碗盤，不然不夠我做實驗啦）。</h3> <h3> 在觀察了浸泡0分鐘和30分鐘的樣品之后，我發(fā)現(xiàn)細菌數(shù)量非常的少。</h3><h3>浸泡0分鐘樣品里，只有1份能看到1個細菌，其他都看不到細菌。</h3><h3>浸泡30分鐘樣品里，也只有1份能看到1個細菌。而且原來洗前沒看到細菌的樣品里，洗后反倒又看到了1個細菌。我猜測，很可能是空氣中的細菌掉落到我的玻片當中。</h3><h3>既然如此，我只能再耐心等待4個多小時，等待下一份數(shù)據(jù)出來。</h3><h3>在這段等待時間里，我又上網(wǎng)搜索了關(guān)于細菌滋生的相關(guān)資料，看到了這樣的說法——</h3> <h3>如果1-4小時真的是細菌的適應(yīng)期，那顯微鏡下它也無處可逃。因此，我忍不住在浸泡1小時、2小時、3小時、4小時的點上提前做了洗前觀察。</h3> <h3><br></h3> <h3>果然在最初的幾個小時里，細菌的生長非常緩慢，除了個別細菌體積增大，細菌數(shù)量并沒有很大的增長。</h3><h3>是不是我之前的取樣方法不夠好，用了太多的蒸餾水，導(dǎo)致鏡頭下的細菌數(shù)普遍不高呢？</h3><h3>為了看到更多的細菌，我在接下來制片的時候稍微修改了實驗步驟，把原來“在臉盆里加蒸餾水，浸泡碗攪拌均勻再取水滴”改成“將碗單獨取出，加滿蒸餾水再直接取水滴”。希望接下來能看到新的變化。</h3> <h3>在終于浸泡了5小時以后，我再次觀測了洗前和洗后的細菌數(shù)，得到下圖。</h3> <h3>浸泡了5小時后，細菌的數(shù)量依然不多，平均在5個左右，洗后平均在1個左右。那么10小時后的結(jié)果會不會發(fā)生驟變呢？接著往下看。</h3> <h3><br></h3> <h3>透過觀察我發(fā)現(xiàn)，浸泡10小時以后的碗上面細菌確實增加不少，平均在16個左右，但是也沒有像網(wǎng)上說的那么多，而清洗過后，細菌還是能夠被清洗掉的，平均只剩1個。</h3><h3>由此我們可以看到，雖然隨著時間增加，細菌慢慢滋生，但在10小時以內(nèi)，細菌增長的速度并沒有像網(wǎng)上說的那么快。我想了下，可能跟我浸泡的飯菜殘留量少也有關(guān)系（這個點以后有機會再進行研究吧）。而且無論浸泡30分鐘還是浸泡長達10小時，清洗過后，碗上的細菌殘留還是不多的，所以浸泡時長對清洗效果影響不大哦。</h3> <h3><b>對比實驗/時長進一步探究</b></h3><h3><b>——————————————————<br></b></h3><h3>2018年8月23日星期四</h3><h3>經(jīng)過一個星期的探究，我心中還有些疑惑。是不是無論臟的碗放多久，都可以被清洗干凈呢？我特意又留了好幾個碗繼續(xù)浸泡，在這幾天進行了觀測。</h3><h3>下圖分別是浸泡時長達24小時（截至周二中午）、48小時（截至周三中午）、72小時（截至今天中午）</h3><h3>我興奮地告訴媽媽，“你看，無論我這臟碗泡多久，只要認真洗，細菌都可以被清洗掉啊。以后是不是可以偷點懶了？”<br></h3><h3>結(jié)果媽媽卻說：“雖然看起來被洗干凈了，但是泡了那么久，都長出了菌落，你想想不覺得惡心嗎？”用來吃飯的碗，曾經(jīng)被這么多細菌占領(lǐng)過，想想是有點惡心.....</h3><h3>這里再跟大家講個小故事，是我媽媽親口告訴我的。上個月，有一對結(jié)婚10年的夫婦離婚了。原因是妻子出差不在家，丈夫竟然連續(xù)四天吃完飯不洗碗，每天就抱著電腦玩，媳婦回來后就決定跟丈夫離婚。</h3><h3>雖然不知道具體原因，但是我想如果我把我這個實驗結(jié)果告訴那位阿姨，她也許會改變主意吧。</h3><h3>最后附上我的實驗數(shù)據(jù)：</h3> <h3>實驗小結(jié)：浸泡時長在10小時以內(nèi)，細菌增長并不多，但在10小時以后，細菌繁殖加快，會形成菌落。而清洗以后，細菌數(shù)量都能顯著減少到個位數(shù)，可見無論浸泡多久，清洗以后碗筷還是可以變干凈的。</h3> <h3><b>對比實驗/洗滌劑探究</b></h3><h3><b>——————————————<br></b></h3><h3>2018年8月25日星期六</h3><h3> 今天，是我開始研究的第十一天。昨天媽媽特意放了12個沒洗的碗備用，我現(xiàn)在光想想要洗這么多碗，還要制玻片拍照片找細菌數(shù)個數(shù)就有點頭皮發(fā)麻。要不是有爸爸媽媽的支持和鼓勵，我真的有點失去耐心了......</h3><h3>廢話不多說，開始實驗吧！</h3><h3><b>實驗主題</b>：不同洗滌劑對清洗效果的影響</h3><h3><b>實驗設(shè)計</b>：我以清水清洗不加任何洗滌劑作為空白組，對比觀察使用小蘇打和洗潔精對清洗效果的影響。為了讓清洗前后差值較大，我的清洗前提設(shè)定為碗已經(jīng)浸泡了10個小時。</h3><h3>下面就是我抽選的觀察圖。</h3> <h3>實驗數(shù)據(jù)：</h3> <h3>實驗小結(jié)：在清洗效果上洗潔精>小蘇打>清水，兩個代表性洗潔精清洗效果一樣。</h3><h3>順便附上我心酸洗碗的背影。（還好，我在家里經(jīng)常洗碗。告訴你們一個秘密，我媽媽特討厭洗碗。所以，我的洗碗功夫一流的。）</h3> <h3><b>對比實驗/晾干方式探究</b></h3><h3><b>——————————————————————<br></b></h3><h3>2018年8月27日星期一</h3><h3>在之前的對比實驗中，我已經(jīng)發(fā)現(xiàn)了，在用洗潔精清潔碗以后，細菌殘留不多。但是我們都知道，清洗后的碗如果不妥善放置，時間長了也可能滋生細菌，尤其在晾干這件事上。平時我?guī)兔ο春猛?，媽媽都吩咐我要倒扣碗放那晾干，這樣的做法是最好的嗎？今天我就要從這方面著手研究啦。</h3><h3><b>實驗主題</b>：不同晾干方式對細菌數(shù)量的影響</h3><h3><b>實驗設(shè)計</b>：準備12個樣品碗，在洗碗池里洗完后取出測初始細菌數(shù)，計算平均值。將12個碗分成4份，用4種晾干方式晾干，5小時后再測最終細菌數(shù)，并計算平均值。</h3> <h3><b>以下是我的觀測結(jié)果（摘選）：</b></h3> <h3>實驗數(shù)據(jù)如下：</h3> <h3>這次的實驗數(shù)據(jù)有點出乎我的意料。因為擦干晾干的方式，細菌增加相對其他幾組最多，我猜測是因為我用抹布擦干的時候，抹布上的細菌跑到碗上面了，直接晾干和消毒柜干燥效果差不多，而倒扣晾干細菌增長最少。</h3> <h3><b>探究反思</b></h3><h3>2018年8月29日星期三</h3><h3> 長達半個月的探究實驗到這里終于差不多結(jié)束了。這段時光里，有收獲，也有勞累。在每天反復(fù)使用載玻片、蓋玻片、酒精燈和顯微鏡等科學(xué)儀器制片觀察以后，我現(xiàn)在也算是可以出師教別人如何操作顯微鏡啦。想到這我就有滿滿的成就感。</h3><h3> 在這個過程中，我也在爸爸媽媽和老師的耐心指導(dǎo)下，學(xué)會了統(tǒng)計數(shù)據(jù)、制作表格和條形統(tǒng)計圖。因為電腦操作不熟練，我反復(fù)出錯，急得直跺腳，最后還是媽媽當了我的得力助手，陪伴我一起完成這段艱難的時光。</h3><h3> 當然最最最讓我自豪的，就是這一幅幅被存在手機相冊里的細菌樣品圖。通過它們，我發(fā)現(xiàn)了科學(xué)研究最大的秘密——結(jié)論和結(jié)果不是最重要的，過程更重要。</h3><h3> 這次我的實驗設(shè)計，在研究的過程中一步步完整，但是得出的結(jié)果卻是各方面因素對清洗碗的影響并不大，無論是浸泡時長、水溫，還是洗滌劑的選擇。</h3><h3> 我也曾經(jīng)無數(shù)次想，這些結(jié)果，是不是說明我的研究毫無意義，因為我并不能得出最好的清洗方式。但是想來想去，沒有最好的清洗方式，這也是一種結(jié)論呀。再細想，我所有實驗使用的碗，都是自己家吃完飯后倒了剩菜剩飯的碗。而我們家平常吃的菜普遍清淡，不會特別油膩。菜的營養(yǎng)成分，會不會影響細菌滋長的情況？另外抹布也是細菌滋生的重要環(huán)境，在清洗過程中又會造成什么影響呢？甚至我在網(wǎng)上查找資料時，看到一種說法——洗潔精長久放置后，洗潔精內(nèi)也會滋生細菌，可能也會影響到實驗結(jié)果，但是市場上的洗潔精品牌太多，研究內(nèi)容很多，我想我需要好好思考，以后再繼續(xù)深入研究。</h3><h3> 最后，附上我的調(diào)查問卷表。</h3><h3><br></h3> <h3>洗碗方式調(diào)查問卷</h3><h3>您好！我是樂清市建設(shè)路小學(xué)（濱海校區(qū)）的一名學(xué)生。為了更好的了解廣大群眾在洗碗方式上的不同，我特意展開此次調(diào)查活動。希望能得到您的真實想法與寶貴意見！謝謝您的合作！</h3><h3>第1題：您的性別：[單選題]</h3><h3>A.男 B.女</h3><h3>第2題：您的年齡段：[單選題]</h3><h3>A.18歲以下 B.18-25歲 C.26-30歲</h3><h3>D.31-40歲 E.41-50歲 F.50歲以上</h3><h3>第3題：</h3><h3>就餐后，家里的碗筷是否及時清洗[單選題]</h3><h3>A.飯后及時洗 B.隔一頓洗 C.隔兩頓洗 D.其他 </h3><h3>第4題：</h3><h3>清洗碗時，您最常用的洗滌物品是？[單選題]</h3><h3>A.立白洗潔精 B.白貓洗潔精 C.小蘇打 D.其他 </h3><h3>第5題：</h3><h3>清洗碗時，您一般使用的水是？[單選題]</h3><h3>A.常溫水 B.溫水 C.熱水 </h3><h3>第6題：</h3><h3>清洗完碗后，您是否會使用消毒柜消毒？[單選題]</h3><h3>A.從來沒有 B.偶爾 C.經(jīng)常 </h3><h3>第6題：</h3><h3>清洗完碗后，您選擇的晾干方式是？[單選題]</h3><h3>A.直接晾干 B.倒扣晾干 C.消毒柜干燥 </h3><h3>第7題：[解答題]</h3><h3>您認為清洗碗最好的方式是怎樣的？</h3><h3> </h3><h3> </h3><h3> </h3><h3><br></h3>