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<h3>這次到成都，特意回到先生小時(shí)生活的地方，位于建設(shè)路的八二信箱小區(qū)，除了尋找童年的記憶，還有一個(gè)重要的動(dòng)因是要尋找在小區(qū)里的近些年很火的干海椒抄手網(wǎng)紅小店，據(jù)朋友說(shuō)那是成都的抄手之王，一定得去吃一次。</h3> <p dir="ltr"><span style="font-size:1.00em;">進(jìn)入小區(qū)大門，向守門的老人詢問(wèn)位置，我們還沒(méi)把意思表達(dá)完整，老人就邊用手勢(shì)比劃邊說(shuō):往里走再轉(zhuǎn)左!看來(lái)這火，果然不虛啊??我們按照指引往前走，進(jìn)入小區(qū)里的另一小區(qū)大門，遠(yuǎn)遠(yuǎn)地看到有不少人聚集的人群。</span></h3><h3>
</h3> <h3>往人群走近便看到在一幢有些年代的宿舍樓的一樓陽(yáng)臺(tái)和窗戶上橫豎掛著非常醒目的三塊招牌，都寫著:干海椒抄手（四川人習(xí)慣把辣椒叫做海椒，餛飩叫抄手）。</h3> <h3>樓道口圍著很多人，有一名青壯男子在為著急的人們排號(hào)。</h3> <h3>先生好不容易擠進(jìn)去要到了一個(gè)58號(hào)，然后被要求先點(diǎn)好餐并付好費(fèi)，再然后被告知我們大約要等五十分鐘!!!</h3> <h3>我們只好餓著肚子在外轉(zhuǎn)悠到差不多時(shí)間回轉(zhuǎn)，終被通知可以進(jìn)去了。這時(shí)已是中午一點(diǎn)多鐘了，饑腸轆轆的，不過(guò)想著馬上就可以吃到傳說(shuō)中的抄手王，心里還是滿喜悅和期待的。</h3> <h3>當(dāng)進(jìn)到屋里我卻一下被屋里的情景嚇愣住了。一間五六十平方米大的兩室一廳房子，屋里擠滿了人。</h3> <h3>屋里放了幾張桌子，每個(gè)桌子坐滿了吃著的人，而旁邊還站了一圈等著落坐的人!看來(lái)，所謂輪到了只是到了可以進(jìn)屋搶位置的環(huán)節(jié)，離吃上抄手還有點(diǎn)早??。</h3> <h3>大廳的一面墻上有一副很醒目的牌匾，寫著:干海椒抄手。牌匾上還有創(chuàng)始人的照片和名字，據(jù)說(shuō)創(chuàng)始人李慶女士之前是一名醫(yī)生呢，現(xiàn)不當(dāng)醫(yī)生了賺的錢肯定是要多多了。</h3> <h3>在大的牌匾旁邊掛著一塊小牌，寫著:成都十大不得不吃美食，看著這話多少堅(jiān)定了我們等下去的決心。</h3> <p dir="ltr">等到有位置可以坐下，我們的抄手卻還沒(méi)輪到，店里有免費(fèi)的蘿卜干提供，盛了一小碗，味道還真不錯(cuò)，咸淡適宜，有點(diǎn)微辣微麻和甜味，脆口，可能是餓了，一口氣吃了不少，先生笑話我說(shuō)吃蘿卜干吃飽了就可以撤了，但我當(dāng)然沒(méi)忘今天是奔著抄手來(lái)的，況且錢早已付了!??</h3><h3>
</h3> <h3>千呼萬(wàn)喚的抄手終于上了，先上的是全店最貴的“土雞竹蓀湯鮮蝦蟹子抄手”（這名字也是醉了）??</h3> <h3>抄手巨大，有廣東餛飩2-3個(gè)那么大，皮薄餡厚，每個(gè)抄手包有兩只鮮蝦，肉味很香，湯很鮮美，第一感覺(jué)不錯(cuò)??</h3> <h3>第二碗上的是與店同名的‘干海椒抄手’，用辣椒面、花椒面、紅油、芝麻、蔥等干拌，有點(diǎn)偏咸，但還是挺香的，干拌更突出肉和面皮的香味。</h3> <h3>第三碗上的是紅油抄手，抄手放進(jìn)紅紅的湯里，看著就食欲大增，但相比起來(lái)，我更喜歡干拌的味道。</h3> <h3>我一共吃了10個(gè)，撐的不行，但嘴巴還想吃，對(duì)于平常不愛(ài)吃面食的我實(shí)屬難得，破了歷史記錄!看來(lái)這抄手還真是名不虛傳，勾人味蕾。</h3> <p dir="ltr"><span style="font-size:1.00em;">除了味道，價(jià)格也很公道實(shí)惠，肉應(yīng)該是經(jīng)過(guò)挑選的好肉，面皮也很有筋道，有面香味，貨真價(jià)實(shí)。一兩8個(gè)8塊錢，我們3人吃了52塊錢，人均17塊，吃得很飽很滿足。我問(wèn)陪我們同行的當(dāng)?shù)匦∶琅笥堰@抄手相比成都其它的如何?小美女評(píng)價(jià)比較客觀:是不錯(cuò)，但不一定是抄手王，有比他好吃的??</span></h3><h3>
</h3> <h3>到了成都，不妨去試試! 地址:成都市成華區(qū)建設(shè)路71號(hào)82信箱21棟金桂苑三單元一樓。 </h3>