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藏紅花，女人花！

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<h3>藏紅花又名西紅花、番紅花，因?qū)ε詪D科方面有非常好的效果，所以也被稱為“女人花”，原產(chǎn)地西班牙、希臘等國(guó)家。在我國(guó)，之所以被稱作“藏紅花”，是因?yàn)檫@種植物從地中海沿岸經(jīng)印度傳入西藏，又從西藏轉(zhuǎn)運(yùn)至內(nèi)地，所以人們把它稱為“藏紅花。實(shí)際西藏是不產(chǎn)藏紅花的，而最好的產(chǎn)地是上海崇明島！<br></h3> <h3>藏紅花的作用 活血通經(jīng)，涼血解毒藏紅花性甘、平，偏涼。主入心、肝經(jīng)。 據(jù)《本草綱目》記載，藏紅花能“活血、主心氣憂郁，又治驚悸”。 藏紅花具有疏經(jīng)活絡(luò)、通經(jīng)化淤、散淤開(kāi)結(jié)、消腫止痛、涼血解毒、憂思郁結(jié)，長(zhǎng)期堅(jiān)持服用可收到令人心喜，全面提高人體的免疫力的功效。<br></h3> <h3>藏紅花理想的抗癌藥之一 藏紅花的花蕊中含有的藏紅花酸、藏紅花、藏紅花素和藏紅花苦素等都具有較強(qiáng)的抗癌活性。特別對(duì)于血癌細(xì)胞、乳頭癌、扁平細(xì)胞瘤和軟組織肉瘤等都具有較強(qiáng)的抑制作用。其抗癌機(jī)制是抑制癌細(xì)胞的DNA和RNA合成，抑制細(xì)胞蛋白激酶的活性和原癌基因的表達(dá)，抑制苯并芘和12-O-14?；淄?13乙酸鹽(TPA)等致癌物質(zhì)的毒性，從分子水平抑制腫瘤的形成。其癌細(xì)胞的半致死量為0.8～2muM，毒性遠(yuǎn)遠(yuǎn)小于維甲酸，因此，藏紅花素等抗癌活性物質(zhì)將成為21世紀(jì)最理想的抗癌藥物之一。<br></h3> <h3>現(xiàn)代藥理研究證明，藏紅花對(duì)改善心肌供血供氧等方面療效確切，藏紅花含有多種甙的成分，多種甙可明顯增加大冠狀動(dòng)脈的血流量，被中外醫(yī)學(xué)界廣泛應(yīng)用以預(yù)防和治療腦血栓，脈管炎、心肌梗塞、血虧體虛、月經(jīng)不調(diào)、產(chǎn)后淤血、周身疼痛、跌打損傷、神經(jīng)衰弱、驚悸癲狂等疾病。<br></h3> <h3>對(duì)于一級(jí)至頂級(jí)的藏紅花，一般的吃法是每次取0.3-0.5克泡水喝，一日一次或者隔日一次，月經(jīng)期間不要喝。如果有到醫(yī)院檢查過(guò)的，請(qǐng)按照醫(yī)生要求的用量和用法吃。 1.調(diào)節(jié)內(nèi)分泌 經(jīng)常飲用藏紅花泡水能夠促進(jìn)身體血液的循環(huán)，提高血液供氧能力，及時(shí)調(diào)節(jié)人體內(nèi)分泌系統(tǒng)，提高人體免疫力和抵抗力。起到增強(qiáng)體質(zhì)的效果。 2.治月經(jīng)不調(diào) 據(jù)古籍記載，藏紅花“味甘、微辛，性平；歸心、肝經(jīng)；體輕質(zhì)潤(rùn)，入血行散，主治月經(jīng)不調(diào)，痛經(jīng)，經(jīng)閉，產(chǎn)后惡露不行，腹中包塊疼痛等癥?！薄５瑫r(shí)也有流產(chǎn)的副作用，因此孕婦慎用。 更年期吃藏紅花有奇效，在這里小編跟大家分享一個(gè)例子，小編的同事媽媽閉經(jīng)已經(jīng)有一年之多，最近吃了半個(gè)多月的藏紅花，例假竟然來(lái)了，神奇嗎？藏紅花有“女性保護(hù)神”的美譽(yù)，對(duì)更年期綜合征、月經(jīng)不調(diào)、失眠、煩躁等有很好的療效。 3.美容養(yǎng)顏 飲藏紅花茶顆最大限度地發(fā)揮其活血耐缺氧的功效，明顯發(fā)送血液微循環(huán)，讓每一個(gè)細(xì)胞都得到充足的血氧、水分和營(yíng)養(yǎng)，使體內(nèi)每一個(gè)細(xì)胞充滿活力，外表自然流露彈性肌膚、盡顯細(xì)膩光澤。藏紅花茶可及時(shí)調(diào)節(jié)內(nèi)分泌，消除因內(nèi)分泌失調(diào)引發(fā)的色斑。 4.防治心腦血管疾病 經(jīng)過(guò)醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，適量的藏紅花對(duì)人體心臟能起到保護(hù)作用，能降低高血壓，對(duì)心肌更塞、腦梗塞等心腦血管疾病有著顯著的療效。<br></h3> <h3>三、藏紅花的吃法 通養(yǎng)生保健，每次取藏紅花0.3-0.5克泡水直接飲用（可連泡3杯水），泡水后藏紅花可直接吃下去，效果更好。 藏紅花茶的泡法及喝法：以一小茶匙曬干的藏紅花加一杯開(kāi)水的量沖泡，待涼后濾去殘?jiān)?，加入蜂蜜調(diào)勻即可。泡開(kāi)水喝3天休息一天。泡酒的話10克泡一斤酒，泡20天后飲用，每次飲1-2兩。 紅花燉牛肉：牛肉500克，土豆500克，胡蘿卜30克，紅花2克，調(diào)料適量。將牛肉切成小塊放入鍋中，加水適量與紅花同煮，待牛肉將熟時(shí)，再加入土豆塊和胡蘿卜塊、醬油、花椒、鹽、姜、蔥<br></h3> <h3>藏紅花的保存方法 藏紅花在通風(fēng)陰涼處放2年沒(méi)有問(wèn)題。保存藏紅花要注意防潮、防光照。這是因?yàn)椴丶t花柱頭容易受潮發(fā)生霉變，而在光照情況下則易發(fā)生化學(xué)變化，故藏紅花宜貯藏在干燥的容器內(nèi)，密閉、置于陰涼干燥處，避光保存。最好是將藏紅花貯藏在干燥的玻璃瓶?jī)?nèi)，擰緊瓶蓋并用蠟密封后，放于冰箱冷藏室保存。<br></h3> <h3>男士可以喝藏紅花嗎？ 藏紅花可以活血，預(yù)防心腦血管疾病，男士是可以服用的<br></h3> <h3>藏紅花真假鑒別方法 1、泡水法：真的藏紅花是由花蕊組成，泡在水里不會(huì)馬上變碎，而且水是淺黃色；而假貨是其他花的花蕊甚至蘿卜切成很細(xì)的絲，然后染色而成，泡水后蘿卜會(huì)變碎，染色的會(huì)很快褪色，且水會(huì)變成紅色或者是橙黃色，這是鑒別最有效的方法。 2、聞味法：正宗的藏紅花有很濃郁的花香，而假貨或者是摻假的貨味道就很淡甚至聞不到。 3、觀察法：把藏紅花放在白紙上，攤開(kāi)仔細(xì)觀察，真正的藏紅花是花蕊，雖然有的折斷了，但每個(gè)都是喇叭狀的，而用蘿卜切成的絲染色的假貨就很難達(dá)到?；蛘甙巡丶t花放到塑料袋里，再晃一晃，有的藏紅花會(huì)把黃色的花粉粘在塑料袋上，薄薄的一層淺黃色，很容易辨認(rèn)，而假貨就沒(méi)有了。<br></h3> <h3>溫馨提示： 1.大量食用藏紅花會(huì)可致嘔吐、腸絞痛、胃腸出血、尿血、神志不清、驚厥等不良反應(yīng)。建議一次攝取不能超過(guò)1克。 2.懷孕、哺乳女性、正常女性月經(jīng)期間禁用。 3.有潰瘍病及出血性疾病者應(yīng)慎用。<br></h3>