品東河米 吃稻花魚——祿豐縣金山鎮(zhèn)第一屆豐收節(jié)暨金山東河香米嘗新節(jié)胡大兔 <h3><b>2018年9月8日，祿豐縣金山鎮(zhèn)第一屆豐收節(jié)暨金山東河香米嘗新節(jié)，將在金山鎮(zhèn)科甲村隆重開幕。</b></h3> <h3 align="center">帶你走進萬畝稻田，品讀農(nóng)耕文化。<br></h3> <h3 align="center"><br></h3><h3 align="center">青山綠水金稻田，<br>美酒佳肴新米甜，</h3><h3 align="center">歡慶豐收好年成。</h3><h3><br></h3> <h3> </h3><h3> 金秋時節(jié)，稻米飄香，又是一個收獲的季節(jié)，對于辛苦勞作的農(nóng)民來說，這可是最值得高興的事。在金山科甲，至今流傳著嘗新米、吃稻花魚的民俗傳統(tǒng)。<br><br></h3> <h3> 在嘗新日這天，村民們殺豬宰雞，將新米煮成飯，炒些新鮮蔬菜，舉行家宴，或邀請親朋好友來家吃飯，遠在他鄉(xiāng)的子女要趕回來團聚，共享豐收的快樂。</h3> <h3> 吃新米飯前，一家之主要敬天地、谷神和祖宗，祈求來年風調(diào)雨順、五谷豐登、六畜興旺、家人安康。</h3> <h3><b></b> <b>金山鎮(zhèn)</b>水稻種植歷史悠久，這里平均海拔1600米，降雨量967.1毫米，年平均氣溫15.2攝氏度，稻田地處高原低洼地帶，東河、西河縱橫，屬紅河水系源頭，為亞熱帶高原季風氣候。生態(tài)環(huán)境優(yōu)良，稻田土質(zhì)為弱堿性，富含多種微量元素，水稻在這里生長期長，陽光、水源充足。東河香米香松酥軟，熱不粘稠，冷不回生。</h3> <h3> 金山鎮(zhèn)在2009年被國家列入優(yōu)質(zhì)米生產(chǎn)基礎地，2017年對萬畝稻田進行了規(guī)劃。</h3><h3><br></h3><h3 align="center"><b>萬畝稻浪金燦燦，<br>千畝稻魚躍科甲。</b><br></h3> <h3 align="center">科甲五彩稻，金山東河米。<br></h3> <h3> 東河香米傳承當?shù)剞r(nóng)耕文化，精選東河米新品種，原產(chǎn)地種植，保持東河米原味，通過無公害食品認證，健康安全，深受消費者喜歡。</h3><p> 豐收在望，魚兒也隨稻谷成熟了，在金黃的稻穗下面到處活蹦亂跳，十分招人喜愛。</p> <h3> 金山科甲稻花魚多半是鯉魚和鯽魚，以稻花、昆蟲為食而得名。當雨水富足、稻谷豐收的季節(jié)谷就會有稻花魚的身影。</h3> <h3> 科甲稻花魚，不喂任何飼料，以稻花和水中浮游生物為食，而魚的糞便又成了稻田的肥料，實現(xiàn)了稻魚共生的生態(tài)平衡，加上放養(yǎng)密度小，在自然環(huán)境中生長，稻花魚的肉質(zhì)緊密，味道鮮美。</h3> <h3><br></h3> <h3> 稻花開的時候，是魚生長最快的時候。每到這個時候，去田地里走一走，到處都是魚兒出來吃落在水面的稻花發(fā)出的聲響。稻花期會延續(xù)10來天，等到稻花落盡，稻穗豐滿的時候，這時稻花魚個頭大，正是食用的絕好時機。</h3> <h3> 稻花落了，稻子熟了，稻花魚也到了出田的時候。在這個時節(jié)，勤勞的人們下到田里，放水捉魚，收割水稻，收獲一年來豐收的喜悅。只要兒時和父輩一起下田插過秧、捉過魚的，想必都永遠不會忘記那段兒時的快樂。而媽媽燒出的稻花魚味道，也成為縈繞在舌尖上的“一輩子無法忘記的鄉(xiāng)愁”。</h3> <h3><p align="center"><b>稻花魚</b> ——大自然孕育的生態(tài)美食。</p></h3><p align="center"><br><p align="center">《舌尖上的中國》第2季也介紹過稻花魚。</p> <h3><p align="center">上過電視的小明星，味道絕對差不了！</p></h3> <h3> 油煎的稻花魚是最好的下酒菜，可將魚切成塊或整條除去內(nèi)臟后，用鹽巴、辣椒、米酒等腌制后油炸，炸到金黃的時候出鍋撒上鹽，外焦里嫩，味道香脆回味，十分下酒！</h3> <h3><br></h3> <h3><p align="center"><b><br></b></p></h3> <h3><p align="center"><br></p><p align="center"><br><b>只有最質(zhì)樸的食材，</b></p><p align="center"><b>才能體會到最真實的生活；</b></p><p align="center"><b><br></b></p><p align="center"><b><br></b></p><p align="center"><b>只有最特色的菜肴，</b></p><p align="center"><b>才能看到最淳樸風土人情！</b></p><p><br></p></h3> <h3><p><br></p></h3> <h3><p><br> <b>9月8日</b>，金山鎮(zhèn)“品東河米，吃稻花魚，慶豐收年”東河香米嘗新節(jié)期待你的到來！</p></h3> <h3> 摸魚是一項傳統(tǒng)的活動，祿豐縣金山鎮(zhèn)科甲村依據(jù)當?shù)靥厣Y(jié)合現(xiàn)代旅游休閑需求，舉辦稻田家庭親子摸魚活動。</h3> <h3> 稻田摸魚活動是帶著孩子體驗生活的最佳選擇，一身稻田里的泥巴，教會小朋友什么是大自然。田里的泥土踩上去很舒服，沒有堅硬銳利的物體可以放心的玩耍。</h3> <h3><p align="center">看誰摸的魚最多！</p></h3> <h3><p><br></p><p> 哦，對了</p><p><br> 凡在嘗新節(jié)當天參加摸魚比賽抓到的稻花魚，都可以在活動組織方指定的地點免費加工哦~~~</p><p><br> 心動不如行動，來一場說走就走的旅行！</p></h3> <h3><p><b>金山鎮(zhèn)首屆豐收節(jié)時間：2018年9月8日</b><br><b>地點：祿豐縣金山鎮(zhèn)科甲村</b></p></h3> <h1 align="center"><b>豐收節(jié)主題活動</b></h1><p align="center"><br></p><p><b>豐收節(jié)開幕式時間：2018年9月8日，上午09:30</b></p><p><br></p><p><b>（一）豐收長街宴</b><br> 民以食為天，在豐收節(jié)活動開幕當天，拉開“豐收長街宴”序幕。</p><h3><br></h3> <h3><p> 以生態(tài)稻花魚制作的菜品，現(xiàn)場加工銷售特色小吃、以及當?shù)靥厣朗场Ｍㄟ^招商匯聚商家，搭建讓人垂涎的美食長街。<br></p></h3> <h3><p align="center">多彩的文藝演出</p></h3> <h3><b>（二）快樂抓魚季</b><br> 以家庭為單位，現(xiàn)場報名參加摸魚比賽，可設置障礙（例如：徒手摸魚等）增加趣味性。</h3> <h3 align="center">“親子摸魚”大賽</h3> <h3> 抓魚區(qū)旁設定自助燒烤區(qū)域，讓抓魚者可享受抓魚、烤魚、吃魚的整體樂趣。</h3> <h3 align="left"><b>（三）自然農(nóng)耕展示區(qū)</b></h3> <h3 align="center">農(nóng)耕體驗</h3> <h3><p align="center"><b><br></b></p></h3> <h3><b>（四）豐收成果大展臺</b><br> 節(jié)日當天，展臺上擺放著琳瑯滿目的農(nóng)產(chǎn)品，有南瓜、玉米、美人椒、小棗、山核桃等多種產(chǎn)品，等候您駐足挑選。</h3> <h3><p align="center">這些都是金山種植出的天然、</p><p align="center">無污染的綠色產(chǎn)品。</p></h3> <h3 align="center">東河香米做的米線、卷粉，<br>加以美名遠揚的祿豐香醋涼拌，</h3><h3 align="center">太好吃了！</h3> <h3><b>（五）農(nóng)業(yè)科普服務區(qū)</b><br> 利用活動現(xiàn)場資源來設計的農(nóng)業(yè)科普服務區(qū)，讓來賓們以休閑的形式和輕松的心態(tài)來完成農(nóng)業(yè)科學技術和知識的普及。主要以展示農(nóng)業(yè)科學知識（如動物、植物生長過程）、農(nóng)耕歷史文化、生態(tài)、環(huán)保等自然知識和設計動手生產(chǎn)、體驗活動為主題元素。</h3> <h3> 稻田收割后，新的稻米現(xiàn)場由小型碾米機或土方法，碾米去殼（保留胚芽）、讓小朋友參與碾米過程，給家長普及胚芽米的營養(yǎng)。</h3> <h3><b>（六）鄉(xiāng)村大狂歡</b></h3> <h3><p align="center">割稻谷 、捉鴨子一樣也不落下！</p></h3> <h3><p align="center">品科甲特色——“醬爆科甲稻花魚”</p></h3> <h3><p align="center">比比誰挑谷子最快！</p></h3> <h3><p align="center">吃新米比賽</p></h3> <h3 align="center"> 挖蓮藕還有意外收獲！</h3><h3><br></h3><h3><br></h3><h3> 金山鎮(zhèn)是祿豐縣城所在地，地理位置優(yōu)越。自駕從昆明出發(fā)的話，約一個半小時就可以到達。</h3><h3> 乘坐高鐵的話，從昆明站出發(fā)到祿豐南站，只用37分鐘！</h3> <h3><a class="link" href="http://f.amap.com/2TN32_0235vct" target="_blank"><span class="iconfont icon-iconfontlink"> 金山鎮(zhèn)科甲村高德地圖導航鏈接</a><br></h3> <h3><h3><br></h3><p align="center"><br><p align="center"><b><br></b><p align="center"><b>回家吧，家鄉(xiāng)的稻谷已成熟。</b><p align="center"><br><b>回家吧，家鄉(xiāng)的稻花魚最香。</b><p align="center"><br><b>9月8日，科甲村，我們不見不散！</b><br></p> <h3><br></h3><h5>主辦單位：中共金山鎮(zhèn)委員會、金山鎮(zhèn)人民政府</h5><h5>協(xié)辦單位：中共金山鎮(zhèn)科甲村黨總支、金山鎮(zhèn)科甲村民委員會</h5><h5>贊助單位：祿豐龍城農(nóng)機農(nóng)技植保專業(yè)合作社</h5><h5>組委會聯(lián)系方式：0878-4122869、4223136</h5><p><br></p> 科甲山鎮(zhèn)豐收稻花稻花魚東河稻田摸魚香米嘗新