<h3>為了加強幼兒園食堂飲食衛(wèi)生管理,防止食源性疾病發(fā)生,規(guī)范食堂管理,確?；锸迟|(zhì)量,進(jìn)一步調(diào)動各方面的積極性,搞好學(xué)校飯?zhí)霉ぷ?更好地為師生服務(wù)，盤城中心幼兒園召開食堂飲食衛(wèi)生工作會議。<br></h3> <h3>參加會議的人員有徐副園長，后勤主任，保健老師，食堂人員，食堂倉庫保管員等十多人。
會議對食堂人員的工作提出了具體要求:
1.食堂工作人員要加強食品安全衛(wèi)生意識,保證食堂的食品安全衛(wèi)生,保持食堂的良好衛(wèi)生環(huán)境。
2.在食品加工過程中要遵守食品衛(wèi)生操作規(guī)范,符合食品衛(wèi)生法的要求。
3.加強衛(wèi)生消毒工作,幼兒餐具做到“一用一消毒”并做好菜肴留樣及各項記錄工作。
4.膳食委員會要協(xié)助后勤處做好食堂管理工作,要及時了解和反映學(xué)生對食堂提出的意見和建議,接受學(xué)生的投訴。
5.定期檢查食堂的衛(wèi)生情況,及時反映可能發(fā)生的食品。<br></h3><h3>6.工作人員在崗期間要戴工作帽，穿工作服，注意個人形象。</h3><h3>7.把好食品采購關(guān)、驗收關(guān)防止霉變食物流入；把好清洗關(guān)、加工關(guān)確保食品衛(wèi)生；餐具清洗消毒嚴(yán)格按照制度執(zhí)行，并搞好環(huán)境衛(wèi)生工作，確保食物食品安全衛(wèi)生。</h3><h3>8.食堂工作人員在日常用電、用氣、用機器時，要嚴(yán)格按照操作流程規(guī)范操作。
<br></h3> <h3>通過會議，加強了食堂工作人員的食品安全意識，提高了食堂工作人員自我管理的能力，推進(jìn)食堂工作安全、衛(wèi)生、有序、規(guī)范，為幼兒園的食品安全提供保障。<br></h3> <h3> 活動報道:侯娜</h3>