<h3>俗話說：“天上龍肉，地上驢肉”，驢肉比牛肉細嫩，味道鮮美，歷來為我國北方人民所喜愛。用驢肉制餡的水餃，歷來倍受人們喜愛，其他如醬驢肉、鹵驢肉也各具特色。醬驢肉色澤醬紅，肉質酥爛醇香，味道鮮美可口，食后久留余香。驢肉湯不腥、不燥，風味獨特，鮮美無比，營養(yǎng)豐富，四季皆宜。肉驢中以黑驢肉吃起來口味最佳。
營養(yǎng)價值：
驢肉蛋白質含量在20%～25%之間，脂肪含量小于1%，是一種理想的高蛋白、低脂肪、低膽固醇的肉類。驢肉氨基酸的含量及其比例均適合人體的需要，肌肉纖維比馬、騾、駱駝的肌肉纖維細，結締組織不甚發(fā)達，故消化吸收率高，是一種優(yōu)質蛋白質。此外，驢肉脂肪熔點較低，易被人體消化吸收，利用率較高。
各種驢肉的營養(yǎng)也各有不同，一般拉磨干活的驢肉太硬、營養(yǎng)價值不高。
藥用效果：
驢肉性味甘涼，有補氣養(yǎng)血、利肺的功效，對體弱勞損、氣血不足和心煩者尤有較好的療效。藥典認為：驢肉一補氣養(yǎng)血，可用于氣血不足者的補益；二養(yǎng)心安神，用于心虛所致心神不寧的調養(yǎng)。驢肉對心血管疾病患者有較好的補益作用，對婦女面部斑點消除也有特殊療效。驢全身是寶，其毛、皮、頭、骨、鞭、脂、肉均人藥典。
驢皮是熬制驢皮膠的原料，成品稱阿膠。中醫(yī)認為，阿膠是血肉有情之物，是滋陰補血見長的名貴藥材。平素體質虛弱、畏寒、易感冒的人，服阿膠可改善體質，增強抵抗力。
驢腎味甘性溫，有益腎壯陽、強筋健骨的效用，可治療陽痿不舉、腰膝酸軟等癥。
驢舌能養(yǎng)心柔肝，益血滋陰，健牌益氣。
驢心、肝對人體五臟六腑具有很強的滋補作用。對脾胃虛弱、中氣下陷、脈向不通者效果顯著。轉發(fā)朋友圈送小菜一份 礦泉水一瓶， 地址:家具一條街南頭路東，樊記驢肉鮮湯
可提前預定電話13346777011同步微信<br></h3> <h3>現(xiàn)殺驢肉，每天限量！</h3>