<h3>一笑三語(180916)識茶,泡茶,品茶。余喜歡品茶,也常和品茶專業(yè)人士一起聚,幾乎天天喝茶,所以識茶的能力也有所提高。真正技術(shù)高的人,看到一款茶,就知道是什么茶。再通過泡出來的茶湯色、聞香氣、品滋味準確的說出茶名字。泡茶要懂得茶水比、水溫、時間三要素。同時強調(diào),泡什么茶要用什么壺,多高的水溫,注水的手法等。品茶最重要的是品香氣和滋味,茶葉外形、湯色、葉底等。這樣一下子就知道茶的質(zhì)量如何。品云峰妙茶,悟智慧境界!
范云峰戊戌八月初七晨曉北京。早安!<br></h3>