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黃酒雞～月子餐系列（一）

辣奶

<h3>美食制作／辣奶</h3><h3>圖片拍攝／辣奶</h3><h3>文字編輯／辣奶</h3> <h3>為愛下廚，夫妻之情、母子之情、婆媳之情、祖孫之情在廚房中最容易傳遞和保存,而且是最容易深入心靈的。為愛的人下廚房,是對(duì)愛的最好，我家兒媳坐月子，月子餐由我精心安排親自下廚</h3><h3>第一：要保證寶寶有奶水喝</h3><h3>第二：要讓寶寶媽媽身材恢復(fù)正常</h3><h3>第三：要讓寶寶媽媽的皮膚光彩亮麗</h3><h3>我邊做月子餐邊拍照記錄下來，分享給準(zhǔn)奶奶和姥姥們參考????<br></h3> <h3>菜名：客家黃酒煮雞 食材：黃酒，三黃雞等 口味：鮮香 配料：生姜，鹽等 特點(diǎn)：香甜爽口，補(bǔ)氣，補(bǔ)腎，最適產(chǎn)婦食用<br></h3> <p>黃酒雞：客家黃酒煮雞是一道傳統(tǒng)的名菜，屬于客家菜。香甜爽口，補(bǔ)氣，補(bǔ)腎，最適產(chǎn)婦食用。三黃雞，姜，鹽。雞肉滲入了甜醇的黃酒，吃起來有甜酒的味道，是喜歡喝糯米酒、愛吃客家菜的人也愛煮的一道佳肴</p> <h3>黃酒煮雞蛋：黃酒是世界上最古老的酒類之一，源于中國，且唯中國有之，與啤酒、葡萄酒并稱世界三大古酒。黃酒酒精含量適中，味香濃郁，富含氨基酸等呈味物質(zhì)，人們都喜歡用黃酒作佐料，而用黃酒煮雞蛋就是一種常見的吃法<br></h3> <h3>黃酒雞成品圖（一）</h3> <h3>黃酒雞蛋成品圖（二）</h3> <h3>黃酒雞成品圖（三）<br></h3> <h3>食材：小雞一只</h3> <h3>食材：黃酒</h3> <h3>食材：姜片</h3> <h3>先把雞切成一塊塊的，用蔥姜、料酒處理一下腥味<br></h3> <h3>下油放進(jìn)姜炒一下，姜片要多放點(diǎn)。然后倒進(jìn)雞肉炒兩分鐘<br></h3> <h3>加些清水進(jìn)去煮一小時(shí)，然后加鹽和黃酒才煮二十分鐘就可以了<br></h3> <h3>黃酒雞燉好了，起鍋</h3> <h3>來一碗黃酒雞品嘗一下</h3> <h3>在煮雞的同時(shí)，用其他鍋煮幾個(gè)雞蛋，然后剝?nèi)ルu蛋皮，把雞蛋放入黃酒雞湯里煮十分鐘即可（雞蛋在黃酒雞湯鍋里放一夜更好吃）</h3> <h3>黃酒雞蛋配饃</h3> <h3>黃酒雞配糖鼓饃</h3> <h3><span style="line-height: 1.8;">黃</span><span style="line-height: 1.8;">酒具有補(bǔ)血養(yǎng)顏、活血祛寒、通經(jīng)活絡(luò)、增強(qiáng)體力</span><span style="line-height: 1.8;">、補(bǔ)腎功效、抗衰護(hù)心、祛腥膻、解油膩等功效。能有效抵御寒冷刺激，預(yù)防感冒，黃酒還可作為藥引子</span><br></h3> <h3>其實(shí)在我國的很多地方，都會(huì)在產(chǎn)后給產(chǎn)婦吃黃酒煮雞蛋來滋補(bǔ)身體的，而這也是一道非常好的滋補(bǔ)良方。因此，黃酒煮雞蛋非常適合產(chǎn)后人群食用<br></h3> <h3>一個(gè)家庭全家和諧，互敬互愛，長(zhǎng)幼有序，誠信善良。這樣必然和氣生財(cái)，家業(yè)興旺。<span style="line-height: 1.8;">以</span><span style="line-height: 1.8;">做人之本，善良，道德，誠信，遵老愛幼而得來的</span></h3>