<h3>為了加強(qiáng)幼兒園食品安全工作，提高食品安全管理水平，強(qiáng)化廚房操作人員的責(zé)任意識、法律意識、安全意識，消除食品安全隱患。2018年9月26日，集團(tuán)龍文事業(yè)部對我園食品庫房及幼兒廚房進(jìn)行了食品安全檢查。</h3> <h3><br></h3> <h3>首先，龍文事業(yè)部食品組到園對食品庫房進(jìn)行檢查，主要從嚴(yán)格落實(shí)食品的采購、原料索證索票、食品的儲存等幾個(gè)方面進(jìn)行了實(shí)地查看，嚴(yán)把食品采購關(guān)。隨后，檢查組查看了廚房衛(wèi)生消毒工作、留樣記錄、留樣實(shí)物，食品生熟分開操作、存放要等幾個(gè)方面，最后重點(diǎn)要求炊事人員嚴(yán)格做好食品安全的各項(xiàng)操作規(guī)程，養(yǎng)成良好衛(wèi)生習(xí)慣，遵守工作規(guī)則。</h3> <h3>本次食品安全檢查工作樹立預(yù)防為主的安全意識，再次要求將食品安全放在首位，積極排除食品安全隱患。今后我園食品從業(yè)人員將進(jìn)一步提高認(rèn)識、強(qiáng)化責(zé)任，以高度的責(zé)任感，認(rèn)真的工作態(tài)度，精細(xì)規(guī)范的操作，確保我園食品安全，保障幼兒身心健康。</h3>