<h3> 幼兒的膳食管理是幼兒園的一項(xiàng)重要工作，更是幼兒園安全工作的一個(gè)重要環(huán)節(jié)。為促進(jìn)家園形成合力，保證幼兒健康成長，共同搞好幼兒園膳食工作,眉縣幼兒園于2018年9月26日下午召開了膳食委員會(huì)會(huì)議。幼兒園張紅園長、保健室、幼兒灶等部門工作人員及各班家長代表、教師、保育員代表等共計(jì)40余人參加，幼兒園副園長張亞娟同志主持會(huì)議。
</h3><h5> </h5> <h3> 張亞娟副園長首先宣讀了眉縣幼兒園秋季膳食委員會(huì)名單及工作職責(zé)，向膳食委員會(huì)成員介紹了幼兒園食品安全工作的整體情況。</h3> <h3> 保健室雷淑慧老師向伙委會(huì)成員介紹了幼兒膳食的原則，制定幼兒食譜的方法，營養(yǎng)分析，科學(xué)營養(yǎng)搭配以及食品進(jìn)購索證等情況，并對(duì)衛(wèi)生保健工作進(jìn)行了詳細(xì)的介紹。<br></h3> <h3> 負(fù)責(zé)幼兒灶的張莉老師向委員會(huì)介紹了幼兒灶精細(xì)化管理，炊事員的技能培訓(xùn)，各種器械的操作方法，烹飪流程，消毒流程及食譜的執(zhí)行情況等內(nèi)容的的具體做法。<br></h3> <h3> 膳食委員會(huì)的成員認(rèn)真填寫了“關(guān)于膳食水平與質(zhì)量的調(diào)查問卷”，大家暢所欲言，各抒己見，在充分肯定了我園膳食工作的同時(shí)，也對(duì)如何更科學(xué)的改善幼兒膳食提出了寶貴的意見和建議。<br></h3> <h3> 最后，張紅園長作了總結(jié)講話，幼兒園膳食管理看似常態(tài)，實(shí)則需要科學(xué)的流程、精細(xì)的管理以及多方的密切配合。本次會(huì)議的召開，對(duì)我園幼兒膳食管理工作起到了有力的監(jiān)督和促進(jìn)作用，我們將常抓不懈，真正站在保證幼兒生命健康的高度，從嚴(yán)管理，一絲不茍，讓每一位幼兒健康快樂的成長。
( 撰稿：張莉 審核：張亞娟）<br></h3>