<h3>川貝冰糖燉雪梨</h3> <h3>肺居胸腔，左右各一，上接氣管，喉嚨與鼻相通。在諸臟腑中，腳位最高，故稱(chēng)“華蓋”，由于肺葉嬌嫩不耐寒熱，易被邪侵，故又稱(chēng)“嬌臟”。肝心脾肺腎對(duì)應(yīng)的四季是春夏長(zhǎng)夏秋冬，秋季對(duì)應(yīng)的臟腑是肺，秋天我們重點(diǎn)要養(yǎng)肺。</h3><h3>秋季養(yǎng)肺可以用川貝冰糖燉雪梨。</h3> <h3>川貝清肺化痰，潤(rùn)肺止咳，散腫消痛。為清泄?jié)櫡沃?。挑選川貝時(shí)最好挑外層鱗葉2瓣，大瓣緊抱小瓣，習(xí)稱(chēng)“懷中抱月”的。</h3> <h3>雪梨潤(rùn)肺清熱，生津止渴。</h3> <h3>冰糖矯味，增強(qiáng)潤(rùn)肺止咳功效。</h3> <h3>把雪梨皮去掉切成小塊放在碗里。</h3> <h3>川貝粉放在雪梨上面。</h3> <h3>川貝上面放一些冰糖，冰糖不要放太多。</h3> <h3>配好的川貝雪梨冰糖放在燉鍋里面燉，梨子燉融就可以了。</h3> <h3>古人是把雪梨的核挖出來(lái)，把整川貝放進(jìn)去燉，需要燉4個(gè)小時(shí)，現(xiàn)在用破壁機(jī)把川貝打成細(xì)粉，用細(xì)粉燉l個(gè)小時(shí)即可食用。</h3> <h3>謝謝欣賞，親們?nèi)绻矚g就點(diǎn)個(gè)贊吧！</h3>