<h3>國(guó)慶七天，我決定為家人做一頓飯，因?yàn)槠綍r(shí)都是爸爸媽媽為我做飯，我還沒(méi)有機(jī)會(huì)表現(xiàn)表現(xiàn)呢??。</h3><h3>我準(zhǔn)備做三個(gè)菜:我喜歡吃的糖醋排骨，媽媽愛(ài)吃的花生漿，我們一家三口都愛(ài)吃的蒜香花甲??????。哈哈哈，有沒(méi)有口水直流？？</h3><h3>我們首先來(lái)到農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)挑選排骨。</h3><h3>我對(duì)選肉這種事一竅不通，在媽媽的指導(dǎo)下，我選了兩根看起來(lái)長(zhǎng)點(diǎn)，肉結(jié)實(shí)點(diǎn)的排骨。媽媽說(shuō):“豬大點(diǎn)肉才香?！蔽易屬u肉的阿姨把排骨剁成小塊，這樣回家就不用剁了！哈哈，看我好聰明伶俐????。</h3> <h3>接著，我們到石海家園挑選花甲。今天的花甲不大新鮮，好多都張著嘴就合不攏，真是的，我們差點(diǎn)就放棄了這個(gè)菜！我和媽媽挑選了好久才選到不到一斤的花甲，實(shí)在太費(fèi)時(shí)。</h3> <h3>然后我選了兩顆矮矮胖胖泛著綠光的油麥。你別說(shuō)，這挑菜和挑人都真不一樣！我們都喜歡高高瘦瘦的人，可矮矮胖胖的菜更惹人喜歡，呵呵????。</h3> <h3>然后我們又選了小蔥、生姜、花生米！??，現(xiàn)在萬(wàn)事俱備只欠東風(fēng)！</h3> <h3>付款！回家！</h3> <h3>回家的第一件事就是剁大蒜！</h3> <h3>我切我切我切切切！??????????看我左右開弓，刀功了得???</h3> <h3>把花甲放盆里養(yǎng)著?？茨懿荒芡碌酎c(diǎn)沙??????</h3> <h3>準(zhǔn)備好作料，我便準(zhǔn)備放大招啦！</h3> <h3>糖醋排骨。</h3><h3>第一步:焯排骨。你看我的樣子是不是很熟練？??????其實(shí)才不是呢，我真有點(diǎn)怕開水燙到我。媽媽說(shuō)我縮手縮腳的樣子太難看，就不給你們看了??????</h3> <h3>第二步:炒排骨。</h3><h3>首先是放油！放多少呢？媽媽說(shuō):“少放點(diǎn)，排骨本來(lái)要出油?！笨墒巧俜劈c(diǎn)是多少嘛，真是難為死我了。</h3> <h3>該死的油桶，我差點(diǎn)一只手拿不起來(lái)??！??????</h3> <h3>然后按照一比三的比例放了冰糖和醋。</h3> <h3>我花了好大力氣，終于讓他們完全翻過(guò)身啦??????冰糖化了，醋也把肉都染成了醬紅色??????然后加水燒起來(lái)！</h3> <h3>與此同時(shí)，我抓了兩把辦花生米，洗干凈后放進(jìn)破壁機(jī)，打成花生漿。</h3> <h3>30分鐘過(guò)去了，酸甜可口的糖醋排骨出鍋了！！</h3> <h3>接著做第二道菜:蒜香花甲！</h3><h3>首先是燙花甲！把花甲放進(jìn)燒開的水里，燙到他們都張開口，立刻撈起來(lái)！</h3> <h3>然后就是沖洗啦！這一步絕不能少。把開了口的花甲放水沖洗幾遍，直到看不到沙為止。</h3> <h3><br></h3><h3>開始炒花甲啦!??????</h3><h3>第一步:炒蒜?？次义伬镉行┥?？紅辣椒、花椒、八角炒香，然后再放剁得爛爛的蒜粒！咋！好香好香??！??????</h3> <h3>花甲放進(jìn)去，使勁炒??</h3> <h3>然后放點(diǎn)水，燒十分鐘。</h3> <h3>看看看，蒜香花甲出鍋啦！快來(lái)品嘗，有點(diǎn)少哦，來(lái)晚了就沒(méi)啦！??????</h3> <h3>最后一個(gè)菜:花生漿煮白菜。</h3><h3><br></h3> <h3>看到?jīng)]？火要小點(diǎn)，不然保證讓你滿灶頭都是花生漿??????</h3> <h3>當(dāng)當(dāng)當(dāng)當(dāng)——搞定！</h3>