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消耗淡奶油的吐司面包

春去夏猶清

<h3>有很多用到淡奶油的吐司面包方子，若論簡(jiǎn)單和容易成功，這個(gè)配方是我用過(guò)的最好的，必須要記錄下來(lái)，會(huì)常常用到的。</h3> <h3>材料（兩個(gè)450g吐司的量）</h3><h3>高筋面粉600g、奶粉30g、雞蛋液60g、白砂糖50g、鹽3g、牛奶210g、淡奶油200g、酵母8g。</h3> <h3>所有材料放入料理機(jī)中攪拌，揉面至完全階段。</h3> <h3>發(fā)酵至面團(tuán)兩倍大小。取出，分成六份，松弛15-20分鐘。</h3> <h3>將松弛好的面團(tuán)搟長(zhǎng)再卷起放入吐司模具中，進(jìn)行第二次發(fā)酵。</h3> <h3>發(fā)酵至八分滿(mǎn)，將吐司放進(jìn)預(yù)熱好190度的烤箱中烘烤40分鐘。</h3>

吐司

奶油

吐司面包

發(fā)酵

面團(tuán)

用到

松弛

放入

分鐘

六份