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婭妮幼兒園10月17日食譜

歐曉敏

<h3>早餐:蛋糕,稀飯<br></h3><h3>中餐:香芋蒸排骨,冬瓜炒火腿,魚(yú)頭豆腐 點(diǎn)心:蒸紅薯<br></h3> <h3>兒童飲食建議做到均衡營(yíng)養(yǎng)、合理搭配。 兒童均衡營(yíng)養(yǎng)的方法 1. 品種多樣:兒童的膳食品種應(yīng)當(dāng)多樣化,既有動(dòng)物性食物,也有植物性食物,即兒童膳食是由谷、豆、肉、蛋、奶、蔬菜、水果類(lèi)、油脂類(lèi)以及糖等各種調(diào)味品組合而成的混合食物。</h3> <h3>2. 比例適當(dāng):機(jī)體對(duì)各種營(yíng)養(yǎng)素的需求量應(yīng)當(dāng)有一定的比例。由于攝入量人體內(nèi)的各種營(yíng)養(yǎng)素之間存在著相互配合與相互制約的關(guān)系,如果攝入某種營(yíng)養(yǎng)素超量,非但對(duì)人體無(wú)益,甚至還有害。</h3> <h3>3. 飲食定量:各種膳食營(yíng)養(yǎng)素的攝入量應(yīng)選定在合理范圍內(nèi),攝入量過(guò)少將產(chǎn)生營(yíng)養(yǎng)素缺乏癥,過(guò)高將出現(xiàn)副作用,都對(duì)健康不利。 4. 調(diào)配得當(dāng):根據(jù)我國(guó)營(yíng)養(yǎng)結(jié)果表明,兒童在維生素A、鈣、鐵、鋅和碘等攝入不足。主要原因是膳食結(jié)構(gòu)不合理所致。 </h3><h3><br></h3> <h3>兒童膳食應(yīng)當(dāng)做到以下5個(gè)最佳搭配: 1. 動(dòng)物性食物與植物性食物搭配。 2. 葷菜與素菜搭配(每餐有葷也有素) 3. 粗糧與細(xì)糧搭配(每天有細(xì)糧也有粗糧) 4. 干、稀搭配(早、午、晚有干糧、也有湯和粥) 5. 咸、甜搭配(兒童以少食甜食為佳)</h3>