<h3>2018年10月17日，丹桂飄香，秋高氣爽，在這片煙臺藍(lán)下，福海路小學(xué)迎來了食堂家長開放日。區(qū)市場監(jiān)督管理所、區(qū)教育局安全辦、餐廳管理人員、16名學(xué)生家長代表共同參與了本次開放日活動。</h3><h3>讓我們跟隨著大家的腳步，一起出發(fā)吧！</h3> <h3>會議上，潘校長介紹了本次活動的流程，并表達(dá)了我校對食品安全的高度重視，以期我校餐廳飲食安全向更高標(biāo)準(zhǔn)邁進(jìn)，為全校師生提供更加安全優(yōu)質(zhì)的飲食。</h3> <h3>向著福海路小學(xué)食堂出發(fā)！</h3> <h3>食堂的出入管理很是嚴(yán)格，所有人員務(wù)必做好防護(hù)工作方可進(jìn)入?？?！我們的家長已經(jīng)穿戴好啦！</h3> <h3>干凈明亮的就餐環(huán)境。</h3> <h3>在餐廳負(fù)責(zé)人的引領(lǐng)下，我們首先了解了應(yīng)急預(yù)案流程、蔬菜餐具的清洗消毒流程等。</h3> <h3>一周食譜。每周四我校將審查食譜安排，務(wù)必保證孩子們吃得安全，也吃得營養(yǎng)！</h3> <h3>為了讓我們的飲食安全有根可查、有源可追，食堂的進(jìn)貨、消毒、留樣等等均有專人、專時負(fù)責(zé)記錄。這樣的規(guī)范管理和記錄，我們師生的飲食安全大大放心！</h3> <h3>創(chuàng)建食安城，你我同參與！</h3> <h3>龍大花生油、魯晶食鹽、味達(dá)美醬油……為了孩子們的安全，我校按照規(guī)定均采購大廠家、有資質(zhì)、安全的食品原料，絕不使用食品添加劑！</h3> <h3>我們再來看看洗消間。如何洗？如何消？這可是有嚴(yán)格規(guī)定的：一清、二洗、三沖、四凈、五消毒。</h3> <h3>蔬菜的農(nóng)藥殘留問題想必大家也很關(guān)心，請放心，我校的農(nóng)殘檢測儀正為孩子們保駕護(hù)航！</h3> <h3>初加工按照要求分色標(biāo)、分類操作。</h3> <h3>經(jīng)過有資質(zhì)進(jìn)貨、規(guī)范洗消、農(nóng)殘檢測、清晰分類的初加工等層層把關(guān)后，大炒間的配菜就準(zhǔn)備好啦，等等，出鍋也有要求呢：不達(dá)75℃不出鍋。</h3> <h3>哇，垂涎欲滴。</h3> <h3>瞧！面食加工間的工作人員正在準(zhǔn)備中午的面食。</h3> <h3>本著提高我校飲食安全的目的，參觀后，我校潘校長、區(qū)市場監(jiān)督管理所、區(qū)教育局安全辦、餐廳管理人員、家長代表等進(jìn)行了熱烈交流，我校食堂得到了高度贊揚(yáng)！</h3> <h3>家長代表認(rèn)真填寫意見反饋表，為孩子們的飲食安全貢獻(xiàn)一份力量！</h3> <h3>我校將認(rèn)真整理、反饋、改進(jìn)各界提出的建議，繼續(xù)開展多種形式的食堂家長開放活動，為全校師生的飲食筑牢安全城墻，為創(chuàng)建食安校園、食安城市貢獻(xiàn)力量！</h3>