<h3><b>軟 爛 的 白 粥</b></h3> <h3>粥熬的時(shí)間長(zhǎng)，大米中的淀粉部分分解成了短鏈的碳水化合物，更易消化吸收，直接升高餐后血糖。</h3><h3><b>土 豆 泥</b></h3> <h3>把土豆煮熟搗碎做成土豆泥，釋放到血液中的糖要比薯?xiàng)l多25%！因此如果血糖偏高，最好把蒸熟的土豆放涼再吃。</h3><h3><b>西 瓜</b></h3> <h3>西瓜是升糖指數(shù)較高的食物，升高血糖的速度快</h3><h3><b>南 瓜</b></h3> <h3>對(duì)于有控糖需要的人來(lái)說(shuō)，南瓜吃嫩不吃老，嫩南瓜比老南瓜含糖量略低。</h3><h3>有痛風(fēng)的人</h3><h3><b>小心“嘌呤高的食物”</b></h3> <h3><b>01動(dòng)物內(nèi)臟</b></h3><h3>動(dòng)物內(nèi)臟嘌呤含量極高，尤其是豬肝，高尿酸和痛風(fēng)患者不能食用。</h3><h3><b>02</b></h3> <h3><b>魚蝦蟹貝</b></h3><h3>痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎無(wú)論急性發(fā)作期還是慢性期，都要長(zhǎng)期控制嘌呤含量高的食物，如秋刀魚、沙丁魚、鳳尾魚、鯖魚、草蝦等。</h3><h3><b>03</b></h3> <h3><b>菌菇類</b></h3><h3>菌類及植物的種子、干果等嘌呤含量亦不可小覷，仍應(yīng)控制攝入量。</h3><h3><b>04</b></h3> <h3><b>蠔油調(diào)味料</b></h3><h3>蠔油、鮑魚汁、海鮮醬、香菇醬、濃縮雞汁等食品調(diào)味料的嘌呤含量也很高。</h3><h3>這些食物膽固醇高！</h3><h3>別碰！</h3><h3><b>豬腦、牛腦、羊腦</b></h3> <h3>每100克豬腦的膽固醇含量約為3100毫克，牛腦為2670毫克，羊腦是2099毫克。高血脂患者要杜絕吃該類食品。</h3><h3><b>動(dòng)物內(nèi)臟：肝、肺、心</b></h3> <h3>動(dòng)物內(nèi)臟中的膽固醇含量較高，平均每100克內(nèi)臟還有200-400毫克的膽固醇。</h3><h3><b>奶制品：奶油、黃油、雪糕</b></h3> <h3>其實(shí)我們常喝的牛奶本身并不屬于高膽固醇類食物，而很多人喜愛的奶油、黃油、雪糕等奶制品中則含有較多的膽固醇。</h3><h3>這些食物脂肪量高！</h3><h3>會(huì)胖！</h3><h3><b>肥牛、肥羊</b></h3> <h3>肥牛片和肥羊片都是牛羊身上比較肥的地方，屬高脂肪肉品，脂肪含量可達(dá)30%以上。</h3><h3><b>烤 鴨 皮</b></h3> <h3>你可能不知道，每100克鴨皮中脂肪含量就有50克左右，是典型的高脂食物。</h3><h3><b>奶 油</b></h3> <h3>奶油大部分都是脂肪，且主要以飽和脂肪酸為主，這明顯是心腦血管不喜歡的東西。</h3><h3><b>牛 腩</b></h3> <h3>很多人認(rèn)為牛腩是瘦肉，脂肪含量低，加上燉煮后口感很好，每次會(huì)吃很多。但事實(shí)上，牛腩的肉脂肪含量比較高，為29.3%！是牛身上比較肥的肉。</h3><h3>含鹽量高的食物，有危險(xiǎn)！</h3><h3><b>冰 淇 淋</b></h3><h3>冰激凌屬于高鹽食品！冰激凌中含有水、油脂、糖和乳品，為了保證口感和形狀，一般都會(huì)在冰激凌的甜味素中增加鹽的含量。</h3> <h3><b>面 包</b></h3><h3>鹽對(duì)于面包的筋力和口感是必須的，還能改善風(fēng)味、調(diào)節(jié)發(fā)酵速度。大多數(shù)面包制作時(shí)一般要加至少1%的鹽。</h3> <h3><b>話 梅</b></h3><h3>100克的話梅中，含有近8克鹽，已經(jīng)超過(guò)了我們一天的攝鹽量。</h3>