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手機隨拍：太行川寨王硇

PAPERTIGER

<h3>文/拍攝/后期：紙老虎</h3><h3><br></h3><h3>王硇(讀音náo)村是中國歷史文化名村，地處河北省邢臺市沙河市西南部，太行山東麓。四面環(huán)山，地形隱蔽。環(huán)境優(yōu)美，景色迷人，村莊西南是風景秀麗的雞冠山和紅風山，春季山花爛漫，夏季飛撲連天，秋季紅楓遍野，冬季白雪皚皚。而王瑙村更是以古石樓群而聞名于世。建筑風格南北融合，是我國目前保存最為完好的古代建筑群落之一。</h3><h3><br></h3><h3>此行早晨在北京西站乘坐高鐵，大約2小時到達邢臺東站，然后跟隨指南針戶外23人小團隊包車大約2小時到達王硇村，住宿一晚，第二天9：00出發(fā)，很快抵達峽溝掛壁公路游玩，下午3：00返回邢臺東站，乘坐高鐵返京，結(jié)束兩日的行程。在此向領(lǐng)隊靜空和尚和萌主表示感謝。</h3><h3><br></h3><h3>指南針戶外領(lǐng)隊：靜空和尚</h3><h3>(此張照片借自他的朋友圈)</h3> <h3>指南針戶外領(lǐng)隊：萌主</h3><h3><h3>(此張照片借自她的朋友圈)</h3></h3> <h3>王硇村村中的一座老宅是一進七全院(就是從一個大門進入，可以串遍七座院子，七個院子相連)，有東西南北上下左右八個大門，門外有碾子、水井、牛羊圈。有點類似于山西的王家大院以及祁縣的喬家大院。</h3><h3><br></h3><h3>以下圖片與視頻均為華為P20pro手機拍攝。</h3> <h3>此外，村里還有一進三全院子，一進四全院，并且院院有樓，房房有耳。</h3> <h3>據(jù)村民介紹，整個村莊像座迷宮，個別院落建有隱秘的地窖，在村中地勢較高的石樓上還建有耳房，用來監(jiān)視村莊四周動靜。一旦敵人來襲，他們會在最短的時間內(nèi)進行安全轉(zhuǎn)移。原沙河市副市長王硇村人王三秋說，幾百年間王硇村從沒發(fā)生過被洗劫的事件。</h3> <h3>走在王硇村街道，仰望這些石樓，更像是一座座城堡?？赡苁峭跣障茸孀婕拇ǎ谛蹅ブ?，這些石樓都隱約透出南方民居的那種秀美特點。王硇古建筑群的藝術(shù)和歷史價值，還有待文物專家和古建筑專家進一步考察論證。</h3> <h3>據(jù)該村里導游介紹，王硇村始建于明朝永樂年間，創(chuàng)建人是一位四川人、明初御賜探花、欽點鎮(zhèn)京總兵王得才。明成祖朱棣將皇都從南京遷建北京時，委派王得才押運皇綱，行至冀豫交界時，被內(nèi)奸出賣，遭到響馬搶劫，丟失皇綱。為躲避官府追查，王得才攜家眷隱匿到這個荒山野谷之中，劈坡造田，安家建村，至今已經(jīng)600余年，王姓后裔已經(jīng)是第24代。</h3> <h3>上圖位置拍的夜景</h3> <h3>這里有織好的粗布出售</h3> <h3>手工納底的老布鞋</h3> <h3>王硇村距離邢臺約70公里路程，自由行可以坐從邢臺發(fā)出的8路，或者邢臺-顯德汪公交車到顯德汪下車，再坐沙河12路公交車到終點站柴關(guān)，下車后步行往里走就到王瑙了。</h3> <h3>黑小米</h3> <h3>白薯面窩窩頭</h3> <h3>驢油煎炸的灌掌，外觀似老北京的灌腸，也是蘸著蒜汁吃。<br></h3><h3><br></h3><h3>驢油灌掌是沙河的一道特色小吃。在當?shù)剜l(xiāng)村的一些集市或是路口，常能看到挑扁擔煎灌掌的攤主，一頭籮筐里放著蒸熟的灌掌，一頭是風箱、木炭和煎鍋。灌掌在油鍋里滋滋作響，被煎得金黃，驢油香混合著淋上的蒜汁，咬上一口，外酥里嫩，香味十足。</h3><h3><br></h3><h3>灌掌，實則是孩子手掌大小和厚度的蕎麥糕。制作時，將蕎麥面加水攪拌成黏稠的糊狀，放入鋪上布的籠屜內(nèi)蒸一小時左右，后冷凝切片即成。</h3><h3><br></h3><h3>灌掌一詞的由來說法不一。一說是“灌腸”經(jīng)當?shù)乜谝粞莼慕Y(jié)果。另一說是明朝一位大將落難，饑寒交迫，后逃至一農(nóng)婦家中，農(nóng)婦將裝在罐中的蕎麥面干兒經(jīng)油炸成食，救了大將一命，后“罐炸”一詞演化成灌掌。</h3><h3><br></h3><h3>蕎麥是北方農(nóng)村一種主要農(nóng)作物。農(nóng)諺道：“頭伏蘿卜二伏菜，三伏過后種蕎麥。”蕎麥生長期短，營養(yǎng)價值高，據(jù)文獻記載，蕎麥“實腸胃，益氣力，續(xù)精神，能煉五臟滓穢；降氣寬腸，磨積滯，消熱腫風痛”。加之蕎麥面易煮熟、易消化、好加工，因而更受喜愛。</h3><h3><br></h3><h3>驢油灌掌所用的驢油很關(guān)鍵，熬制驢油最為講究。成品驢油由兩部分一比一混合而成，一部分是從殺驢處買的肥肉，經(jīng)加熱煉制而成；另一部分是煮驢肉時，湯鍋上層浮油。二者融合，油體清亮濃香，成為煎灌掌之佳品。</h3> <h3>蕎麥面做的灌掌，4片/元，驢油煎炸后蘸蒜汁很好吃！</h3> <h3>中午快餐多是吃大鍋燉菜，主食有米飯和花卷，每位10元，不限量管飽。</h3> <h3>很多村民在自家門口售貨</h3> <h3>我們的晚餐菜譜：一盤攤雞蛋15元、一盤腐竹炒木耳黃瓜片10元、一碗抻面8元，由于飯菜量大，兩個人吃到撐也沒吃完。</h3><h3><br></h3><h3><br></h3> <h3>村里老建筑都是石塊堆砌而成，瓦屋頂，新房子都是石片貼墻裝飾。</h3> <h3>抓拍的萌主領(lǐng)隊</h3> <h3>第二天的早餐5元/位，包括一大碗小米粥、一個煮雞蛋和花卷，一大盤咸疙瘩絲，拌有花生米，很好吃。</h3> <h3>戶外團隊來玩多是包住宿吃飯，散客多是來自邢臺和沙河市，也有邯鄲和京津來的戶外團組織的一日游團。</h3> <h3>村里的導游在講解</h3> <h3>導游</h3> <h3>村內(nèi)的道路都是用紅石鋪就而成，高高低低的起伏有坡度，據(jù)介紹這是一種防御措施，以防敵人來襲時，給撤退緩解一點時間。</h3> <h3>除了石磨、石碾、門當戶對等文化遺產(chǎn)凸顯村子獨有的魅力之外，隨處可見村民家門口掛有出售土特產(chǎn)、千層布鞋等東西的標志牌顯得更加豐富多彩。</h3> <h3>村口廣場的餐飲大棚門口</h3> <h3>村廣場的大戲臺，有大屏在播放節(jié)目：王硇村秋天漫山遍野的秋葉</h3> <h3>由于王硇村四面環(huán)山、地形隱蔽，村民一直以來以種植農(nóng)作物為生，并且由于交通不便導致土特產(chǎn)品肩挑、驢馱到外面也賣不出去，以前村里沒有柏油路，要走七八里地才能坐上公共汽車，很多年輕人選擇外出打工。</h3> <h3>王硇村發(fā)展旅游開始脫貧致富，籌集資金修路，為了改善旅游條件，村里整理村容村貌、改造污水管道，打了一口深井讓家家戶戶用上了自來水，如今的王硇村，有了比較完善的旅游配套設(shè)施。</h3> <h3>院落有方方正正的，也有依地形而建的圓角形的，家家石板鋪地，戶戶磚雕門樓。四合院通常為“五裹三”、“七裹五”，街門下有門當，上有戶對，院落地處三岔路口的必有碉樓，簡陋的家院也有石墻照壁。</h3> <h3>紅色的隱跡是時代的紀念</h3> <h3>隨處可見的石樓，最高的有18米，共三層，歷時12年建成。干石壘樓、白灰勾縫、紅墻藍瓦，具有獨特的民居風格。“東南缺房屋”，所謂的東南缺建筑，就是每一排石樓，不是左右對齊成一排，而是自前向后閃去東南角一塊，遵循了“有錢難買東南缺”的習俗。</h3> <h3>自從王硇村先后被評上了中國歷史文化名村、中國最具魅力休閑鄉(xiāng)村、中國傳統(tǒng)古村落、河北省風景名勝區(qū)后，儼然成為藏在太行山里的一顆璀璨明珠，</h3> <h3>86歲的老人</h3> <h3>很多村民在自家門口售貨</h3> <h3>王硇村是革命老區(qū)，抗日圣地，八路軍根據(jù)地，沙河縣抗日縣政府所在地，沙河縣抗日獨立營、抗日高校所在地，從這里培養(yǎng)了大批抗日將士。</h3> <h3>這是“?！弊謫幔?lt;/h3> <h3>老一輩革命家朱德、劉伯承、鄧小平、李德生、楊秀峰等都多次在王硇村居住過，范子俠將軍犧牲后，遺體曾在王硇村王家祠堂停入月余。王硇村的百姓養(yǎng)育了抗日將士。他們浴血奮戰(zhàn)，將鮮血染紅了這片土地。</h3> <h3>道路都是蜿蜒曲折的，沒有一條是直路</h3> <h3>是神龕吧</h3> <h3>王硇村在抗日戰(zhàn)爭解放戰(zhàn)爭中有60余人參軍參戰(zhàn)，有14人英勇犧牲，劉伯承、鄧小平親自授予立功牌匾。</h3> <h3>看見一條蛇，很奇怪，以為只有潮濕的南方才有蛇??</h3> <h3>玉米1元/斤</h3> <h3>展覽室</h3> <h3>紅色文化展室</h3> <h3>舊時栓馬的石窩</h3> <h3>老人在展室為游客做講解</h3>