<h3><b> 河西走廊的美食</b></h3><h3><b><br></b></h3><h3> 似乎前面一路都在說地理歷史人文風(fēng)景，忘記了記錄美食。</h3><h3> 想起河西美食的時候，我最想特意說的是河西走廊的特產(chǎn)：瓜。</h3><h3><br></h3><h3> 每次到河西的地盤，必要做吃瓜群眾。這里的瓜因為晝夜溫差與日照的關(guān)系，糖分含量極高（不食甜者與糖尿病患者請自動屏蔽），口感香脆，水分充足，顏色也令人喜愛。</h3> <h3>（路旁的瓜地）</h3> <h3> 從蘭州一路走來，總會在路旁沙地里看見陽光下恣意生長著的各色瓜兒。一看就很好吃，總令我有一種當(dāng)一回偷瓜賊的想法……西北的甜瓜有很多種，金黃色外皮的金帝，白色外皮的銀帝，還有各種各樣的哈密瓜和叫不上名字的瓜。盛夏的酷暑熱風(fēng)下，捧一牙蜜瓜，坐在樹蔭下，咬一口香脆，涼爽多汁蜜甜的味道簡直酥到心底了。愛甜的我，總恨不得抱著瓜當(dāng)飯吃，早把健身期間的注意事項拋到了九霄云外。</h3> <h3>（金帝）</h3> <h3>（銀帝）</h3> <h3> 除了瓜，西北自然是離不開面食的。</h3><h3> 作為南方人，離了米不想活的我，一路吃著各種面以及饃，已經(jīng)是大大超越了極限。對喜歡面食的人來講，這里應(yīng)該是天堂。</h3><h3> 西北的面粉品種好，吃著有勁道，而且不燒心。我最不喜歡吃饃，可是這一路凡是點了羊湯之類的，都必得有饃相配，我耐著性子細(xì)細(xì)品嘗了幾次，居然生平第一次吃出了面香味，饃烤得比較脆，嚼在嘴里，有一種小麥的純香。至于面，各種涼皮、涼面、晾皮什么的，我根本分不清楚……面是好面，至于作料嘛，總覺得差了些，在敦煌吃了一碗傳說中敦煌美食：驢肉黃面，簡直覺得難吃到了極點。</h3> <h3>（好看難吃的驢肉黃面）</h3> <h3> 對于肉食動物的我來說，西北還是牛羊肉更友好。祁連山下草場豐茂，牛羊成群，這里的牛羊活的自在，吃的健康，所以肉質(zhì)鮮嫩，沒有膻味。蘭州的牛肉面不用說，在西北隨便哪里點一碗羊湯牛湯喝，那香濃醇厚的滋味都會令我愉悅（除了想配米飯沒有，只配饃這點我不喜歡）。</h3> <h3>（隨便一碗羊肉湯）</h3> <h3>（饃啊饃）</h3> <h3><b> 詩與遠(yuǎn)方</b></h3><h3><b><br></b></h3><h3> 從嘉峪關(guān)往回走，我還去了西寧。只是路過歇腳，吃了好吃的酸奶、甜醅，看了一場電影。因為時間關(guān)系，塔爾寺、青海湖都沒再去，所以沒什么好寫的了。</h3><h3><br></h3><h3> 河西之行回來已經(jīng)兩月有余，游記終于寫完，填坑雖慢，好歹平了。十二天時間，不是度假，不是享受，也不知道為什么，就想這樣去一路走走。離文化苦旅差的太遠(yuǎn)，不過是填一填心上的向往。我說過，我喜歡冷兵器時代的戰(zhàn)場，因為邊塞詩的豪情與悲壯、孤冷與熱血，廣袤和蒼涼，讓久居城市庸庸碌碌蠅營狗茍的我總懷著詩與遠(yuǎn)方的夢想。累一點，不怕，孤單一點，無妨。在遠(yuǎn)方，總有心上的追尋，山水之色，天地之靈，不出去看看，怎會知曉？</h3><h3><br></h3><h3> 河西的顏色是黃色。不是那種帝王的明黃，而是大地的土黃。小時候，喜歡的顏色都是鮮艷的，最不愛的便是土黃。長大后，逐漸明白，這土黃，沒有幻想，不是浪漫，卻是厚重和堅強(qiáng)。河西走廊與大漢，就像是黃色與藍(lán)色的交融，漢的藍(lán)，有著寬廣與明澈大氣，一路西去，我總覺得，那藍(lán)天與大地，正是千百年來傳承下來的明朗與堅定。</h3><h3><br></h3><h3> 流云東去，黃沙西來。河西走廊之夢，在雅尼絕美的曲調(diào)里，一遍遍回響。讀史是為明智，行路是為成熟。思考與領(lǐng)悟，大概都是自我探尋的過程，人該怎樣認(rèn)識世界，怎樣認(rèn)識自己，若覺得迷茫，趁陽光正濃，趁生命美妙，還是走走的好。</h3><h3> </h3><h3><b>關(guān)于篇名的引用詩詞出處：</b></h3><h3><br></h3><h3><br></h3> <h3><b>（二） 長相思，在長安 </b></h3><h3><b> 唐·李白《長相思·其一》</b></h3> <h3><b>（三） 我憶蘭州好，熏風(fēng)入夏時 </b></h3><h3><b> 清·江得符《我憶蘭州好》</b></h3> <h3><b>（四） 送我一杯酒，誰起舞涼州 </b></h3><h3><b> 宋·劉光祖《水調(diào)歌頭·旅思》</b></h3> <h3><b>（五） 不望祁連山頂雪，錯將張掖認(rèn)江南 </b></h3><h3><b> 民國·羅家倫《五云樓遠(yuǎn)眺》</b></h3> <h3><b>（六） 地若不愛酒，地應(yīng)無酒泉 </b></h3><h3><b> 唐·李白《月下獨酌》</b></h3> <h3><b>（七） 長風(fēng)幾萬里，吹度玉門關(guān) </b></h3><h3><b> 唐·李白《關(guān)山月》</b></h3> <h3><b>（八） 西走接嘉峪，凝素?zé)o青云 </b></h3><h3><b> 明·陳棐《祁連山》</b></h3> <h3>本次出行所有照片都為手機(jī)拍攝。</h3>