傳承文化，快樂(lè)立冬——記金鎖幼兒園大二班開(kāi)展“打糍粑”主題活動(dòng)

小蝸牛

<h3>　　今年11月7日是中國(guó)傳統(tǒng)二十四節(jié)氣中的立冬。舊時(shí)在立冬日，天子要率百官舉行儀式，迎接冬神，而在民間，人們會(huì)通過(guò)食補(bǔ)來(lái)慶祝、祈福。在德化，人們通常會(huì)打糍粑來(lái)祈福，用美食慶豐收。<br></h3> <h3>今天，金鎖幼兒園大二班的小朋友們也要打糍粑祈福了，一起來(lái)看看他們大顯身手吧！<br></h3> <h3>有的小朋友在搗花生，有的在打糍粑……<br></h3> <h3>　　有句諺語(yǔ)“立冬補(bǔ)冬，補(bǔ)嘴空（嘴空，閩南話(huà)，即嘴巴，音：脆康）”，在德化，很多人會(huì)在這一天進(jìn)食番鴨、土雞等，而必不可少的美食卻是糍粑（音：積）。糍粑是德化的傳統(tǒng)食品，主要原料為糯米。糯米經(jīng)水浸透后，撈起放進(jìn)特制木桶蒸熟，再放入農(nóng)家舂米的石臼，一人用杵舂，一人在翻動(dòng)，先輕后重一下一下地舂，直把蒸熟的糯米舂到黏稠泥狀為止。舂好的糍粑用手捏成雞蛋大小，放進(jìn)拌有炒花生末，或炒芝麻末、或炒熟磨細(xì)拌有紅糖的米粉盆中滾過(guò)后食用。<br></h3> <h3>打好糍粑，小饞貓們都迫不及待地想要品嘗了????<br></h3> <h3>糍粑好甜啊，真好吃！</h3><h3>我覺(jué)得咸糍粑的味道有點(diǎn)奇怪……</h3><h3>有嗎？我敢吃咸糍粑，我感覺(jué)味道還不錯(cuò)！</h3><h3>老師，我要再吃一個(gè)甜糍粑，太好吃了！</h3><h3>………</h3><h3>小朋友們你一言我一語(yǔ)</h3> <h3>你是喜歡甜糍粑，還是咸糍粑呢？</h3> <h3>　　通過(guò)此次活動(dòng)的開(kāi)展，金鎖幼兒園大二班的孩子們不僅了解了閩南傳統(tǒng)文化，還親身體驗(yàn)了打糍粑的樂(lè)趣，品嘗了香甜軟糯的糍粑，感受了家鄉(xiāng)傳統(tǒng)節(jié)日濃厚氛圍。<br></h3>