<h3>周末家庭實(shí)驗(yàn)室開始啦！</h3> <h3> 本周實(shí)驗(yàn)有關(guān)我最喜歡的蘋果??哦，叫做不會(huì)氧化的蘋果。</h3><h3> 什么叫氧化呢，媽媽說就是一些裸露在空氣中，會(huì)被空氣氧化，發(fā)生變化。蘋果果肉氧化就會(huì)變黃。那我們實(shí)驗(yàn)就是為了知道有什么辦法能防止蘋果果肉氧化。</h3><h3> 哦，是這樣??！</h3><h3> 開始吧……</h3> <h3>實(shí)驗(yàn)材料：蘋果、檸檬、橘子、鹽水、清水、保鮮袋、水果刀、卡片。</h3> <h3> 認(rèn)真畫下所有材料，看我的樣子多專心。</h3> <h3> 切檸檬和蘋果是個(gè)技術(shù)活，要小心用到哦！</h3> <h3> 為節(jié)約蘋果用量，每個(gè)蘋果切成4塊。</h3><h3> 第一塊均勻擠上檸檬汁，盡量每個(gè)地方都抹上。</h3> <h3> 把蘋果送冰箱試試</h3> <h3> 橘子和檸檬不是差不多嘛，也擠點(diǎn)汁看看。</h3> <h3> 除此之外，還有些蘋果被送進(jìn)保鮮袋、清水里、鹽水里、以及裸露在空氣中。</h3><h3> 為方便觀察，我讓媽媽寫了小卡片放在旁邊，以便記錄。</h3> <h3> 來，快看看他們樂在其中的樣子。</h3> <h3> 實(shí)驗(yàn)正式開始，定時(shí)器開始工作，嘀嗒嘀嗒……</h3> <h3> 10分鐘，沒變化，20分鐘沒變化，30分鐘依然看不出來。</h3><h3> 算了算了，我先做會(huì)其他事，等會(huì)再來。</h3> <h3> 9個(gè)小時(shí)過去了，現(xiàn)在來看看吧！</h3><h3> 哇哦，一個(gè)個(gè)有了些許變化呢！</h3> <h3> 檸檬汁涂抹過的蘋果和鹽水里的蘋果，表面幾乎沒有變化，依然新鮮如初。</h3><h3> 清水和冰箱里的蘋果表面有一點(diǎn)點(diǎn)變黃。</h3><h3> 裸露在空氣中的、保鮮袋里的、橘子汁涂抹過的蘋果變黃特別明顯。</h3><h3><br></h3> <h3> 原來采取不同的措施，蘋果氧化程度也會(huì)不一樣。實(shí)驗(yàn)得知，鹽水和檸檬能起到防止水果氧化的作用。怪不得很多時(shí)候媽媽做土豆，也會(huì)切了土豆后放進(jìn)鹽水里泡一會(huì)兒。可能這也是防止土豆氧化吧。</h3><h3> 生活中肯定還有很多這樣的做法，我要慢慢觀察，慢慢發(fā)現(xiàn)。</h3>