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羊羊的便當(dāng)

娟子

<h3>這應(yīng)該是我用美篇以來,花的時間最長的一次……</h3><h3>今天已是新的一年開始,外面天寒地凍,早早的把車停在學(xué)校門口占位置——奈何還有家長比我更積極。</h3><h3>聽外面車水馬龍,一個人獨坐在車?yán)锏妊蜓蛳峦碜粤?xí)</h3><h3>要爭取今晚把它搞定</h3> <h3>給羊羊做午餐便當(dāng)已經(jīng)有很長一段時間了,圖片整理,存草稿,也好早就弄了個七七八八,卻一直擱著</h3><h3>可以說忙嗎? 沒經(jīng)歷過,定是誰也無法體會作為一位資深全職媽媽所說的這種“忙”吧</h3><h3>最最主要的 還是 無法平靜吶——整天暈暈乎乎,焦慮無比,心理承受力創(chuàng)歷史最低,而且心里還時常憋著一把邪火,指不定什么時候就爆發(fā)……</h3><h3>是不是更年期要提前了</h3><h3>罪魁禍?zhǔn)追置骶褪? 缺覺 少眠!</h3><h3><br></h3><h3>我一遍一遍,反反復(fù)復(fù)對自己說,就這三年,孩子最關(guān)鍵的三年,陪著她渡過了你就解放了,就當(dāng)是渡劫吧。不曾想除了熬夜、早起,還有青春期孩子特有的神經(jīng)質(zhì)脾氣,那一個狂喜狂悲狂燥吶,經(jīng)常是雷得我外焦里嫩,懷疑人生。</h3><h3>這還是我的孩子嗎?原來那個乖巧懂事,樂觀向上的羊羊到哪去了</h3><h3>如果說 孩子是父母言行的鏡子,那進(jìn)入高中后的每次測試就是懸在鏡面上的一把鐵錘。宛如過山車般的成績,一記一記,一錘一錘,扣得這面鏡子支離破碎,錐手扎心……</h3><h3>盡管如此,看到校園卡上近一個星期,每天中午都是刷面包的記錄,為娘的我還是顧不上矯情,定好數(shù)個鬧鐘,翻出厚厚的棉衣棉褲——掀了被子就可以直接往身上裹的那種,我要給羊羊做午餐便當(dāng)了 ! </h3><h3> 畢竟 身體才是革命的本錢</h3> <h3>魚是上次去南縣時,特意去當(dāng)?shù)氐牟耸袌鲑I的。挑了最新鮮的,要老板剖好抹上鹽,結(jié)果一路堵堵停停,到家正好直接洗凈瀝干放冰箱。</h3><h3>要吃的時候就拿出一塊散凍,用廚巾吸干水份,中小火煎香煎黃,倒入嗆香的干辣椒,淋上些許生抽,放高壓鍋蒸上片刻即好</h3><h3>一般都是晚上在去接孩子之前把這些弄好,第二天煮飯時,只要放在飯上熱熱就可以了</h3><h3>老媽,這魚的味道可香了,羊羊回來告訴我。就這一么句話便哄得我要問她今天考什么都忘了</h3> <h3>這道麻油姜片仔雞是上次家庭聚會時,七十多歲的姨媽一步步示范,教我們做的。羊羊因為要補(bǔ)課,沒能參加,自然沒能嘗到姨外婆親手做的美味。我跟著學(xué)了,再做給她吃,想必她也能感受得到一大家子團(tuán)坐在一起的其樂融融了吧!</h3><h3>果真是情趣相投的一家人</h3> <h3>那年暑假,和朋友們一起帶孩子去廣州長隆玩,瘋了一天又累又餓,就在街邊找了一個大排檔,點的都是孩子們愛吃的特色廣州菜。羊羊卻是對那份酸辣雞雞胗情有獨衷,念念不忘。</h3><h3>我一回到家就各種嘗試,羊羊總說沒有那天的味兒,情境不一樣啊,又怎么會是一個味道?</h3><h3>直到那天嘗過用奶奶捎來的,她自己用啤酒泡的浸辣椒炒的雞胗之后,羊羊大呼更好吃……于是奶奶隔三差五做了捎過來</h3><h3>羊羊的舌頭上定是長了眼睛的吧</h3> <h3>貌似這種白色的菜丁兒出現(xiàn)了好幾出,其實并不是一種菜哈,有的是白蘿卜丁兒,有的是冬瓜丁兒,還有藕丁兒……這樣更方便用勺子啊</h3><h3>據(jù)說,用保溫桶帶飯,炒的青菜到吃的時候就都變黃焉兒了,沒仔細(xì)問羊羊,反正她告訴我,每次帶的飯菜她都吃光光了</h3> <h3>香菇用黃油煎過好香,加一把剁辣椒是為了彰顯它是湖南菜啊</h3><h3>哈哈,有些牽強(qiáng),羊羊不愛吃蔥姜蒜,迷迷糊糊,情不自禁,一時手抖,竟擱了一勺剁辣椒</h3> <h3>黑成這般模樣的板栗燒排骨與犯困手抖倒多了醬油脫不了干系</h3> <h3>酸豆角肉泥,羊羊的最愛</h3><h3>早在準(zhǔn)備跟羊羊帶便當(dāng)?shù)臅r候,她就跟我說,媽媽,你就天天給我炒酸豆角肉泥吧,不用做別的。</h3><h3>那哪成,而且家里的酸豆角也早就吃完了啊</h3><h3>擔(dān)心外面買的酸豆角不衛(wèi)生,我們還學(xué)會了自己泡。現(xiàn)在家里泡一斤豆角、兩三斤豆角、十斤豆角的壇子可都制齊了的呢</h3> <h3>因為帶了便當(dāng),就省去了排隊的麻煩,中午的時間好像也充裕了不少??梢蕴崆白鰰鹤鳂I(yè),早一點午休,小妮子回來跟我講。</h3><h3>心情明顯好轉(zhuǎn),一改開學(xué)前一陣子的焦慮狂燥,回來又和我有說有笑,八卦學(xué)校里的新聞趣事,感覺像是回到了從前</h3><h3>以前的老師曾跟我說過,少年的情緒就像一陣風(fēng)。前一陣風(fēng)確實吹得我找不到東南西北</h3><h3>還好,總算是過了</h3><h3>只是 成績好像沒有多大起色,唉,慢慢來吧,沒什么比安心學(xué)習(xí),好好吃飯更重要的了</h3> <h3>要宋哥幫忙擇花生苗的時候,他就在那里嘀咕,這花生本來就是可以吃的,為什么還要把它掐掉?多浪費(fèi)呀</h3><h3>一時我也是短路了,應(yīng)了句,那你就留著吧</h3><h3>結(jié)果便是 再用牙齒擇嘍</h3><h3>那花生是怎么也炒不熟的呀</h3> <h3>知道我要給羊羊帶飯,爸爸特意去趕早市,買了好幾斤剛上岸的魚愣子,幾乎花了整整一天的時間,將小手指大小的魚一條條掐干凈,再拌鹽洗凈,又一條條攤開曬干,最后用小火一鍋鍋焙香。在我去拿的時候,爸爸一遍又一遍的叮囑</h3><h3>自己做的,吃了才放心,加點辣椒就下飯,記得要喊應(yīng)羊羊,好生讀書吶……</h3><h3>羊羊是最幸福的啊</h3><h3><br></h3><h3><br></h3> <h3>這一份手撕雞是妹妹教我做的</h3><h3>(她本教的是手撕牛肉,因為羊羊有一陣子患了蕁麻疹,不能吃牛肉。所以我就用雞肉換了)</h3><h3>妹妹原先可也是十指不沾陽春水的啊,生了孩子后,偏偏強(qiáng)哥卻是個刁食的,凡是肉的什么都不愛吃。妹妹為此是想盡了辦法,包餃子、搓芋圓、烙餡餅……那份耐心,真讓我們自嘆不如</h3> <h3>那天得空去看一位朋友,正好碰到她家的婆婆在切熏好的牛肉,還在門口就聞到臘牛肉特有的熏香</h3><h3>切好,用封口袋分裝好,再放到冰箱里,要吃的時候拿一份出來,這樣就可以放很長一段時間,還方便,伯母告訴我。真是個好辦法,以后有些菜也可以這么弄了</h3><h3>臨走的時候,朋友硬塞給我一袋子切好的臘牛肉,說是見者有份</h3><h3>哈哈,看來沒事的時候還是要多到朋友家去坐坐</h3><h3>從不吃熏菜的羊羊真真喜歡得很呢</h3> <h3>在和羊羊關(guān)系緊張得最是焦慮無措的時候,多虧了孩子的新班主任老師找了她談話</h3><h3>我跟羊羊磨了那么多嘴皮子,軟硬兼施也不得果的事,被老師輕描淡寫幾句,孩子立馬就有了改變</h3><h3>媽媽,夏老師是一位非常睿智的人</h3><h3>這一句肯定撫平了孩子剛進(jìn)高一的各種不愉,不再在過去的學(xué)習(xí)生活里糾結(jié)</h3><h3><br></h3><h3>不要這么焦慮,要相信孩子</h3><h3>老師一語點醒</h3><h3><br></h3><h3>于是,每晚安然入睡,早上醒來,不再頭暈?zāi)X脹,昏昏沉沉,從容淡定的處理各種突發(fā)事情(比如沒被鬧鐘吵醒;又比如頭天晚上忘記按下煮飯的鍵),像要完成作品一樣做好每一個便當(dāng),再滿懷期望的送孩子出門……</h3><h3>孩子終會長大</h3><h3>正是這段歷程,我深深體會到了付出和欣賞</h3><h3>于我 何嘗不是生命里的最美風(fēng)景呀?</h3><h3><br></h3><h3>感謝一直在身邊默默關(guān)心、支持的親人,朋友們</h3> <h3>換個方式去愛孩子</h3><h3>只要他平安,健康,快樂</h3><h3> ——與同我一樣焦慮過的父母們共享</h3><h3><br></h3><h3>要不 給孩子做便當(dāng)吧<br></h3>