<h3> 和朋友們聚會的一次喝到了這個翡翠海鮮湯??，太好喝了??????。尤其湯里一粒粒小翡翠，滑膩鮮美，怎么可以這樣，我翻遍了網(wǎng)上網(wǎng)下，其中試驗過一次??</h3><h3> 功夫不負有心人?(^?^*)</h3> <h3>買了幾根菠菜，焯水（你膽大可不焯）。放進我家漢美馳小姐，添水，夠用就行，太多顏色淺。嫌漢美馳小姐麻煩，用果汁機也好。我是為了要細膩</h3> <h3>榨完后，醬嬸，挺厚的</h3> <h3>一個蛋清，30g左右</h3> <h3>用來舀淀粉的勺，3~4勺</h3> <h3>100g菠菜汁加上面那2位</h3> <h3>攪拌</h3> <h3>這個用來做翡翠，這個篩目太細，我手忙腳亂換了3個??????</h3> <h3>一定小火溫油，菠菜汁用漏勺篩進鍋里浮上來成型??一定要不停攪拌</h3> <h3>成型的翡翠熱水過</h3> <h3>燒水，水開后放豆腐丁，木耳。原諒我吧，豆腐未焯水，直接湯渾</h3> <h3>水開后，放入海鮮（蜆子蝦仁扇貝隨意）、翡翠，調味，胡椒面，蔥花香菜，還有香油，出鍋</h3> <h3>鮮不鮮，自己嘗?????</h3> <h3> 翡翠看似難，但掌握上面幾點，找個目大的篩子，就不難了。</h3><h3> 不信，快到周末了，你試下(*￣3￣)╭??小花花砸你</h3><h3> 看完喜歡動動手指??給個贊，謝謝</h3>