<h3> 為切實(shí)加強(qiáng)學(xué)校食品安全管理，確保師生在校飲食安全，學(xué)校把學(xué)校食品安全工作放在突出位置抓緊抓好，倡導(dǎo)科學(xué)合理的飲食習(xí)慣，嚴(yán)防食品安全事故的發(fā)生。學(xué)校成立食品衛(wèi)生領(lǐng)導(dǎo)小組，明確職責(zé)，責(zé)任細(xì)化，層層抓落實(shí)，加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食堂安全監(jiān)管。</h3><h3> 11月21日，劉校長(zhǎng)帶領(lǐng)學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)對(duì)食堂的安全、衛(wèi)生等情況進(jìn)行了檢查。</h3> <h3> 餐廳工作人員的健康證以及食堂安全責(zé)任分工真實(shí)明確。工作人員都持健康證和培訓(xùn)合格證上崗。</h3> <h3> 學(xué)校食堂監(jiān)管從源頭抓起，嚴(yán)把進(jìn)貨渠道關(guān)，加強(qiáng)食品衛(wèi)生日常管理；并有專人負(fù)責(zé)，積極配合衛(wèi)生監(jiān)督部門落實(shí)衛(wèi)生防病和食品衛(wèi)生管理措施，規(guī)范食品烹飪方法選擇的科學(xué)性，依法強(qiáng)化學(xué)校食品衛(wèi)生后勤管理，讓學(xué)生吃上放心的飯菜，堅(jiān)決控制學(xué)生食物中毒事故的發(fā)生。</h3> <h3> 原材料都是從正規(guī)渠道采購，保質(zhì)期新鮮。</h3> <h3> 倉庫里的米、面粉、花生等食品都按要求放到架子上，離地面、離墻壁10公分以上，花生油用喜燕牌，食鹽用中鹽精制食用鹽，醬油用海天牌，醋用青島燈塔食用醋。</h3> <h3> 面點(diǎn)制作過程，工作人員都佩帶套袖、頭套和口罩，操作衛(wèi)生，并且保證學(xué)生每日的主食都是現(xiàn)做現(xiàn)吃。</h3> <h3> 學(xué)校配有食品留樣冰箱專用柜，當(dāng)天的食品用專用袋密封好，貼上具體到點(diǎn)的時(shí)間標(biāo)簽。</h3> <h3> 自動(dòng)刷碗機(jī)高溫消毒，清理的非常干凈。各項(xiàng)制度按要求上墻。</h3> <h3> 各項(xiàng)制度按要求上墻。</h3> <h3> 食堂的安全與衛(wèi)生關(guān)系到學(xué)生、老師的健康，是家長(zhǎng)們最為關(guān)心的學(xué)校工作之一，在學(xué)校的監(jiān)管和食堂工作人員的共同努力下，我們將努力打造最放心食堂，做可口飯菜，為學(xué)校工作保駕護(hù)航。</h3>